Sơ ri giàu vitamin C, chất xơ và chất chống oxy hóa mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, hỗ trợ miễn dịch, làm đẹp da và cải thiện tiêu hóa. Lợi ích sơ ri còn liên quan đến khả năng bảo vệ tim mạch, giảm viêm và tăng cường sức đề kháng tự nhiên.

Sơ ri (acerola) là loại quả nhỏ nhưng giàu giá trị dinh dưỡng, được đánh giá cao trong thực đơn lành mạnh. Theo ThS.BS Nguyễn Anh Duy Tùng, Chuyên khoa Dinh dưỡng Tiết chế – Phòng khám Đa khoa Tâm Anh Quận 7; 100 g sơ ri tươi cung cấp khoảng 32 calo, 0,4 g protein, 0,3 g chất béo, 8 g carbohydrate, 1,1 g chất xơ và đặc biệt giàu vitamin C. Nhờ vị chua ngọt, mọng nước, loại quả này mang lại nhiều tác động tích cực đến sức khỏe.

Sơ ri giúp tăng sức đề kháng

Sơ ri chứa lượng vitamin C tự nhiên cao vượt trội, gấp 20–30 lần cam, chanh. Đây là vi chất quan trọng giúp kích thích cơ thể sản xuất bạch cầu – tuyến phòng thủ bảo vệ cơ thể khỏi virus; vi khuẩn và giảm nguy cơ nhiễm trùng. Vitamin C trong sơ ri còn giúp cơ thể hấp thu sắt tốt hơn; từ đó hạn chế nguy cơ thiếu máu; đặc biệt ở những người có chế độ ăn ít thực phẩm giàu sắt.

Sơ ri giúp chống oxy hóa và giảm viêm

Nhờ sở hữu hàm lượng polyphenol, carotenoid và anthocyanin dồi dào; sơ ri có khả năng trung hòa các gốc tự do; yếu tố gây stress oxy hóa, lão hóa sớm và nhiều bệnh mạn tính. Các hợp chất này góp phần giảm viêm, hỗ trợ cơ thể phòng ngừa nguy cơ mắc bệnh tim, tiểu đường type 2 và một số loại ung thư.

Sơ ri với sức khỏe tim mạch

Nhờ giàu vitamin C và chất chống oxy hóa; sơ ri giúp giảm tổn thương thành mạch và hạn chế hình thành mảng xơ vữa; yếu tố nguy cơ hàng đầu của bệnh tim. Lượng kali tự nhiên trong quả giúp điều hòa huyết áp, giảm áp lực lên tim. Bên cạnh đó; chất xơ hòa tan hỗ trợ tiêu hóa chất béo, góp phần kiểm soát mức LDL (cholesterol xấu). Một số tinh chất thiên nhiên như GDL-5 từ phấn mía Nam Mỹ cũng được nghiên cứu cho thấy khả năng hỗ trợ điều hòa mỡ máu và huyết áp; từ đó giảm nguy cơ bệnh lý tim mạch. Nên ăn 5–10 quả sơ ri mỗi ngày để tăng cường sức khỏe tổng thể.

Lợi ích của sơ ri đối với làn da

Sơ ri được xem là “nguồn vitamin C tự nhiên” quan trọng trong quá trình sản xuất collagen; yếu tố giữ da đàn hồi, săn chắc và hạn chế chảy xệ. Không chỉ vậy, các chất chống oxy hóa trong quả có tác dụng giảm hại do tia UV, làm chậm quá trình hình thành nếp nhăn và hỗ trợ làn da trẻ trung lâu hơn.

Lợi ích của sơ ri cho hệ tiêu hóa

Nhờ chứa lượng chất xơ tự nhiên giúp tăng nhu động ruột; sơ ri hỗ trợ phòng táo bón và nuôi dưỡng hệ vi khuẩn có lợi trong đường ruột. Người ăn sơ ri đều đặn thường giảm tình trạng đầy bụng, khó tiêu sau bữa ăn; đồng thời cải thiện sức khỏe tiêu hóa tổng thể.

Lưu ý khi ăn quả sơ ri

Bác sĩ Duy Tùng cho biết mặc dù tốt cho sức khỏe nhưng không nên ăn quá nhiều sơ ri trong cùng một thời điểm vì hàm lượng acid cao có thể gây ê buốt răng hoặc khó chịu dạ dày. Người bị viêm loét dạ dày, trào ngược thực quản nên dùng sau bữa chính để giảm kích ứng. Với người mắc tiểu đường, cần chú ý khẩu phần vì sơ ri có vị ngọt tự nhiên. Mức ăn phù hợp hằng ngày: 5–10 quả.

Những người có vấn đề tiêu hóa, rối loạn đường huyết, tăng huyết áp, thừa cân; béo phì hoặc đang cần xây dựng chế độ ăn cá thể hóa nên thăm khám dinh dưỡng để được đánh giá và tư vấn khẩu phần chính xác.

Theo: VnExpress