Nấm lim xanh là loại nấm chứa nhiều hoạt chất quý, cùng các loại vitamin và nhiều khoáng chất rất tốt cho sức khỏe. Nhưng không phải ai cũng biết rõ về công dụng và cách dùng của loại nấm này. Chúng ta cùng tìm hiểu nhé!
Xem nhanh
Đặc điểm của nấm lim xanh
Nấm lim xanh tên khoa học là Ganoderma lucidum Karst hoặc Polyporum lucidus W. Curt, thuộc họ nấm Lim. Đây là một loại nấm thường sinh trưởng và phát triển trên cây lim xanh sống trong rừng nguyên sinh ở các tỉnh: Lạng Sơn, Quảng Ninh, Bắc Giang, Yên Bái, Hà Giang, Lai Châu, Ninh Bình, Hòa Bình, Thanh Hóa, Quảng Nam, Lâm đồng….
Theo nghiên cứu của cố giáo sư Đỗ Tất Lợi – nhà nghiên cứu Đông y và dược liệu nổi tiếng của Việt Nam, đã miêu tả nấm linh xanh là một loài nấm quả thể; nấm được chia thành 2 phần là mũ tán và chân nấm.
Phần mũ tán có bề rộng khoảng 20cm; xòe ra như hình quạt và độ dày từ 2 – 5cm; có màu đen bóng như sừng. Khi phơi khô thì có mùi thơm thảo dược rất rõ. Phần chân nấm ngắn, có thể khuyết lõm hoặc không khuyết lõm.
Công dụng
Nấm lim xanh tính bình, vị đắng; có chứa 3 thành phần quan trọng là beta-glucans; hero-beta-glucans, ling Zhi-8 protein và garnodermic acids-triterpenes. Cả 3 thành phần này đều có tác dụng dược lý trong điều trị và phòng bệnh.
Cả trong y học cổ truyền và y học hiện đại, đều dùng loại nấm này để hỗ trợ, điều trị ngăn ngừa các bệnh như: ung thư, xơ gan, gan nhiễm mỡ; phì đại tuyến tiền liệt, bệnh gout, viêm khớp, tiểu đường; đau dạ dày, đại tràng, phục hồi tai biến mạch máu não sau đột quỵ…Xem thêm: Bị gút nên ăn gì và chế độ sinh hoạt như thế nào?
Ngoài ra, nó còn có tác dụng hỗ trợ, phục hồi chức năng như: tăng cường hệ miễn dịch, giải độc tế bào gan, hạ mỡ máu, điều hòa huyết áp; tăng cường tuần hoàn máu não, chống lão hóa, bổ thần kinh; nâng cao thể trạng, kìm hãm sự tăng trưởng của tế bào ung thư. Đặc biệt, nấm lim xanh và lớp bào tử của nấm còn có tác dụng làm đẹp da và giảm cân vô cùng hiệu quả. Xem thêm: Uống chuối và sữa đậu nành đúng cách giúp giảm cân, trị táo bón
Nấm lim xanh có gây tác dụng phụ không?
Nấm lim xanh rất tốt cho sức khỏe người bệnh; nó không gây ra bất kì tác dụng phụ nào cho người dùng; nếu có thì chỉ có một chút và không đáng kể, như khiến cơ thể cảm thấy khó chịu trong thời điểm mới bắt đầu sử dụng; (hiện tượng này là do cơ thể đang thích nghi với những tác dụng mà nấm mang lại).
Một số tác dụng phụ thường gặp khi mới dùng nấm như: đau bụng, phát ban, ngứa, khô cổ họng. Nếu có các triệu chứng này, bạn nên ngưng sử dụng; hoặc giảm liều lượng xuống khoảng 5 – 10gr/ngày.
Qua thử nghiệm lâm sàng, các nhà nghiên cứu chưa có ghi nhận nào về việc loại nấm này phản ứng với thuốc Tây y; tuy nhiên, để đảm bảo hiệu quả hấp thu tối đa, các chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên sử dụng trước hoặc sau khi uống thuốc Tây y khoảng 30 phút trở lên.
Cách sử dụng hiệu quả nhất
Với nấm còn nguyên cây, đầu tiên bạn loại bỏ phần gỗ lim bám trên thân nấm; rồi rửa cho thật sạch vì gỗ lim chứa độc. Sau đó, ngâm nấm trong nước muối pha loãng khoảng 15 phút nhằm loại bỏ độc và giúp nấm mềm dễ thái nhỏ.
Tiếp theo, thái nấm thành từng lát mỏng. Mỗi ngày dùng 10 – 30gr nấu với 1.5 – 2 lít nước. Khi nước sôi đun nhỏ lửa trong 15 phút rồi tắt bếp; để nguội và cho vào ngăn mát tủ lạnh, uống dần trong ngày. Nên sử dụng đều đặn mỗi ngày để tăng cường sức khỏe và ngăn ngừa bệnh tật…
Hoặc ngâm khoảng 100gr nấm lim xanh với 1 lít rượu; uống khoảng 1 chén trong mỗi bữa ăn. Hoặc bạn có thể ngâm nấm với mật ong (theo tỷ lệ 1:1) và ăn mỗi ngày.
Dùng để làm đẹp: bạn tán đều nấm lim xanh thành dạng bột trộn với mật ong và sữa tươi. Sau đó, thoa đều hỗn hợp này lên mặt; nằm thư giãn khoảng 10 phút, rồi rửa lại với nước sạch.
Những lưu ý khi sử dụng nấm lim xanh
- Không sắc nấm lim xanh cùng với các dược liệu tự nhiên khác.
- Vì nấm này có vị đắng, khó uống, nên để dễ uống bạn có thể cho thêm cam thảo vào. Tuy nhiên, không được cho đường hoặc long nhãn tránh tác dụng phụ nguy hiểm.
- Trẻ nhỏ dưới 2 tuổi, phụ nữ mang thai và đang cho con bú; người mắc bệnh thận không nên dùng dược liệu này.
- Nên uống nước nấm vào buổi sáng, trước khi ăn để dược chất trong nấm phát huy tối đa tác dụng.
- Trong quá trình sử dụng không nên uống rượu, bia; không ăn đồ ăn, thức uống chứa chất kích thích.
- Nên dùng nồi đất sắc thuốc để tránh trường hợp làm giảm dược tính chứa trong dược liệu.