5 sai lầm ăn trái cây gây hại cho sức khỏe nên tránh

Theo các chuyên gia về lĩnh vực sức khỏe đây là 5 sai lầm ăn trái cây chúng ta nên tránh, bởi nó có thể gây bệnh cho cơ thể.

• Những loại trái cây giúp đẹp da, tăng cường sức khỏe chị em nên ăn mỗi ngày
• 10 loại trái cây giúp bảo vệ đôi mắt khỏi bệnh tật hiệu quả

Là một trong những thực phẩm tự nhiên lành mạnh nhất, trái cây có rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Không chỉ hấp dẫn, ngon miệng, trái cây còn chứa một lượng lớn các chất dinh dưỡng quan trọng; bao gồm chất xơ, vitamin, khoáng chất, các chất chống oxy hóa và các hợp chất thực vật vô cùng có lợi cho sức khỏe.  Đó là lý do mà chúng ta nên ăn trái cây mỗi ngày.

Tuy nhiên, ăn trái cây không đúng cách không những không hấp thu được chất dinh dưỡng; mà còn gây ra nhiều bệnh như tiểu đường, dạ dày và béo phì…

5 sai lầm khi ăn trái cây có hại cho sức khỏe nên tránh

1. Ăn trái cây chấm muối hoặc trộn cùng muối

Đây là cách ăn trái cây mà nhiều người ưa thích. Cách ăn này tuy mang lại hương vị đậm đà hơn; nhưng nó lại có thể khiến trái cây mất nước, đó là dấu hiệu của việc mất chất dinh dưỡng.

Bên cạnh đó, việc ăn trái cây với muối cũng làm cơ thể nạp vào một lượng muối rất lớn. Khi chúng ta ăn thừa muối, cơ thể cũng tìm cách tăng đào thải Natri qua nước tiểu; dẫn tới mất kali, canxi và nhiều khoáng chất khác; từ đó có thể gây loãng xương, sỏi thận và các rối loạn khác do mất các khoáng chất.

Ngoài ra ăn thừa muối còn làm tăng tình trạng giữ nước và phù, đặc biệt ở bệnh nhân có suy tim và xơ gan. Vậy nên, để tận dụng hết lợi ích của trái cây và không gây nên tác dụng phụ cho sức khỏe, tốt nhất chúng ta nên ăn trái cây tươi; không sử dụng thêm gia vị dù là đường hay muối. Và nếu có sử dụng hãy dùng một lượng ít nhất.

2. Sai lầm khi ăn trái cây ngay sau bữa ăn chính

Không thể phủ nhận rằng ăn trái cây mỗi ngày sẽ mang lại những hiệu quả rất tốt cho cơ thể; do đó nhiều người nghĩ rằng việc ăn thêm trái cây sau bữa ăn sẽ giúp tiêu hóa tốt hơn. Thế nhưng, trái ngược với suy nghĩ này, ăn trái cây ngay sau bữa ăn lại là việc không có lợi cho cơ thể.

Bởi trong trái cây có hàm lượng đường khá cao; nếu ăn no rồi mới ăn trái cây thì lượng đường trên không kịp hấp thụ vào hệ thống tiêu hóa; đường sẽ lên men trong dạ dày, sinh ra axit dẫn tới triệu chứng đầy hơi, chướng bụng, khó tiêu.

Trái cây còn giàu Hemicellulose, enzyme phân hủy Cellulose, chất xơ Pectin đều có khả năng hấp thụ nước mạnh. Sau khi các loại hoa quả đã hấp thụ nước, chúng sẽ nở ra và tăng cảm giác no trong dạ dày; khiến có cảm giác đầy bụng khó chịu. Đặc biệt, nếu có quá nhiều Cellulose cũng sẽ ảnh hưởng đến khả năng hấp thu các chất dinh dưỡng nhất định trong cơ thể.

Còn đối với những người đang muốn giảm cân, nếu ăn nhiều hoa quả sau khi đã ăn no càng khiến dạ dày bị giãn ra, từ đó dẫn đến càng dễ béo phì. Vì thế để tốt cho sức khỏe và không lãng phí các chất dinh dưỡng trong trái cây, tốt nhất hãy ăn trái cây trước hoặc sau bữa ăn chính từ 1-2 giờ. 

3. Rửa trái cây sau khi đã cắt

Rửa trái cây sau cắt sẽ khiến các vitamin và khoáng chất trong trái cây bị rửa trôi; đó là lý do vì sao hoa quả đã gọt vỏ mà bị rửa thì sẽ có vị nhạt hơn. Đồng thời nó còn làm tăng nguy cơ nhiễm khuẩn cho các loại quả đó.

4. Ăn trái cây trước khi ngủ

Nhiều người có thói quen ăn đêm một bữa nhỏ trước khi đi ngủ bằng một ly sữa hay hoa quả. Tuy nhiên, ăn hoa quả vào thời điểm trước khi đi ngủ là thời điểm tồi tệ nhất. Vì việc này làm tăng lượng đường trong máu và insulin trong cơ thể; từ đó làm gián đoạn giấc ngủ và giảm năng lượng khi cần thiết.

Ngoài ra, thời điểm đi ngủ là lúc cơ thể cần được nghỉ ngơi nên sẽ ít vận động; khi này lượng đường trong hoa quả đi vào không được sử dụng sẽ tích tụ lại, gây tăng cân. Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng là nên ăn trái cây trước giờ đi ngủ ít nhất 2-3 tiếng.

5. Ăn quá nhiều những loại trái cây chứa nhiều đường

Có nhiều người cho rằng ăn trái cây sẽ không bị béo; vì thế họ chọn cách nhịn cơm và thay bằng việc ăn hoa quả lên gấp bội. Thế nhưng thực tế không phải loại trái cây nào cũng hỗ trợ cơ thể giảm cân.

Bởi có một số loại quả chín chứa lượng đường rất cao, nếu ăn nhiều sẽ khiến cơ thể bị thừa calo và tích tụ mỡ, như: sầu riêng, mít, vải, xoài chín… Vì thế, nếu đang ăn kiêng, thì cần hạn chế ăn những loại quả nhiều đường kẻo có thể gây tăng cân mất kiểm soát.