Những món ăn gây hại nhưng nhiều người vẫn dùng hàng ngày, cần tránh để bảo vệ sức khỏe

Nếu có sở thích ăn những món ăn gây hại dưới đây thì hãy chú ý loại bỏ chúng để bảo vệ sức khỏe cho bản thân và gia đình.

• Những dấu hiệu cơ bản cho thấy mắc bệnh u não, cần lưu ý
• Những điều cần lưu ý khi ăn su hào để tránh gây hại cho sức khỏe

Các loại thực phẩm thông thường vẫn hay ăn và vẫn quen với cách chế biến tưởng chừng như bình thường nhưng nó cũng tiềm ẩn nhiều nguy cơ khôn lường. Cần lưu ý để có thể tiêu thụ những món ăn vừa đảm bảo đủ chất dinh dưỡng; vừa không gây nguy hiểm cho sức khỏe.

7 món ăn gây hại cần lưu ý để bảo vệ sức khỏe

1. Món súp đóng hộp

Súp đóng hộp hoặc bất kỳ thực phẩm đóng hộp sẵn nào thường chứa nhiều lượng natri. Theo quỹ nghiên cứu ung thư thế giới quốc tế, do natri có liên quan tới sự phát triển của bệnh ung thư dạ dày; nên tránh những món súp chứa hàm lượng natri cao.

2. Những loại đồ ngọt là món ăn gây hại cho sức khỏe

• Thực phẩm chứa nhiều đường luôn khiến mọi người yêu thích. Nhưng đây lại là một trong những món ăn gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe mỗi người.
• Ăn các loại thực phẩm nhiều đường sẽ khiến đường chuyển hóa thành chất béo và tích tụ ở trong gan. Từ đó dẫn đến suy giảm chức năng gan. Bên cạnh đó, sau khi ăn đồ ngọt men tiêu hóa tiết ra quá nhiều trong đường ruột dễ dẫn đến đầy bụng, chán ăn.

3. Ăn xúc xích

Những loại thịt đã qua chế biến là một trong những nguyên nhân tồi tệ nhất gây tăng nguy cơ mắc bệnh ung thư. Theo Quỹ Nghiên cứu Thế giới, những loại thịt chế biến, ví như xúc xích có thể làm tăng nguy cơ ung thư ruột. Thứ nhận được từ chúng chủ yếu là chất béo, muối và từ đó nguy cơ ung thư tăng cao.

4. Đồ muối chua là món ăn gây hại

• Rau củ muối chua là món ăn phổ biến ở những nước Châu Á. Đây cũng là cách giúp thực phẩm bảo quản được lâu. Đồ muối chua có thể kích thích vị giác, khiến cảm thấy ngon miệng hơn khi ăn cơm.
• Nhưng món ăn này thường có quá nhiều muối. Việc ủ muối lâu ngày dẫn đến sinh ra nhiều chất độc hại. Các chất này khi vào cơ thể sẽ gây áp lực lớn cho gan.

5. Loại thịt hun khói

• Thịt hun khói là món ăn nhẹ ngon, giàu chất đạm. Tuy nhiên, nó vẫn là loại thịt đã qua chế biến. Tương tự như các loại thịt chế biến khác, thịt hun khói gây tăng nguy cơ phát triển ung thư đại trực tràng.

• Các bằng chứng khoa học cũng cho thấy ăn thịt chế biến sẵn như thịt hun khói, xúc xích, lạp xưởng… làm tăng nguy cơ mắc bệnh ung thư đường tiêu hóa, ung thư vú và ung thư tuyến tiền liệt.

6. Các loại cá đóng hộp

Nên bỏ qua các loại cá đóng hộp nếu trong gia đình có người bị ung thư. Những loại cá này thường chứa nhiều muối, gây ung thư đường tiêu hóa.
Nếu ăn cá tươi thì lại rất tốt bởi chúng cung cấp một nguồn protein dồi dào và hàm lượng natri thấp hơn nhiều.

7. Phao câu gà, vịt

Đối với nhiều người yêu thích món ăn này, thì đây là một trong những phần béo và ngon nhất. Nhưng các chuyên gia về lĩnh vực dinh dưỡng và an toàn thực phẩm lý giải rằng việc có tuyến mỡ ở đuôi sẽ làm ô nhiễm chất lượng thịt, chứa lượng lớn mầm bệnh, chất thải chuyển hóa,… Thậm chí khi nấu ở nhiệt độ cao, một số vi trùng có thể không hoàn toàn bị tiêu diệt.

Trên đây là những món ăn gây hại mà nhiều người vẫn tiêu thụ hàng ngày. Cùng lưu ý để bảo vệ sức khỏe bản thân một cách tốt nhất.