MUC WomenThế giới Phụ nữ, hạnh phúc gia đình
Cách nấu măng tây cho bé ngon miệng khá đơn giản và dễ làm. Cháo măng tây cho bé ăn dặm từ lâu đã trở thành món ăn bổ dưỡng, giàu vitamin và khoáng chất.
Các thành phần dinh dưỡng có trong măng tây giúp tăng cường hệ miễn dịch, sức đề kháng cho bé. Trẻ nhỏ rất dễ bị ốm vặt do cơ thể còn nhỏ; sức đề kháng còn yếu dẫn đến vi khuẩn dễ xâm nhập vào cơ thể. Cùng Mucwomen vào bếp nấu cháo măng tây cho bé tăng cường dinh dưỡng, giúp nâng cao sức đề kháng, chống lại vi khuẩn cho bé nhé.
Xem nhanh
Một số cách nấu măng tây cho bé ngon miệng
1. Cháo măng tây nấu tôm cho bé ăn dặm
Nguyên liệu cần chuẩn bị để nấu cháo tôm măng tây
- 2 – 3 cây măng tây
- 20g gạo tẻ
- 20g tôm
- Gia vị cho bé bao gồm hạt nêm, muối,..
Cách chế biến cháo tôm măng tây
Bước 1: Sơ chế tôm và măng tây
- Tôm mua về chúng ta rửa sạch rồi cắt bỏ đầu tôm, lột bỏ vỏ rồi dùng dao rạch ở giữa để loại bỏ chỉ đen; cắt bỏ phần đuôi còn lại và rửa lại một lần nữa rồi để ráo.
- Măng tây cắt bỏ phần già ở gốc, lấy phần non rửa sạch với nước muối.
- Ngò rí mua về nhặt bỏ rễ, rửa sạch với nước, để ráo, cắt nhuyễn.
Bước 2: Vo gạo và nấu cháo
Cho 20g gạo tẻ vào bát nhỏ và vo qua nước 2 – 3 lần cho sạch. Sau đó cho 250ml nước và gạo đã vo sạch vào nồi, bắc lên bếp nấu ở lửa lớn cho đến khi gạo nở ra.
Bước 3: Nấu và xay tôm với măng tây
Cho tôm và măng tây vào chảo, thêm một chút nước rồi bắc lên bếp đun ở lửa vừa cho đến khi tôm và măng tây chín. Tiếp theo cho toàn bộ phần tôm và măng tây đã xào chín vào máy xay sinh tố cầm tay, thêm 2 thìa nước lọc và xay nhuyễn rồi cho ra bát.
Bước 4: Nấu cháo tôm măng tây
Khi gạo đã chín mềm, giảm lửa vừa, cho tôm và măng tây đã xay nhuyễn vào cháo, khuấy đều. Sau đó cho hỗn hợp nguyên liệu gồm: 1/2 thìa cà phê muối và 1/2 thìa cà phê hạt nêm vào thức ăn dặm cho bé. Có thể cho một ít hành ngò thái nhỏ để món cháo thơm và hấp dẫn hơn. Cuối cùng, nêm nếm lại gia vị theo khẩu vị của bé, tắt bếp, múc cháo ra bát đợi nguội là có thể cho bé thưởng thức.
Cháo có vị thơm của măng tây và vị ngọt của tôm. Hương vị thơm ngon, bổ dưỡng của món cháo tôm măng tây khiến trẻ ăn hoài không chán.
2. Cháo măng tây nấu thịt bò cho bé ăn dặm
Nguyên liệu cần chuẩn bị nấu cháo măng tây thịt bò
- 20g gạo tẻ
- 2 – 3 cây măng tây
- 20g thịt bò
- Bơ, dầu oliu
- Hành và gia vị khác
Cách nấu cháo măng tây thịt bò cho bé ăn dặm
Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu nấu cháo
Gạo khi đã vo sạch thì cho 250ml nước vào nồi, bắc lên bếp nấu ở lửa lớn cho đến khi gạo chín mềm.
Bước 2: Nấu cháo măng tây thịt bò cho bé
- Đặt chảo lên bếp cho dầu oliu vào, đợi dầu nóng thì cho hành tây thái mỏng vào xào. Khi hành chuyển sang màu cánh gián thì cho thịt bò và măng tây vào, xào chín tới, nêm lại gia vị cho vừa ăn. Hỗn hợp thịt bò và măng tây đã xào chín thì vớt ra và xay cho thật nhuyễn vừa cho bé ăn.
- Khi cháo đã chín mềm thì cho thịt bò và măng tây đã xay nhuyễn vào và khuấy đều. Đợi cháo sôi thì nêm nếm lại cho vừa miệng với bé rồi tắt bếp thêm chút dầu ăn là có thể múc cho bé ăn ngay.
- Với món cháo thịt bò măng tây này có thể dùng cho bé từ 7 tháng tuổi trở lên. Nhiều bé sẽ không thích mùi vị của măng tây nhưng mẹ hãy kiên trì và kiên trì nhé vì măng tây chứa rất nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể của trẻ.
3. Cách nấu súp măng tây cho bé ngon
Nguyên liệu cần có để nấu súp
- Măng tây: vừa đủ một bữa cho trẻ
- Bơ
- Bột mì
- Dầu oliu
- Hành khô, tỏi
Cách nấu súp măng tây cho bé ăn dặm
Bước 1: Sơ chế và xay măng tây
Đầu tiên, chúng ta làm cho chảo dầu nóng lên, sau đó cho hành khô và tỏi đã chuẩn bị vào xào cho thơm rồi tiếp tục cho măng tây vào xào. Tùy theo khẩu vị của bé mà có thể cho thêm muối để tăng hương vị cho món súp. Đảo đều cho đến khi măng tây có màu xanh đậm là được. Sau đó cho măng tây đã nấu chín vào xay nhuyễn.
Bước 2: Nấu súp măng tây
Chúng ta đem phần măng tây đã xay nhuyễn và thêm bột năng đã chuẩn bị vào nồi nấu cho đến khi xuất hiện bọt. Sau vài phút nấu chín thì đổ súp măng tây ra bát để bớt nóng rồi cho bé ăn. Để món súp thêm bổ dưỡng và ngon hơn thì có thể dùng nước luộc gà để nấu súp cho bé.
Một số lưu ý khi chế biến măng tây cho bé
- Nên cho bé ăn măng tây tươi, không nên bảo quản măng tây trong tủ lạnh quá lâu rồi mới chế biến.
- Nên dùng măng tươi hơn là măng đóng hộp, vì măng tươi sẽ có nhiều chất dinh dưỡng hơn.
- Nên cho trẻ ăn măng tây với lượng vừa đủ, không nên ăn quá nhiều hoặc lạm dụng măng tây.
- Nên chọn măng tươi, non, không bị dập nát, biến màu.
Trên đây là cách nấu măng tây cho bé ngon miệng. Cháo măng tây còn có thể kết hợp với các nguyên liệu khác để thay đổi khẩu vị cho bé thêm dinh dưỡng.
Xem thêm:
- Bật mí cách nấu lẩu nấm đơn giản mà ngon không kém ngoài tiệm
- Đổi vị với cách nấu lẩu vịt om sấu ngon miệng đậm đà hương vị
