Hướng dẫn 5 cách nấu cháo hạt chia cho bé ăn dặm thơm ngon

Cháo hạt chia cho bé ăn dặm được áp dụng phổ biến nhất. Vậy cách nấu cháo hạt chia cho bé ăn dặm như thế nào và có khó không? Cùng Mucwomen thực hiện nhé.

Hạt chia được biết đến rộng rãi và thường được sử dụng như một loại thực phẩm quan trọng. Đối với những người đặc biệt cần bổ sung dinh dưỡng như người già, phụ nữ mang thai và trẻ sơ sinh, hạt chia càng hữu ích. Dưới đây là 5 cách nấu cháo hạt chia cho bé ăn dặm, cùng tham khảo ngay nhé.

1. Cháo hạt chia yến mạch cho bé ăn dặm

Nguyên liệu nấu cháo hạt chia yến mạch

• Yến mạch: 15g
• Hạt chia: 5g
• Sữa tươi: 10ml.

Cách nấu cháo hạt chia yến mạch cho bé

Bước 1: Ngâm hạt chia với 10ml nước ấm cho nở đều, ngâm trong khoảng 20 phút.

Bước 2: Lọc hạt chia đã ngâm qua rây, dùng thìa tán nhuyễn để thu được lượng gel hạt chia tối đa.

Bước 3: Yến mạch ngâm với sữa tươi 30 phút. Sau đó nấu với lượng gel hạt chia trong 10 – 15 phút. Nên dùng bột yến mạch cho nhanh chín. Tắt bếp và để cháo ra bát cho nguội bớt và cho bé ăn nhé.

2. Cháo cá ngừ hạt chia cho bé ăn dặm

Nguyên liệu nấu cháo cá ngừ hạt chia

• Thịt cá ngừ: 20g
• Rau chân vịt hoặc súp lơ: 30g
• Hạt chia: 5g
• Gạo tẻ: 5g

Cách làm cháo cá ngừ hạt chia cho bé

Bước 1: Ngâm hạt chia trong nước, sau đó lọc bỏ bã hạt chia sẽ được gel hạt chia.

Bước 2: Nấu cháo cho đến khi mềm. Hấp cá và rau xanh, sau đó xay nhuyễn và lọc qua rây.

Bước 3: Cho cá, rau đã lọc, gel hạt chia vào cùng cháo, bắc lên bếp khuấy đều khoảng 5 phút. Cho cháo ra bát và cho bé thưởng thức ngay nhé.

3. Cháo bí đỏ và hạt chia cho bé

Nguyên liệu nấu cháo bí đỏ, lê và hạt chia cho bé

• 1 miếng bí đỏ
• 1 quả lê chín đã gọt vỏ
• 2 muỗng hạt chia.

Cách nấu cháo bí đỏ, lê và hạt chia cho bé ăn dặm

Cho bí vào nồi nấu thành súp để nguội rồi xay nhuyễn cùng lê và hạt chia. Lấy một ít cho bé ăn, phần còn lại cất vào tủ lạnh.

4. Cháo cà rốt, táo và hạt chia cho bé

Nguyên liệu nấu cháo cà rốt, táo và hạt chia cho bé

• Cà rốt hấp: 4 miếng
• 1 quả táo gọt vỏ và hấp chín
• 2 thìa hạt chia.

Cách làm cháo cà rốt, táo và hạt chia cho bé

Dùng máy xay sinh tố xay nhuyễn các nguyên liệu trên để tạo thành hỗn hợp. Lấy một ít cháo hạt chia cho bé dùng, phần còn lại để trong ngăn mát tủ lạnh nhé.

5. Nấu cháo hạt chia cho bé ăn dặm với các loại đậu hạt

Nguyên liệu nấu cháo đậu hạt chia

Nguyên liệu nấu cháo đậu hạt chia cho bé gồm 5 loại hạt: gạo lứt, mè đen, đậu xanh, hạt sen, hạt chia.

Cách làm cháo đậu hạt chia cho bé

Ngâm ngũ cốc qua đêm cho nở, sau đó xay thành bột. Dùng sữa hoặc nước để hấp ngũ cốc trong 10 phút. Sau đó cho bé ăn nhé. Đây là thực phẩm tốt cho hệ tiêu hóa. Nếu bé khó tiêu hay táo bón thì hãy trổ tài với món ăn này nhé.

Công dụng của hạt chia đối với trẻ nhỏ

• Hạt chia có hàm lượng chất xơ rất cao. Chất xơ có trong hạt chia giúp làm sạch đường ruột, loại bỏ chất bẩn trong đường tiêu hóa của bé, giúp bé đi tiêu dễ dàng hơn và không bị táo bón.
• Hạt chia chứa một lượng ấn tượng chất béo không bão hòa, Omega-3 và các axit béo khác. Những chất béo này chiếm hơn 60% tế bào não, giúp hỗ trợ sự phát triển tế bào thần kinh của trẻ, giúp trẻ hiểu biết về thế giới và đặc biệt thông minh.
• Tốt cho mắt, giúp phát triển võng mạc: Không chỉ là thành phần chính của tế bào não, chất béo Omega 3 và Omega 6 còn là thành phần cấu tạo nên hơn 95% tế bào võng mạc.
• Cung cấp năng lượng tích cực cho trẻ: Chứa một lượng lớn protein và các axit amin thiết yếu, hạt chia còn giúp cung cấp năng lượng để trẻ vận động suốt cả ngày. Đối với những trẻ hiếu động, thích chạy nhảy thì việc bổ sung 50g hạt chia mỗi ngày là rất tốt để duy trì năng lượng cho trẻ.
• Bổ sung chất dinh dưỡng: Trẻ em thường có xu hướng không thích ăn các món ăn từ rau xanh nên khiến trẻ bị thiếu một lượng chất xơ. Với ưu điểm là không mùi, không vị, hạt chia rất dễ kết hợp với các món ăn khác mà bé thích, bổ sung đủ chất dinh dưỡng còn thiếu từ chế độ ăn không đủ rau xanh.
• Phát triển xương khớp, tăng trưởng chiều cao: 560mg canxi trong 100g hạt chia khô là lý do hạt chia giúp hỗ trợ phát triển xương khớp, giúp trẻ đạt chiều cao lý tưởng.

Bé mấy tháng dùng được hạt chia?

Giai đoạn bé dưới 6 tháng tuổi, chúng ta không nên cho bé ăn hạt chia. Để trẻ hấp thụ được chất dinh dưỡng từ hạt chia trong giai đoạn này, người mẹ nên ăn hạt chia mỗi ngày. Nhờ đó, các chất dinh dưỡng từ hạt chia sẽ đi vào dòng sữa của mẹ và nuôi dưỡng em bé.

Bắt đầu từ 6 tháng tuổi, chúng ta có thể sử dụng hạt chia để cho bé ăn dặm. Tuy nhiên, khả năng ăn thô của trẻ lúc này còn kém, trẻ mới tập làm quen với thức ăn ngoài sữa mẹ nên cần cẩn thận trong việc chế biến hạt chia cùng với thực đơn ăn dặm của trẻ.

Hạt chia không làm thay đổi mùi vị của món ăn nên có thể yên tâm để con ăn hạt chia. Chúng ta chỉ nên cho trẻ ăn hạt chia khoảng 10 – 20g/ ngày là đủ.

Mucwomen vừa chia sẻ 5 cách nấu cháo hạt chia cho bé ăn dặm và công dụng của hạt chia với trẻ. Cùng tham khảo để đổi vị cho bé yêu nhà mình nhé.

Xem thêm:

• Hướng dẫn cách nấu cháo gỏi gà đơn giản ngon chuẩn vị
• Cách nấu cháo hành tăm thịt gà vừa ngon vừa bổ