Theo Boldsky, tác dụng của ớt có thể giúp giảm đau, cải thiện hệ tiêu hóa, tim mạch ngoài ra còn có thể ngăn ngừa được cả ung thư.

Ớt là một loại gia vị và được coi như một loại quả; có vị cay nóng và thường xuất hiện trong bữa ăn của người Việt Nam. Trong ớt chứa nhiều chất như vitamin, khoáng chất, hợp chất, nguyên tố vi lượng,… cùng nhiều thành phần khác. Ớt nói chung chứa hỗn hợp ancaloit tốt cho sức khỏe, capsaicin, mang lại vị cay nồng.

Trong ớt cũng chứa một lượng phong phú các khoáng chất như kali, mangan, sắt và magiê. Nó cũng có nhóm vitamin B phức hợp như niacin, pyridoxine (vitamin B-6), riboflavin và thiamin (vitamin B-1). Bên cạnh công dụng làm gia vị trong bữa ăn, ớt còn có rất nhiều lợi ích đối với sức khỏe.

Dưới đây là 7 tác dụng của ớt khi ăn có thể cải thiện nhiều sức khỏe.

7 tác dụng của ớt tốt cho sức khỏe

1. Ăn ớt có tác dụng ngăn ngừa ung thư

Một số nghiên cứu cho thấy; hợp chất capsaicin trong ớt có thể ngăn ngừa ung thư bằng cách ngăn những chất gây ung thư liên kết với DNA. Chấtcapsicum trong ớt có khả năng chống lại các tế bào ung thư. Do đó, nếu ăn ớt thường xuyên, sẽ giúp ngăn ngừa một số loại bệnh ung thư.

Tác dụng ngăn ngừa ung thư
Chất capsaicin (C9H14O2) dồi dào trong ớt có tác dụng ngăn ngừa ung thư dạ dày và ung thư tiền liệt tuyến(ảnh chụp màn hình: blogmebimsua.com).

2. Tăng cường quá trình trao đổi chất trong cơ thể

Nghiên cứu cho thấy, ăn ớt giúp tăng cường sự trao đổi chất qua việc giảm lượng chất béo triglyceride trong cơ thể. Vì thế, nếu tiêu thụ điều độ mỗi ngày sẽ giúp đốt cháy calo lớn; kiểm soát được cholesterol, ngăn ngừa chứng khó tiêu và hạn chế việc tăng cân nhanh.

3. Giảm đau

Trong ớt có chứa hợp chất capsaicin được xem là có thể ngăn chặn cơn đau lan qua từ da cho đến tủy sống. Theo các bác sĩ, điều này có tác dụng hỗ trợ điều trị đau dây thần kinh rất hiệu quả và những chấn thương liên quan đến việc cắt chi sau khi phẫu thuật.

Ăn ớt có thể giảm đau
Chất capsaicin dồi dào trong ớt còn kích thích não bộ sản xuất ra chất endorphin, một móc-phin nội sinh có tác dụng giảm đau (ảnh chụp màn hình: healthplus.vn).

4. Cải thiện khả năng hệ miễn dịch

Ớt là một loại quả giàu vitamin C; vì vậy nó kích thích các tế bào bạch cầu chống lại nhiễm trùng và tăng cường hệ thống miễn dịch cho cơ thể. Bên cạnh đó; trong ớt cũng có vitamin C và flavonoid có tác dụng ngăn chặn được nhiều vấn đề về hô hấp như nhiễm trùng phổi, hen suyễn, khí phế thũng và khó thở…

5. Ngăn ngừa tổn thương các tế bào

Các gốc tự do tồn tại trong cơ thể gây ra tổn thương cho các tế bào, dây thần kinh và mạch máu. Ớt là nguồn cung cấp vitamin A và C dồi dào cho cơ thể. Cả 2 loại vitamin này đều là chất chống oxy hóa mạnh có tác dụng chống lại các gốc tự do và điều trị các bệnh: tim mạch, xương khớp, hen phế quản, đục thủy tinh thể …

Ngăn ngừa tổn thương các tế bào
Ớt ngọt có rất nhiều chất chống oxy hóa mạnh giúp trung hòa và ngăn chặn tác động của các gốc tự do làm tổn thương các tế bào của cơ thể (ảnh chụp màn hình:giaoduc.net.vn).

6. Điều trị chứng rối loạn về hệ tiêu hóa

Trong thành phần của ớt có chứa một lượng tannin nhất định; chất này tạo thành một loại chất nhầy và nó đóng vai trò trọng tâm trong việc điều trị những chứng bệnh rối loạn về hệ tiêu hóa như tiêu chảy; kiết lỵ hoặc những bệnh loạn khuẩn khác. Bên cạnh đó; chất tannin có trong ớt còn có tác dụng bảo vệ niêm mạc dạ dày, ngăn chặn sự phát triển của bệnh viêm loét dạ dày.

7. Cải thiện sức khỏe tim mạch hiệu quả

Chất flavonoid trong ớt có lợi ích trong việc ngăn ngừa các bệnh về tim và mạch vành. Ngoài ra, nhờ sự hiện diện của chất này, ớt còn được xem là một loại thuốc giãn mạch; có tác dụng hỗ trợ giảm huyết áp và điều hòa nhịp tim tốt, cải thiện lưu lượng máu đều…

7 tác dụng của ớt giúp cải thiện hệ tim mạch và ngăn ngừa ung thư
Các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng những người ăn cay ít nhất 4 lần một tuần đã giảm nguy cơ tử vong vì đau tim đến 40% và giảm nguy cơ tử vong do đột quỵ hoặc bệnh não đến 50%, theo Insider (ảnh chụp màn hình: laodong.vn).

Theo các chuyên gia; mặc dù ớt có nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng nếu dùng quá nhiều trong bữa ăn mỗi ngày sẽ dẫn tới nhiều vấn đề như ợ nóng, tiêu chảy, đau dạ dày, nóng rát cổ; và thậm chí có thể gây dị ứng cho da, sưng môi và lưỡi, phát ban hoặc khó thở.

Tác dụng của ớt đối với sức khỏe là khá tốt; tuy vậy chỉ nên ăn ớt vừa phải ở mức trung bình; tránh ăn quá nhiều để không gây hại cho cơ thể.