Nghề đá lạnh không chỉ đơn giản là làm ra những viên đá mát lạnh mà còn là cả một hành trình đầy thử thách. Gắn bó gần 20 năm với nghề, tôi đã trải qua biết bao khó khăn, từ những ngày đầu bỡ ngỡ đến lúc xây dựng được uy tín, giữ vững chữ tín với khách hàng

Nếu cuộc đời tôi được viết thành phim, chắc chắn sẽ có không ít tập. Tuy nhiên, hôm nay tôi sẽ chia sẻ một câu chuyện ngắn gọn về nghề làm đá lạnh của mình; để mọi người hiểu rõ hơn về những khó khăn và niềm vui trong công việc này.

Cơ duyên với nghề làm đá lạnh

Tôi kết hôn vào năm 1991, và một năm sau, tôi đón đứa con đầu lòng. Đến năm 1994, gia đình tôi có thêm một đứa nữa. Ban đầu, vợ chồng tôi làm nghề nông; nhưng chúng tôi nhận ra rằng nếu cứ bám vào ruộng đất thì không thể khá lên được. Một ngày nọ, cháu tôi làm nghề đá lạnh muốn đổi nghề; nó bảo tôi: “Dì ơi, dì lấy lại cái máy đá của cháu mà làm đi!” Lúc đó, tôi không biết máy đá chạy bằng cơm hay điện; nhưng tôi nghĩ: “Thử xem sao, biết đâu lại có cơ hội”.

Khó khăn ban đầu khi làm đá lạnh

Mới bắt đầu, tôi gặp rất nhiều khó khăn. Những viên đá chưa kịp tan là tôi đã muốn bỏ cuộc vì không biết làm sao cho máy chạy đúng. Nhưng qua thời gian, tôi làm quen với công việc, từ những mẻ đá nhỏ đến việc mở rộng thị trường, từ trong làng ra xã bên, rồi cả các vùng lân cận. Đến năm 1995, tôi chính thức gắn bó với nghề đá lạnh và duy trì công việc này suốt 19 năm.

Công việc làm đá lạnh mùa hè và mùa Đông

Mọi người hay bảo: “Làm đá lạnh thì nhàn lắm!” Đúng là nhàn… vào mùa đông. Nhưng mùa hè thì sao? Tôi phải chạy 4 máy đá, cứ 3 tiếng lại thay mẻ một lần. Có những ngày nắng nóng đỉnh điểm, tôi phải làm việc không ngừng nghỉ, mắt nhắm mắt mở mà tay vẫn đảo đá. Đá bán rất chạy vào mùa hè, nhưng mùa đông thì lại vắng vẻ, giống như tôi trong những đêm thức canh máy.

Nghề đá lạnh – Chuyện nghề của một người phụ nữ gắn bó với đá

Lợi ích từ nghề làm đá lạnh

Nhờ nghề làm đá lạnh, tôi đã nuôi được hai đứa con, một đứa học đại học, một đứa đi du học. Nếu không có nghề này, chắc giờ tôi vẫn đang loay hoay với nợ học phí. Nghề đá lạnh đã giúp gia đình tôi ổn định và phát triển kinh tế.

Mỗi khi nhìn những viên đá trong veo, mát lạnh ra khỏi khuôn, tôi cảm thấy vô cùng hài lòng. Tôi đầu tư giếng khoan, lắp hệ thống lọc nước riêng để đá luôn tinh khiết và ngọt mát. Khách hàng đều khen: “Đá chị làm uống sướng miệng lắm!” Điều đó làm tôi rất vui, vì chỉ có những viên đá sạch sẽ và chất lượng mới có thể giữ chân khách.

Khó khăn và thử thách trong nghề đá lạnh

Tuy nhiên, nghề nào cũng có lúc thăng trầm. Những năm cắt điện liên miên, tôi phải chạy máy mà mồ hôi chảy nhanh hơn nước đá tan. Có những lúc, đá chưa kịp giao thì đã hết sạch, khách gọi liên tục mà tôi chỉ biết thở dài. Nhưng với chữ tín, tôi luôn đảm bảo giao đủ đá cho khách. Nếu hết hàng, tôi chạy sang nhà khác lấy đá để giao đúng hẹn. Chính vì vậy, tôi được khách hàng tin tưởng và quý mến trong suốt nhiều năm.

Quyết định nghỉ hưu sau nhiều năm làm đá lạnh

Một ngày, tôi cảm thấy sức khỏe không còn như trước nữa. Con cái cũng muốn tôi nghỉ ngơi, vì vậy tôi quyết định “giải nghệ” sau gần hai thập kỷ làm nghề đá lạnh. Khách hàng tiếc hùi hụi, nhiều người bảo: “Chị làm tiếp đi, em vẫn muốn lấy đá của chị!” Nhưng tôi đã quyết định nghỉ ngơi và tận hưởng cuộc sống. Dù đã nghỉ hưu, vẫn có người nhắn tin hỏi: “Chị có làm lại không?” Tôi chỉ cười: “Giờ tôi chuyển sang làm… khách uống đá thôi!”

Nghề làm đá lạnh không chỉ giúp tôi nuôi sống gia đình mà còn dạy tôi những bài học quý giá về cuộc sống, sự chăm chỉ và chữ tín. Nghề này đã lạnh nhưng tình người trong đó thì lúc nào cũng ấm áp. Một đời gắn bó với đá, từ những ngày bỡ ngỡ đến lúc thành thạo, tôi thấy tự hào vì đã có một nghề như thế.