Sai lầm khi uống cà phê là nguyên nhân khiến nhiều người dù uống mỗi ngày nhưng sức khỏe lại đi xuống. Từ việc lạm dụng kem béo, dùng quá nhiều đường đến uống sai thời điểm, những thói quen tưởng vô hại này đang âm thầm phá vỡ mục tiêu sống khỏe của bạn.

Cà phê từ lâu đã trở thành thức uống quen thuộc của hàng triệu người. Không chỉ giúp tỉnh táo, cải thiện hiệu suất làm việc; cà phê còn được ghi nhận có nhiều lợi ích nếu dùng đúng cách. Tuy nhiên, với vô số lựa chọn về hương vị, chất làm ngọt và phụ gia hiện nay; rất nhiều người đang vô tình biến tách cà phê mỗi sáng thành “kẻ thù” của sức khỏe. Nếu bạn không thể uống cà phê đen nguyên chất; vẫn có nhiều cách để pha cà phê ngon hơn mà không cần đánh đổi sức khỏe. Điều quan trọng là tránh những sai lầm khi uống cà phê dưới đây.

Sai lầm khi uống cà phê từ việc lạm dụng kem béo và đường

Kem béo (creamer) giúp cà phê thơm ngậy và dễ uống hơn; nhưng không phải loại nào cũng tốt cho sức khỏe. Chỉ cần 2 muỗng canh kem vani thông thường đã có thể cung cấp thêm khoảng 60 calo, 2 g chất béo và tới 10 g đường. Nếu dùng hằng ngày, lượng calo rỗng này sẽ tích tụ nhanh chóng.

Bên cạnh đó, việc sử dụng quá nhiều đường hoặc siro tạo vị cũng là sai lầm phổ biến. Chỉ 2 muỗng canh siro vani đã chứa tới 80 calo và khoảng 20 g đường; gần bằng lượng đường khuyến nghị cho cả ngày. Giải pháp đơn giản là giảm một nửa lượng chất làm ngọt và thay thế bằng các gia vị tự nhiên như quế; bột ca cao hoặc nhục đậu khấu. Ngoài việc tạo hương vị dễ chịu; các nguyên liệu này còn chứa chất chống oxy hóa có lợi cho cơ thể.

Sai lầm khi uống cà phê do chọn nguyên liệu kém chất lượng

Không phải hạt cà phê nào cũng giống nhau. Nhiều loại cà phê trồng theo phương pháp thông thường có thể chứa dư lượng thuốc trừ sâu tổng hợp và hóa chất. Khi tích tụ lâu dài, các chất này có nguy cơ ảnh hưởng xấu đến sức khỏe; đặc biệt là hệ tiêu hóa và nội tiết.

Ưu tiên chọn cà phê hữu cơ có chứng nhận rõ ràng như “USDA Organic” hoặc các sản phẩm có nguồn gốc đạo đức (ethically sourced). Dù giá thành cao hơn đôi chút, nhưng đây là khoản đầu tư xứng đáng cho sức khỏe lâu dài. Ngoài ra, các loại cà phê pha sẵn hoặc đồ uống “đặc biệt” tại chuỗi cửa hàng thường chứa rất nhiều siro; kem và chất tạo vị. Đôi khi, một ly cà phê cỡ lớn có thể chứa lượng calo tương đương – thậm chí vượt; một bữa ăn chính.

Sai lầm khi uống cà phê do uống quá nhiều và sai thời điểm

Caffeine có thời gian tồn tại trong cơ thể khá lâu, từ 6 đến 14 giờ tùy cơ địa. Việc uống cà phê vào buổi chiều hoặc tối có thể khiến bạn khó ngủ, ngủ không sâu giấc và mệt mỏi kéo dài. Một sai lầm khác là uống cà phê khi bụng đói. Điều này dễ gây kích ứng dạ dày, trào ngược axit hoặc rối loạn tiêu hóa, nhất là với những người có hệ tiêu hóa nhạy cảm. Thời điểm lý tưởng để uống cà phê là sau khi ăn sáng hoặc cùng bữa ăn nhẹ. Nếu bạn nhạy cảm với caffeine, hãy hạn chế uống sau 14 giờ chiều để bảo vệ giấc ngủ ban đêm.

Sai lầm khi uống cà phê do bỏ qua phụ gia và thói quen lành mạnh

Nhiều người chỉ tập trung vào siro mà quên mất những phụ gia bổ trợ sức khỏe. Cà phê buổi sáng hoàn toàn có thể trở thành “phương tiện” để bổ sung các thành phần có lợi như bột ca cao nguyên chất; bột nấm chức năng hoặc peptide collagen hỗ trợ làn da và phục hồi cơ bắp. Bên cạnh đó, không ít người có thói quen dùng cà phê thay cho nước lọc. Dù cà phê không trực tiếp gây mất nước, caffeine có tính lợi tiểu khiến cơ thể đi tiểu nhiều hơn. Nếu không uống đủ nước, bạn vẫn có nguy cơ thiếu nước nhẹ kéo dài.

Một sai lầm khác ít được chú ý là sử dụng máy pha cà phê hoặc viên nén làm từ nhựa. Khi tiếp xúc với nước nóng; một số loại nhựa có thể giải phóng các hóa chất như BPA hoặc phthalates; những chất có khả năng gây rối loạn nội tiết. Hãy ưu tiên các dụng cụ pha bằng thép không gỉ, thủy tinh hoặc gốm sứ. Đây không chỉ là lựa chọn an toàn hơn cho sức khỏe mà còn thân thiện với môi trường.

Theo: VnExpress