Miến dong nấu thịt bò là món ăn sáng thơm ngon, chế biến đơn giản. Mọi người cùng tìm hiểu cách nấu miến bò để gia đình thưởng thức bữa sáng thêm nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể nhé!

Cách nấu miến bò ngon thứ nhất

Nguyên liệu cần chuẩn bị nấu miến bò

  • Miến dong: 70g (tùy theo khẩu phần ăn)
  • Thịt bò: 100gr
  • Rau muống: 1 mớ nhỏ (cũng có thể thay bằng các loại rau khác)
  • Chanh, ớt
  • Gia vị: Mì chính, hạt nêm, muối…

Các bước chế biến cách nấu miến bò

Miến rửa sạch, ngâm nước lạnh khoảng 5 phút cho mềm rồi vớt miến ra để ráo. Thịt bò thái mỏng, ướp gia vị vừa ăn. Rau muống nhặt và rửa sạch.

Đun nóng một ít dầu trong nồi, sau đó cho rau muống, hạt nêm, chút muối vào xào nhẹ cho ngấm gia vị. Tiếp tục, cho nước dùng vào, đậy vung, nấu cho đến khi nồi rau sôi. Khi rau gần chín, cho miến dong vào.

Cách nấu miến bò ngon bổ xung dinh dưỡng cho bữa sáng; Cách làm miến xào; Các món rau xào với thịt bò; Miến xào thịt bò; Nấu miến ngon; Miến xào thịt băm.
Miến dong sẽ cung cấp cho cơ thể nguồn protein dồi dào (ảnh: internet).

Nấu miến khoảng 3 phút thì cho thịt đã ướp vào, đun tiếp khoảng 3 phút thì tắt bếp. Múc miến ra tô dùng nóng.

Những miếng thịt bò mềm, ăn kèm với rau rất dễ ăn. Sợi miến cũng hơi dai và lâu bị nhũn hơn sợi miến trắng. Là món ăn sáng nhưng vẫn có rau xanh và chất đạm nên sẽ giúp cả gia đình tràn đầy năng lượng để bắt đầu một ngày mới!

Cách nấu miến bò ngon thứ hai

Nguyên liệu chuẩn bị

  •  Thịt bò: 210g 
  •  Miến dong: 300g 
  •  Rau muống: 1 bó
  •  Nước hầm heo hoặc nước gà
  • 1 thìa cà phê muối 
  • 2 thìa cà phê hạt nêm 
  • ½ thìa cà phê tiêu 
  • 1 thìa tỏi băm
  • 1 thìa súp dầu ăn.

Các bước chế biến cách nấu miến bò ngon

Ngâm miến trong nước cho nở mềm rồi vớt ra để ráo. Thịt bò rửa sạch, thấm khô, cắt miếng vừa ăn, ướp với muối, tiêu và 1 thìa dầu ăn để thịt mềm trong khoảng 10 phút.

Rau muống nhặt đem rửa sạch, bắc nồi lên bếp, thêm chút dầu ăn rồi phi tỏi băm vào cho thơm. Thêm nước luộc gà vào đun sôi.

Cho miến vào nồi rau muống, nấu khoảng 5 phút cho đến khi miến chín. Cho thịt bò đã ướp vào nồi đun khoảng 3 phút đến khi thịt bò vừa chín tới. Nêm thêm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Dùng đũa gắp miến vào tô rồi múc rau và thịt sau cùng. Dùng thìa chan nước vào tô cho ngập miến. Rắc thêm một chút tiêu lên trên; ăn cùng với chanh thái lát và ớt cắt lát rồi thưởng thức.

Miến dong lại có tính mát, nhiều chất xơ, không chứa chất béo và bổ sung ít calo (ảnh: Báo Phụ Nữ).

Xem thêm: