Cách nấu cháo phomai cho bé ăn dặm ngon, bổ dưỡng, giúp phát triển chiều cao tối đa

Cách nấu cháo phomai cho bé ăn dặm không chỉ đơn giản, dễ nấu mà còn bổ dưỡng để bổ sung vào giai đoạn ăn dặm của bé.

Giá trị dinh dưỡng của phomai cho bé ăn dặm

Phô mai cho bé ăn dặm là loại thực phẩm dinh dưỡng được làm từ sữa. Bên cạnh đó, nó còn có cấu trúc khá mềm, dễ chế biến. Vì vậy, mẹ có thể cho bé làm quen với loại thực phẩm này ngay khi bắt đầu bướv vào giai đoạn ăn dặm. Khi đó, cơ thể bé có thể hấp thụ một số chất dưới đây:

• Canxi: Canxi đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển hệ xương của bé. Tuy nhiên, cơ thể con người không thể tự sản xuất được canxi. Mà cần được hấp thụ qua thức ăn. Cùng một trọng lượng, phô mai chứa lượng canxi gấp 6 lần sữa, gấp 100 lần lượng canxi trong những loại thịt. Bên cạnh đó, phô mai còn chứa nhiều vitamin D tốt cho cơ thể bé hấp thụ canxi vào xương.
• Protein: Phô mai rất giàu protein. Lên đến 25% tổng giá trị dinh dưỡng. Vậy nên nó được xếp vào nhóm thực phẩm giàu protein. Giúp bé cung cấp năng lượng và hình thành cơ, xương cũng như những tế bào của cơ thể.
• Chất béo: Trong 15gram phô mai có thể cung cấp cho cơ thể 4,6gram chất béo. Đảm bảo cơ thể bé tổng hợp được chất xám của hệ thần kinh, thành lập màng tế bào…
• Hệ tiêu hóa khỏe mạnh: Phô mai chứa nhiều loại men vi sinh tốt cho hệ tiêu hóa của bé. Những loại men này giúp bé hấp thụ thức ăn hiệu quả hơn và cải thiện sức khỏe.

Nấu cháo phomai cho bé ăn dặm thì cần bao nhiêu lượng phô mai là đủ?

Dùng phô mai để làm đồ ăn dặm cho bé vừa đơn giản vừa nhanh chóng. Bổ sung nhiều chất dinh dưỡng. Vì vậy một số bà mẹ có xu hướng cho con ăn phô mai quá lượng yêu cầu. Nhưng tiêu thụ quá nhiều phô mai dễ khiến bé rơi vào tình trạng thừa protein. Từ đó gây ra tình trạng béo phì.
Để hạn chế nguy cơ này thì tùy theo độ tuổi của bé, các mẹ có thể nấu cháo phô mai cho bé với lượng như sau:

Đối với phomai miếng, viên:

• Bé 7-8 tháng: 12-14gram/lần.
• Bé 9-11 tháng: 14gram/lần.
• Bé 12-18 tháng: 14-17gram/lần.

Phô mai tươi màu trắng dạng kem:

• Bé 5-6 tháng: 13gram/lần.
• Bé 7-8 tháng: 20-24gram/lần.
• Bé 9-11 tháng: 24 gram/lần.
• Bé 12-18 tháng: 24-29 gram/lần.

4 cách nấu cháo phomai cho bé ăn dặm vừa thơm ngon lại bổ dưỡng

1. Cháo phomai ăn dặm kết hợp với bí đỏ cho bé ăn dặm thơm ngon

Nguyên liệu nấu cháo phomai bí đỏ cho bé ăn dặm

• 50g bí đỏ
• 100ml nước xương
• 1 viên phô mai
• 1 chén cháo trắng.

Thực hiện cách nấu cháo phomai bí đỏ cho bé ăn dặm bổ dưỡng

• Bí đỏ mẹ gọt vỏ, rửa sạch với nước.
• Sau đó hấp chín bí rồi cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.
• Cho bí đã xay vào nước dùng (100ml nước sôi) nấu sôi rồi cho chén cháo trắng và các viên phô mai vào cùng.
• Trong khi nấu nên khuấy cháo, phô mai và bí đỏ nhanh và đều tay để hỗn hợp hòa quyện với nhau.
• Vậy là món cháo bí đỏ phô mai đã hoàn thành. Múc ra bát chờ cháo ấm rồi cho bé dùng.

2. Cháo phomai kết hợp tôm và bông cải xanh cho bé ăn dặm

Nguyên liệu nấu cháo phomai với tôm và bông cải xanh cho bé

• 1 bát gạo tẻ
• 100g tôm tươi
• 50g bông cải xanh
• 50g hành tây
• 1 miếng phô mai
• 2 thìa dầu mè
• Nước hầm gà.

Thực hiện cách nấu cháo phomai với tôm và bông cải xanh cho bé từ 6-12 tháng tuổi

• Rửa sạch bông cải xanh. Sau đó cắt thành từng miếng nhỏ tầm 1 đốt ngón tay.
• Hành tây và tôm băm nhỏ.
• Đặt nồi lên bếp. Cho dầu mè vào xào hành tây cho thơm. Sau đó bỏ tôm vào xào cho đến khi tôm chín.
• Sau đó, thêm nước luộc gà vào gạo tẻ và nấu cho đến khi chín nhừ.
• Cho bông cải xanh vào nấu sôi rồi cho phô mai vào, nêm gia vị vừa ăn.
• Cuối cùng, tắt lửa và múc ra bát cho bé thưởng thức.

3. Cháo phomai ăn dặm kết hợp với cà rốt cho bé ăn dặm giàu dinh dưỡng

Nguyên liệu nấu cháo phomai với cà rốt cho bé ăn dặm

• 50g bột gạo
• 50g cà rốt
• 1 miếng phô mai.

Thực hiện cách nấu cháo phomai cà rốt cho bé ăn dặm

• Gọt vỏ cà rốt, rửa qua nước lạnh rồi thái miếng nhỏ.
• Sau đó chần sơ qua nước sôi để cà rốt được mềm rồi nghiền nhuyễn.
• Cho tiếp bột gạo vào nồi nấu chín.
• Từ từ cho cà rốt đã xay vào chung nồi cháo rồi khuấy liên tục cho đến khi bột mịn.
• Khi bột chín thì cắt nhỏ phô mai rồi cho vào nồi bột. Và tiếp tục đánh hỗn hợp này để phô mai tan đều thì tắt lửa. Múc cháo ra bát cho bé ăn.

4. Cháo phomai thịt bò cho bé ăn dặm

Nguyên liệu nấu cháo phomai thịt bò cho bé ăn dặm

• 40gr thịt bò
• 1/3 củ cà rốt
• 1 viên phô mai.

Thực hiện cách nấu cháo phomai thịt bò cho bé

• Thịt bò rửa sạch, băm nhỏ hoặc xay nhuyễn.
• Cà rốt gọt vỏ, hấp chín rồi nghiền nhuyễn.
• Đun sôi hỗn hợp thịt bò và cà rốt, giảm lửa đun tầm 20 phút rồi cho phô mai vào khuấy đều. Tắt lửa rồi cho bé ăn khi cháo còn ấm.

Một số lưu ý khi nấu cháo phomai cho bé ăn dặm

• Để món cháo vừa chín tới rồi tắt bếp, để nguội từ 70 – 80 độ thì các mẹ mới cho phô mai vào để không bị mất chất dinh dưỡng trong phô mai.
• Không nên nấu phô mai chung với cua, lươn, rau mồng tơi và rau dền.
• Lượng chất béo trong phô mai khá nhiều nên khi chế biến cho bé ăn dặm thì các mẹ cũng cần lưu ý lượng dầu ăn để tránh bị dư thừa chất.

Video hướng dẫn cách nấu cháo trứng gà bí đỏ phô mai cho bé ăn dặm (Nguồn: Baby food).

Trên đây là cách nấu cháo phomai cho bé ăn dặm giàu dinh dưỡng. Các mẹ có thể thường xuyên bổ sung món cháo này vào thực đơn ăn dặm của bé nhé.

Xem thêm:

• 2 cách nấu cháo nghêu thơm ngon, bổ dưỡng, nóng hổi cho gia đình
• Cách nấu cháo óc heo cho bé ăn dặm bổ dưỡng, giúp phát triển trí não và tăng cân hiệu quả