Cách nấu nước nhân trần đơn giản, giúp thanh lọc, giải độc gan hiệu quả. Đây cũng là một phương thức dân gian mà y học cũng khuyến khích sử dụng.
Xem nhanh
Nhân trần là cây gì?
Cây nhân trần là một loài thực vật đã được APG II và GRIN phân loại là thuộc họ Mã đề; tuy nhiên có một số tài liệu vẫn coi nó thuộc họ Huyền sâm. Nhân trần có tên khoa học là Adenosma glutinosum, một số tên gọi khác như hoắc hương núi, chè cát, chè nội, tuyến hương lam, mạo xạ hương, …
Theo nhiều cuốn sách y học ghi ghép, cây nhân trần được chia làm hai loại:
- Nhân trần Bắc: Phân bố chủ yếu ở trên các cao nguyên và đảo Hải Nam của Trung Quốc.
- Nhân trần Nam: Còn gọi là hoắc hương núi, thường sống chủ yếu ở các tỉnh vùng núi phía bắc nước ta như Lạng Sơn, Cao Bằng, Bắc Kạn, Thái Nguyên, Tuyên Quang, Bắc Giang và một số tỉnh miền trung như Quảng Ngãi, Quảng Nam, …
Hai loại nhân trần này đều được mọc tự nhiên. Một số tỉnh người ta đã gieo trồng để phục vụ trong y học. Tuy 2 tên gọi khác nhau nhưng về công dụng của chúng là như nhau.
Nhân trần được thu hái khi đang độ ra hoa, vào tầm khoảng tháng 4-7. Sau khi hái về, người ta đem rửa sạch, phơi khô trong bóng râm. Dùng túi nilong kín để bảo quản nơi khô thoáng, tránh ánh nắng và không ẩm ướt.
Lợi ích sức khỏe của nước nhân trần
Nhân trần là một loại cây mộc thảo phổ biến từ xưa tới nay được nhiều người biết đến. Nhân trần có vị hơi hơi đắng, có tính hàn, rất tốt trong việc thanh lọc cơ thể và giải độc gan. Ngoài ra còn điều trị một số loại bệnh như: tiểu lợi, chứng viêm loét dạ dày, giảm đau và chống sưng viêm, hỗ trợ hạ huyết áp, hạn chế hoạt động của một số loại vi khuẩn như thương hàn, trực khuẩn bạch hầu, vi khuẩn viêm phổi, mủ xanh, vi khuẩn viêm cầu não.
Một công dụng nữa đó là giúp điều trị chứng say nắng, hạ sốt, đau đầu; hiệu quả cho người thường bị đổ mồ hôi tay, chân.
Nước nhân trần có vị ngọt thanh và mát rất dễ uống. Giá nhân trần cũng vừa phải không quá đắt, dễ tìm mua ở các cửa hàng tiệm thuốc bắc hoặc đại lý bán thuốc nam. Hiện nay, nhân trần được sử dụng rất phổ biến; nhiều người còn sử dụng nhân trần thay trà để uống.
Nước nhân trần có vị ngọt dịu, mát phù hợp mọi lứa tuổi đều có thể sử dụng được. Tuần này, Mucwomen sẽ hướng dẫn cách nấu nước nhân trần ngon, hãy tham khảo để tự pha chế cho cả nhà thưởng thức mỗi ngày nhé.
Cách nấu nước nhân trần ngon
Cách nấu nước nhân trần thanh lọc cơ thể
Chuyển bị nguyên liệu nấu nước nhân trần
- Nhân trần sạch: 30 gram
- 1 bình hãm trà
- 1 bình nước sôi già
Cách pha chế nước nhân trần
Bước 1: Sơ chế nhân trần
Đem nhân trần rửa thật sạch bằng nước sạch cho hết bụi bẩn bám bên ngoài.
Bước 2: Tráng bình pha trà
Dùng nước sôi đổ từ từ để tráng cả 2 mặt bên trong và mặt ngoài bình trà. Cách làm này rất quan trọng giúp làm nóng bình để khi pha nước sẽ ngon thơm hơn. Nhiều người không rành pha trà thì sẽ không biết và thường bỏ qua bước này.
Bước 3: Chần nhân trần 1 lần qua nước sôi
Cho số nhân trần trên vào trong bình pha trà; sau đó rót từ từ nước sôi vào bình tới khi nước sấp nhân trần là vừa đủ. Cầm bình lắc qua lắc lại khoảng 1 phút; đổ nước đó ra ngoài. Đây gọi là bước tráng nhân trần, sẽ giúp nước nhân trần ngon và tiết được hết các chất bụi bẩn ra nước . Điều này cũng khá quan trọng để có bình nước nhân trần ngon và tốt cho sức khỏe.
Bước 4: Pha nước nhân trần
Tiếp theo, rót từ từ nước sôi vào đầy bình 1 lít, đậy nắp kín lại. Để khoảng 15 phút là có thể dùng được rồi. Có thể cho thêm một chút đường phèn vào nếu muốn vị nước sắc có hương vị thơm đậm đà hơn.
Trên đây là cách pha nước nhân trần để uống thật đơn giản mà tốt cho sức khỏe. Hy vọng với công thức này sẽ làm cho nhân trần trở thành bạn của chị em với vài bước giản cho ra nồi nước ngon; giải độc và thanh nhiệt cho cơ thể.
Cách nấu nước nhân trần hỗ trợ trị các bệnh về gan
Ngoài ra, cũng có thể dùng nồi nấu nước nhân trần thay vì pha (hãm nước) hoặc có thể dùng làm nguyên liệu kết hợp với một số vị thuốc khác để điều trị một số bệnh. Dưới đây là hướng dẫn cách nấu nước nhân trần giúp hỗ trợ điều trị bệnh gan.
Nguyên liệu nấu nước nhân trần trị bênh gan
- Nhân trần 30 gram
- Mạch nha 20 gram
- Mật nhân 20 gram
- Quất bi 30 gram
Cách nấu nước nhân trần giải độc gan
- Đầu tiên, đem rửa sạch tất cả các vị thuốc ở trên cho thật sạch bụi bẩn. Sau đó cho tất cả nguyên liệu vào nồi sắc thuốc, rồi đổ thêm nước vào sao cho ngập thuốc (khoảng từ 1 – 1.5 lít).
- Đun với mức lửa nhỏ trong khoảng 1 tiếng đồng hồ là được rồi.
- Sau đó, rót nước vào 1 bình đựng nước giữ nhiệt tốt để uống trong ngày. Nên uống nóng sẽ ngon dễ uống và tốt cho sức khỏe hơn.
Những lưu ý khi pha nhân trần
- Nên chọn mua loại nhân trần ngon, không dùng loại đã để lâu ngày, có dấu hiệu ẩm mốc. Tốt nhất là mua ở các cửa hàng uy tín, tiệm thuốc bắc, thảo mộc.
- Chú ý cân đối giữa tỉ lệ giữa nhân trần với mức nước; điều này rất quan trọng. Nếu nước nhiều hơn nhân trần thì thu được thành phẩm nước sẽ bị nhạt, không ngon và kém hiệu quả khi dùng. Ngược lại, nước nhiều nhân trần ít thì nước nấu xong sẽ bị đặc; khi uống có cảm giác đắng, khó uống và kém hiệu quả.
- Với người đang bị huyết áp thấp nếu pha nhân trần uống nên cho thêm 1 nhánh quế hoặc vài lát gừng tươi sẽ đảm bảo an toàn khi sử dụng và nước sẽ ngon vị hơn.
- Khi đun không nên nấu quá lâu, nhân trần sẽ bị nhừ tạo ra mùi khó chịu.
Trên đây là bí quyết cách nấu nước nhân trần ngon để giải nhiệt, giải độc gan và thanh lọc cơ thể. Uống mỗi ngày để bảo vệ sức khỏe cho bản thân mình nhé!
Xem thêm: