Stress là bệnh lý phổ biến trong xã hội ngày nay. Một số thực phẩm dưới đây không chỉ cung cấp nhiều dinh dưỡng cho cơ thể mà còn giúp giảm stress hiệu quả.

Thực phẩm có thể giúp giảm căng thẳng với nhiều cách. Thực phẩm ăn liền như bột yến mạch góp phần làm tăng mức serotonin, một chất hóa học có tác dụng làm dịu não. Những loại thực phẩm khác có thể làm giảm mức cortisol và adrenaline cũng như giảm lượng hormone stress trong cơ thể theo thời gian. Một chế độ ăn uống lành mạnh có thể chống lại tác động của stress bằng cách bảo vệ hệ thống miễn dịch và tránh huyết áp thấp.

13 loại thực phẩm có tác dụng làm giảm stress hiệu quả

1. Trà đen

Uống trà đen có tác dụng thoát khỏi mọi căng thẳng nhanh chóng hơn. Trong một nghiên cứu so sánh, những người uống 4 tách trà mỗi ngày cảm thấy bình tĩnh hơn và có mức cortisol thấp hơn những người uống các loại đồ uống khác.

13 loại thực phẩm giúp giảm stress hiệu quả
Các nhà nghiên cứu trong hội những người yêu trà London đã phát hiện ra rằng, những người uống trà đen thường xuyên sẽ giảm căng thẳng nhanh hơn những người uống trà túi lọc (ảnh chụp màn hình: haitratancuong.com).

2. Carbohydrate phức hợp

Tất cả các loại carbohydrate đều khiến não tiết ra nhiều serotonin hơn. Để có được nguồn cung cấp serotonin ổn định, thì nên ăn những loại carbohydrate phức hợp. Bao gồm những loại thực phẩm như bánh mì nguyên chất, mì ống và ngũ cốc ăn sáng. Carbohydrate phức hợp cũng có thể giúp cảm thấy cân bằng bằng cách ổn định lượng đường trong máu cơ thể.

3. Carbohydrate đơn

Các nhà dinh dưỡng khuyên rằng nên ăn những loại carbohydrate đơn, ví như kẹo và soda. Những loại thực phẩm này thường dễ mua và có thể ăn ngay. Chúng được tiêu hóa nhanh chóng, dẫn đến sự gia tăng serotonin có trong cơ thể mỗi người. Nhưng mức gia tăng này chỉ là tức thời và không kéo dài lâu. Do đó, chúng không mang lại nhiều lợi ích trong việc giảm căng thẳng.

Carbohydrate đơn
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, những người đang bị căng thẳng, mệt mỏi nên bổ sung nhóm thực phẩm giàu carbohydrate đơn (kẹo ngọt và soda) để cải thiện tâm trạng (ảnh chụp màn hình: news.gymborg.com).

4. Rau sống

Ăn rau tươi có thể giảm căng thẳng hiệu quả. Ngoài ra, cần tây hay cà rốt cũng có tác dụng phát triển khớp nhai tốt.

5. Rau chân vịt

Nồng độ magiê giảm có thể dẫn đến đau đầu và mệt mỏi. Điều này dễ làm tăng nguy cơ stress. Theo các bác sĩ cho hay rau chân vịt là liệu pháp hữu hiệu giúp dự trữ magiê. Nếu không dùng loại rau này, có thể hoàn toàn thay thế bằng các loại rau lá xanh như rau mồng tơi. Bên cạnh đó, đậu nành và cá hồi cũng là lựa chọn tốt khi bị cẳng thẳng, mệt mỏi.

6. Quả hồ trăn (hạt dẻ cười)

Giống như các loại hạt và quả khác; quả hồ trăn là một nguồn cung cấp chất béo lành mạnh tuyệt vời.

Quả hồ trăn (hạt dẻ cười)
Theo các nghiên cứu cho rằng, chỉ cần tiêu thụ 2 khẩu phần hạt dẻ sẽ giúp làm giảm phản hồi stress của cơ thể, giúp cải thiện sức khỏe toàn diện của hệ tim mạch (ảnh chụp màn hình: marrybaby.vn).

Ăn quả hồ trăn; óc chó; hạnh nhân mỗi ngày có tác dụng làm giảm cholesterol, giảm viêm các động mạch trong tim cũng như hạn chế nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, bảo vệ cơ thể trước tác động của stress. Vì loại quả này chứa nhiều calo nên không nên ăn quá nhiều.

7. Quả bơ giúp giảm stress hiệu quả

Một trong những cách tốt nhất để huyết áp giảm là bổ sung đủ kali. Các chuyên gia cho rằng; chỉ cần ăn nửa quả bơ là đã có lượng kali dồi dào; thậm chí nhiều hơn cả ăn một quả chuối. Sốt kem guacamole cùng nguyên liệu chính là bơ có thể là lựa chọn tốt khi cơ thể đang bị căng thẳng. Tuy nhiên; hãy cân nhắc kỹ cân nặng của bản thân khi hấp thụ lượng chất béo và calo dồi dào có trong bơ.

Quả bơ giúp giảm stress hiệu quả
Bơ là kho chứa tuyệt vời của các loại protein, khoáng chất thiết yếu, vitamin E và vitamin C, giúp giữ cho các tế bào thần kinh và các tế bào não khỏe mạnh và giúp làm giảm mức độ căng thẳng (ảnh chụp màn hình: dienmayxanh.com).

8. Quả dâu tây

Các loại quả thuộc họ dâu thường chứa nhiều chất chống oxy hóa cần thiết cho não bộ. Ngoài ra, dâu tây còn chứa nhiều chất xơ giúp làm chậm quá trình tiêu hóa, giữ lượng đường có trong máu được ổn định hơn. Điều này có tác dụng làm dịu và cân bằng các dây thần kinh.

9. Quả bưởi

Bưởi là loại trái cây chứa nhiều Vitamin C không những giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể mà còn giúp cơ thể sản sinh ra nhiều Arginine; thành phần quan trọng giúp cơ thể thoải mái, vui vẻ, giải tỏa căng thẳng.

Quả bưởi
Bưởi là một chất chống oxy hoá, vitamin C bảo vệ cơ thể chống lại stress; các bệnh liên quan với hen suyễn và viêm khớp… (ảnh chụp màn hình: leep.app).

10. Quả cam

Cam chứa nhiều vitamin C. Nghiên cứu cho thấy rằng loại vitamin này có thể hạn chế lượng hormone căng thẳng; đồng thời tăng cường hệ thống miễn dịch. Trong một nghiên cứu về những người bị huyết áp cao và mức độ cortisol trở lại bình thường nhanh chóng hơn khi họ uống vitamin C trước khi đối mặt với căng thẳng.

11. Các loại cá béo

Để kiểm soát căng thẳng tốt, cá béo tự nhiên có thể giúp ích được điều này. Axit béo omega-3 được tìm thấy stress và giúp cơ thể chống lại những bệnh liên quan đến tim mạch, trầm cảm và hội chứng mãn kinh. Để có nguồn cung cấp omega-3 ổn định, thì nên ăn 85gram cá béo ít nhất một tuần hai lần.

Các loại cá béo
Các loại cá béo như cá thu, cá trích, cá hồi và cá mòi rất giàu chất béo omega-3 và vitamin D; những chất dinh dưỡng có tác dụng giúp giảm mức độ căng thẳng và cải thiện tâm trạng.

12. Sữa

Để đánh bay căng thẳng mỗi ngày, trước khi đi ngủ, thì nên uống 1 ly sữa ấm. Các chuyên gia nghiên cứu cho thấy canxi có tác dụng giảm lo lắng và trấn an tinh thần; đặc biệt là đối với hội chứng tiền kinh nguyệt (PMS). Đồng thời, các chuyên gia dinh dưỡng cũng khuyến cáo nên sử dụng loại sữa ít béo.

13. Sữa chua

Trong sữa chua giàu protein có thể duy trì cảm giác hưng phấn và hạnh phúc trong thời gian dài bằng cách làm chậm quá trình hấp thụ carbohydrate có trong máu. Thịt và đậu phụ cũng là các loại thực phẩm giàu protein có ích cho hệ thần kinh của mỗi người.

13 loại thực phẩm giúp giảm stress hiệu quả
Trong sữa chua có đầy đủ canxi và protein, việc tiêu thụ các men vi sinh trong sữa chua làm giảm hoạt động của não ở khu vực xử lý cảm xúc bao gồm sự căng thẳng, mệt mỏi (ảnh chụp màn hình: suckhoedoisong.vn).

Một thói quen ăn đủ chất, nhất là những thực phẩm giúp xả stress, kết hợp với lối sống tích cực sẽ giúp duy trì tinh thần vui vẻ, giảm stress hiệu quả.