MUC WomenThế giới Phụ nữ, hạnh phúc gia đình
Dứa là loại trái cây được nhiều người yêu thích. Với hương vị quyến rũ, nước dứa ép chứa nhiều các chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể. Những ngày hè nóng bức, cùng Mucwomen tham khảo cách làm nước ép dứa mát lạnh đơn giản này nhé!
Xem nhanh
Cách chọn dứa ngon
Để chọn được dứa ngon, đặc biệt nên chú ý vào mắt dứa. Mắt dứa càng to càng đều nhau thì chứng tỏ quả dứa đó rất tươi ngon; dùng mũi ngửi phần cuống phía dưới có mùi thơm nồng. Ngoài ra, dùng tay bóp nhẹ để chắc rằng quả dứa đã chín mềm vừa đủ để có thể chế biến. Không nên chọn quả dứa chín quá, nứt vỡ ra và bị chảy nước.
Ép dứa có cần gọt mắt không
Để có được món dứa ép thơm ngon, hấp dẫn; điều quan trọng cần phải thực hiện đầu tiên đó chính là gọt vỏ và cắt mắt dứa. Bên cạnh đó, cắt dứa thành nhiều miếng nhỏ giúp dễ dàng ép hơn và nên loại bỏ lõi cứng.
Uống nước ép dứa có công dụng gì?
Loại trái cây nhiệt đới này còn có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe, hương vị tuyệt vời. Bên cạnh việc giúp giải nhiệt, giảm cân và cung cấp các chất dinh dưỡng có lợi cho cơ thể như là vitamin C, đồng và folate, mangan. Đặc biệt dứa còn là trái cây duy nhất chứa bromelain – hoạt động như một chất chống oxy hóa mạnh mẽ. Bromelain có nhiều lợi cho sức khỏe trong việc cải thiện chức năng miễn dịch; thúc đẩy vết thương mau lành và tăng cường tiêu hóa tốt hơn, phòng chống ung thư.
Hợp chất này có thể phá vỡ các protein trong máu, nhờ đó làm giảm các triệu chứng đau cho cơ thể, giúp nhanh lành vết thương, kháng viêm. Bên cạnh đó, Bromelain cũng có thể bảo vệ khớp xương khỏi những tác hại.
Cách làm nước dứa ép thơm ngon giàu dinh dưỡng
Chuẩn bị nguyên liệu làm nước dứa ép
- Dứa: ½ quả
- Nước đường: 30ml
- Nước cốt chanh: 10ml
- Muối: 1gram.
Dụng cụ cần có để làm nước ép thơm: máy ép trái cây hoặc máy xay sinh tố, bình lắc, ly, thìa, dao, thớt…
Thực hiện cách làm nước dứa ép
Bước 1: Ướp dứa
Khi đã gọt vỏ sạch và bỏ mắt, cắt dứa thành 4 phần nhỏ rồi ướp với đường trong 30 phút. Bằng cách này giúp dứa giữ được màu vàng tươi và giảm bớt độ chua.
Bước 2: Ép dứa
Bỏ dứa đã ướp đường đem vào ép, sau đó lấy nước dứa ép được pha cùng 5ml nước cốt chanh. Nước cốt chanh giúp vị nước ép trở nên chua thanh, dễ chịu và đậm hơn rất nhiều.
Bước 3: Lắc nước ép
Cho phần nước ép dứa vừa ép vào bình lắc cùng 30ml nước đường và đá viên, sau đó lắc đều cho tới khi bình lạnh là có thể cho ra ly và thưởng thức rồi; trang trí thêm một cộc bạc hà vào để nước thêm phần bắt mắt.
Uống nước ép dứa vào lúc nào thì tốt?
Có thể uống nước ép dứa vào tất cả thời gian trong ngày như buổi sáng, buổi trưa, buổi tối. Vì vậy rất nhiều người thường xuyên uống nước ép dứa mỗi ngày để giải khát, thanh lọc cơ thể; và cung cấp nguồn vitamin cần thiết. Nhưng nếu muốn tận dụng nước ép dứa để giúp cải thiện da, đẩy lùi bệnh tật thì nên sử dụng vào mỗi buổi sáng. Đặc biệt, uống nước ép dứa sau bữa ăn khoảng 2h giúp cơ thể đốt cháy năng lượng hiệu quả.
Bà bầu uống nước ép dứa được không?
Các chuyên gia về sinh sản, thai phụ thì không nên uống hoặc ăn dứa nhiều, nhất là trong 6 tháng đầu tiên. Tháng đầu mang thai bà bầu không nên uống nước ép dứa; vì những chất trong dứa có thể phản ứng xấu, dễ sảy thai. Thời gian uống tốt nhất là trước khi bé chào đời 2 – 3 tuần giúp quá trình chuyển dạ diễn ra dễ dàng hơn vì trong dứa có nhiều Enzyme Bromelain sẽ làm mềm khung xương chậu, tử cung co bóp đều đặn và làm cho mẹ bầu thuận lợi hơn trong quá trình chuyển dạ khi sinh.
Cách làm nước dứa ép để được bao lâu?
Thời gian bảo quản nước ép dứa từ 3 – 4 ngày trong điều kiện dưới 5 độ C nếu sử dụng máy ép chậm. Nếu dùng máy ép ly tâm, chỉ nên bảo quản trong 8 giờ sau khi chế biến. Ngoài ra, để không ảnh hưởng đến hương vị và các thành phần dinh dưỡng trong nước ép; nên dùng ngay khi vừa chế biến xong và không nên uống quá lạnh để đảm bảo cho sức khỏe.
Vậy là đã hoàn thành xong các bước trong cách làm nước dứa ép rồi đó. Một ly nước ép thơm ngon, nhiều dinh dưỡng!
Xem thêm:
