MUC WomenThế giới Phụ nữ, hạnh phúc gia đình
Củ riềng được biết đến là một loại gia vị quen thuộc trong ẩm thực của người Việt Nam. Nhưng mọi người sẽ vô cùng bất ngờ khi biết được công dụng chữa nhiều bệnh tuyệt hay của loại củ này. Đặc biệt, nó có tác dụng chống ung thư, chữa bệnh dạ dày, xương khớp…
Xem nhanh
Tác dụng của củ riềng
Theo y học cổ truyền củ riềng có vị cay thơm, tính ấm vào hai kinh tỳ và vị. có tác dụng: tiêu thực, trừ hàn, tiêu sưng, giảm đau, ôn trung. Chủ trị khó tiêu, nôn ói, đau dạ dày, đau bụng do hàn, tiêu chảy, đau nhức xương khớp…
Trong nghiên cứu hiện đại, củ riềng chứa khoảng 1% tinh dầu có mùi thơm long não, chủ yếu có xineola và metylxinnamat. Ngoài ra, nó còn có chất dầu vị cay gọi là galangola. Các dẫn chất của flavonol ở dạng tinh thể là galangin, alpinin, và kaempferin. Nó có những tác dụng như:
- Kháng viêm, sát trùng.
- Thải độc.
- Chống oxy hóa, ngăn chặn gốc tự do.
- Cải thiện khả năng lưu thông tuần hoàn máu.
- Kích thích tiêu hóa, giảm tiêu chảy.
- Phòng chống buồn nôn và nôn ói.
- Ngăn ngừa thoái hóa não bộ, tăng cường chức năng nhận thức.
- Ức chế hoạt động của TNF-alpha, phòng chống bệnh trầm cảm.
- Giúp vết bỏng da nhanh lành.
- Ngăn ngừa ung thư như ung thư vú, ung thư đại tràng, da…
- Tăng cường hệ miễn dịch.
- Tăng chất lượng tinh trùng và khả năng sinh sản ở nam giới.
Một số bài thuốc chữa bệnh từ củ riềng
Chữa tiêu chảy
Do củ riềng có tính ấm, kích thích tiêu hóa; giúp cho chuyển hóa trong đường tiêu hóa tốt hơn. Những người có hệ tiêu hóa kém, ăn xong hay bị đau bụng, tiêu chảy; có thể dùng củ riềng tán bột uống trước bữa ăn mỗi lần 5g. Nếu chữa tiêu chảy thì cho thêm búp ổi, nụ sim tán bột; uống cùng với nước sau bữa ăn sẽ hiệu quả hơn.
Chữa khó tiêu
Người tỳ vị hư hàn hay có triệu chứng bụng sôi, khó tiêu, bụng đau râm ran; đại tiện phân lỏng do ăn uống không điều độ; ăn nhiều thức ăn sống, lạnh, cay, uống rượu, hút thuốc… có thể dùng 12g củ riềng thêm lá lốt, lá ổi, gừng tươi, sắc uống ngày 2-3 lần; uống thuốc khi thấy hết triệu chứng thì dừng.
Chữa đau bụng do lạnh
Bài thuốc gồm: củ riềng 20g, nụ sim 8g, búp ổi 60g; tất cả sấy khô, tán bột. Ngày uống 3 lần sau ăn, mỗi lần 5g với nước sôi để nguội. Hoặc riềng 200g, quế 120g, hậu phác 80g, tất cả sấy khô. Sắc uống mỗi lần 12g với 200ml nước; sắc còn 50ml uống trong ngày. Dùng trong 2 – 4 ngày.
Chữa phong thấp
Bài thuốc gồm: riềng, vỏ quít, hạt tía tô mỗi vị 60g, sấy khô rồi tán nhỏ. Mỗi lần dùng 4g pha cùng với một chén nước sôi để nguội hoặc rượu, uống ngày 2 lần. Dùng trong 5 – 7 ngày.
Chữa sốt rét
Dùng 300g bột riềng, bột quế khô, bột thảo quả mỗi thứ 100g; tất cả đem trộn với mật làm viên to bằng hạt ngô. Mỗi ngày dùng 15 viên trước khi lên cơn. Hoặc dùng riềng tẩm dầu vừng sao 40g, gừng khô nướng 35g tán nhỏ, hòa với mật lợn làm hoàn thành viên bằng hạt ngô, uống ngày 15 – 20 viên.
Củ riềng chữa ho, viêm họng
Riềng thái lát mỏng, đem muối chua. Khi dùng có thể ngậm với vài hạt muối hoặc nhai nuốt dần. Ngày dùng 2 – 3 lần. Xem thêm: Đánh gừng trị ho, cảm lạnh, đau nhức xương cực hiệu quả
Chữa đau dạ dày do hư hàn
Đau dạ dày do hư hàn là kiểu đau có thời gian nhất định, gặp lạnh hay đói đau nhiều, đầy bụng, nôn nước trong; đại tiện lỏng, ăn uống không ngon; sợ lạnh, lưỡi nhạt, rêu lưỡi trắng, mạch trầm. Dùng củ riềng 8g, hương phụ 8g; bách hợp 30g, đan sâm 30g; ô dược 10g, đinh hương 7g, sa nhân 4g. Cho tất cả sắc với 3 bát nước còn 1 bát, chia 2 lần uống trong ngày. Dùng trong 5 ngày.
Củ riềng chữa hắc lào
Dùng 100g củ riềng già giã nhỏ, ngâm với 200ml rượu hoặc cồn 70 độ. Chiết ra dùng dần. Khi dùng, bôi dung dịch cồn nói trên vào chỗ tổn thương, ngày bôi 2 – 3 lần.
Chữa lang ben
Bài thuốc gồm: 100g củ riềng, lá và củ chút chít 100g, chanh một quả. Giã nát riềng, lá và củ chút chít rồi vắt nước chanh, đun nóng. Khi dùng lấy bông y tế thấm dịch thuốc bôi đều lên vùng tổn thương, ngày bôi 2 lần. Dùng trong 5 – 7 ngày.
Hoặc đơn giản lấy củ riềng gọt bỏ vỏ ngoài, đập dập bỏ vào nồi, đổ tí dấm vào rồi đun sôi. Khi đang sôi, gắp một miếng bông gòn nhúng vào; khi còn hơi âm ấm thì xoa vào tất cả những chỗ có lang beng. Thoa như vậy đến ngày thứ hai, thứ ba sẽ hết ngứa. Từ ngày thứ năm trở đi thì da không còn những mảng trắng lang beng nữa
Chữa ngộ độc thức ăn
Bài thuốc gồm củ riềng 16g, hoàng liên 10g; biển đậu, bạch truật, liên nhục mỗi vị 12g; hoài sơn 16g, sinh khương (nướng) 10g; thảo quả 10g, quế 6g, chích thảo 10g, bán hạ chế 8g. Cho tất cả dược liệu vào ấm, đổ 3 bát nước, sắc còn 1,5 bát, chia làm 3 lần uống (cách 2 giờ uống 1 lần).
Chữa chứng “Ngũ canh tả”
“Ngũ canh tả” là chứng cứ khoảng 5 giờ sáng là phải đi ngoài; khi muốn đi thì phải đi ngay, không ngừng lại được; phân lỏng, cơ thể yếu mệt, bụng lạnh, chân tay lạnh. Nguyên nhân do tỳ thận dương hư.
Dùng bài thuốc: củ riềng khô 16g, cẩu tích 12g, ngũ gia bì 12g, sơn thù 12g; hoài sơn 16g, cố chỉ 10g, đỗ trọng (sao muối) 12g; khởi tử 10g, bạch truật (sao hoàng thổ) 16g, hậu phác 12g, bán hạ chế 10g; trần bì 10g, sinh khương 6g, quế 10g, chích thảo 10g. Sắc uống mỗi ngày 1 thang, uống 10 – 12 ngày là một liệu trình.
Bài thuốc xoa bóp kết hợp với củ riềng
Củ riềng phơi khô 20g; thiên niên kiện 16g, quế 24g, thạch xương bồ 20g; trần bì (sao) 16g, nhân hạt gấc (sao vàng) 20g. Các vị thái nhỏ, cho vào chai thủy tinh, đổ ngập rượu để ngâm. Sau 10 ngày là có thể dùng được. khi dùng lấy bông tẩm vào thuốc, xoa vào chỗ đau, kết hợp day, bấm nhẹ. Dùng trong những trường hợp như: đau xương, đau mình khi bị ngã, sang chấn; sưng đau các khớp, thần kinh tọa, đau nhức cục bộ… Xem thêm: Nhón chân đúng cách giúp linh hoạt gân cốt, đẩy lùi bệnh tật
Lưu ý khi dùng củ riềng chữa bệnh
Củ riềng là một thực phẩm an toàn và có nhiều tác dụng đối với sức khỏe. Tuy nhiên khi dùng riềng để chữa bệnh bạn cũng nên chú ý một vài điều sau:
- Phụ nữ mang thai hoặc đang cho con bú; người có bệnh về trào ngược dạ dày hoặc bị dị ứng thành phần của riềng thì không nên sử dụng.
- Người bị đau bụng, tiêu chảy do nóng không nên dùng riềng vì sẽ làm bệnh năng hơn.
- Sử dụng quá nhiều riềng trong một thời điểm có thể gây sốc với cơ thể; thậm chí gây hôn mê và tử vong.
