MUC WomenThế giới Phụ nữ, hạnh phúc gia đình
Dù thả bằng khúc lưới đơn giản nhưng ngư dân vẫn thu được mẻ cá linh bội thu.
Đoạn video ghi lại cảnh ngư dân trúng đậm mẻ lưới cá linh. Dù thả bằng khúc lưới khá đơn giản nhưng ngư dân vẫn thu được mẻ cá linh ngoài mong đợi.
Video ghi lại cảnh ngư dân trúng đậm mẻ cá linh:
Nguồn video: VnExpress
Bình luận của độc giả về cảnh ngư dân trúng đậm mẻ lưới cá linh
– Chặt ít mía, lót dưới nồi rồi sắp cá linh như gày cá mồi. Kho đến khi xương mềm. Ăn không chỗ nào chê, ngọt thịt từ nước đường mía.
– Tổng hợp ý kiến của các Bác: Cá linh nấu canh chua cơm mẻ, cá linh kho lạt, cá linh kho nước nước và cá linh nấu canh chua bông điên điển (của tui). Nhớ mùa nước nổi đúng nghĩa năm 1996 và năm 2000.
– Gỡ lẹ lên để làm mẻ nữa nhanh lên.
– Cá Linh to quá, làm món kho lạc thì hao cơm chết luôn, lâu rồi chưa ăn cá linh lớn, nhỏ cả dãi!
– Cá linh thuộc miền tây sông nước tầm tháng 9, 10 AL cá mới lớn, kho mía ăn với bánh mì là ngon lắm, nấu canh chua, muối chiên, làm mắm cá linh, ủ làm nước mắm tuyệt vời.
Khám phá: Món ngon – Bài thuốc từ cá linh
Cá linh rất giàu protid, lipid, sắt, Ca, P, Mg, vitamin A, B1, B2, B6… Theo Đông y, cá linh có vị ngọt, tính bình, không độc, có tác dụng thanh nhiệt, có tác dụng bổ tỳ, cải thiện nước và trao đổi chất, làm giảm khí, tiêu ứ, giảm ho, thanh nhiệt, bổ máu. Dưới đây là một số món thuốc ngon được chế biến từ cá Linh:
Chữa hen suyễn, tức ngực, nhiều đờm: Cá linh, măng, hành, tiêu, nêm vừa đủ, om là ăn được. Công dụng nhuận phế, tiêu đàm, giảm khí, giảm ho, thanh dương…
Chữa bí tiểu do thấp nhiệt: Dùng công thức nấu nấm linh chi với hoa Điên điển: Cá linh chi, cà chua, hoa Điên điển, lá me non, hoặc lá giang, rau mùi, hành tây, ớt với gia vị vừa đủ, nấu canh và ăn trong vài tuần. Công dụng bồi bổ tỳ vị, giảm nhiệt… Cũng được sử dụng để điều trị phì đại tuyến tiền liệt, sỏi thận, sỏi mật và loét miệng.
Chữa trầm cảm, kém ăn, ngủ kém: Dùng cá linh nấu canh chua: Cá linh, cà chua, hoa chuối, khóm, rau mùi, rau đắng, ớt cay vừa đủ, nấu canh, ăn nhiều lần trong tuần. Công dụng bổ tỳ, thông ứ, thông đờm… Cũng được sử dụng để điều trị cảm lạnh, sốt, ho khan, sỏi mật, sỏi thận và nhiễm trùng đường tiết niệu.
Ngoài ra, món ăn từ cá linh còn có tác dụng chữa tỳ hư ăn không ngon, chữa đau ngực sườn do huyết ứ trệ, chữa chứng váng đầu chóng mặt do tăng huyết áp, chữa chứng thiếu máu ăn kém, chữa phụ nữ có thai phù thũng: chữa phụ nữ sau sinh ăn kém, ít sữa.
