7 tháng đầu năm, dừa trở thành loại quả Việt Nam có kim ngạch xuất khẩu lớn nhất sang Mỹ, đạt 105,27 triệu USD, tăng 28% so với cùng kỳ. Con số này đưa dừa vượt xa xoài và thanh long.

Tổng kim ngạch rau quả Việt Nam xuất sang Mỹ đạt khoảng 361 triệu USD, tăng 14,4%. Trong đó, dừa chiếm 29%, còn xoài đạt 32,3 triệu USD và thanh long 26,7 triệu USD.

So với mức 82 triệu USD của một năm trước, kim ngạch dừa tăng hơn 23 triệu USD. Tỷ trọng trong tổng kim ngạch rau quả cũng tăng từ 26% lên 29%, cho thấy tốc độ tăng của dừa đang cao hơn mặt bằng chung.

Ông Nguyễn Đình Tùng, CEO Vina T&T, cho biết dừa Việt từng xuất khẩu sang Mỹ trước năm 2019 nhưng sau đó gián đoạn bởi yêu cầu kỹ thuật và quá trình mở cửa thị trường. Đến năm 2022, doanh nghiệp xuất khẩu trở lại với cách tiếp cận mới, chú trọng giống, vùng nguyên liệu, bảo quản và sản phẩm.

Từ vùng nguyên liệu đến cách bảo quản

Một số giống dừa trước đây có trái lớn nhưng hương vị chưa phù hợp với người tiêu dùng Mỹ. Theo ông Tùng, thị trường này đang có xu hướng chuộng vị thanh, nhẹ hơn. Dừa xiêm xanh Bến Tre với vị ngọt thanh, mát được doanh nghiệp lựa chọn phát triển vùng nguyên liệu từ năm 2017.

Bài toán tiếp theo là giữ độ tươi trong hành trình dài. Công nghệ bảo quản giúp kéo dài thời gian sử dụng dừa tươi lên 70-80 ngày. Sản phẩm cũng được thay đổi cách đóng gói, như dừa gọt dạng nút có thể mở và uống trực tiếp.

Hiện dừa Việt được bán tại Mỹ với giá khoảng 1,99 USD một trái hoặc 16,99-17 USD một thùng 9 trái. Người mua không chỉ là người Việt và người châu Á mà đã có cả người Mỹ bản địa.

Theo ông Tùng, nhu cầu dừa tươi tại Mỹ còn dư địa tăng, có thể trên 20% mỗi năm trong những năm tới. Trong khi đó, dừa chế biến như sản phẩm đóng hộp đã tương đối bão hòa.

Ông Cao Bá Đăng Khoa, Tổng thư ký Hiệp hội Dừa Việt Nam, cho rằng dừa Việt mới ở những chặng đầu tại Mỹ, nơi trước đây chủ yếu sử dụng dừa từ Thái Lan và các nước Nam Mỹ.

Ông Khoa lưu ý doanh nghiệp không nên chỉ tập trung vào đơn hàng và sản lượng. Muốn giữ thị trường, cần bảo đảm chất lượng, hiểu người tiêu dùng, hệ thống phân phối, đồng thời duy trì sự minh bạch và uy tín trong từng lần bán hàng.

Trần Thu (tổng hợp)

Từ Khóa: