Cách nấu cơm trộn Hàn Quốc khá đơn giản, món ăn được trộn từ nhiều nguyên liệu này rất được yêu thích ở xứ Hàn. Cùng tìm hiểu công thức nấu món ăn này nhé.

Cơm trộn Hàn Quốc hay còn được gọi là Bibimbap là món ăn phổ biến ở xứ Hàn được yêu thích tại nhiều nước trên thế giới, trong đó phải kể đến Việt Nam. Là sự kết hợp tuyệt vời giữa cơm trắng với nhiều loại thịt, trứng, rau và nước xốt tương đậm đà, không chỉ hình thức bắt mắt mà còn rất bổ dưỡng.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • Thịt bò: 200 gr
  • Giá đậu nành: 50 gr
  • Cải bó xôi: 50 gr
  • Cà rốt: 100 gr
  • Nấm đông cô: 100 gr
  • Tỏi băm: 3 thìa canh
  • Dưa chuột: 1 quả
  • Rong biển ăn liền: 5 lá
  • Trứng gà: 1 quả
  • Tương ớt Gochujang Hàn Quốc: 3 thìa canh
  • Mật ong: 1 thìa canh
  • Đường: 1 thìa
  • Dầu mè: 1 thìa cà phê
  • Ớt bột Hàn Quốc: 1 thìa cà phê
  • Gia vị nấu: Hạt nêm, tiêu xay, đường, dầu ăn,…

Cách nấu cơm trộn Hàn Quốc ngon như tiệm

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Rửa sạch thịt bò và thái thành từng lát mỏng.

Ướp thịt bò với 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê tiêu xay, 1 thìa dầu mè, 1 thìa nước tương, 1 thìa canh tỏi băm. Ướp trong khoảng 15 phút cho thịt bò ngấm đều gia vị.

Cách làm com trộn trứng; Món ngon như liều thuốc bổ, giúp phòng bệnh; dinh dưỡng; cơ thể;
Bibimbap có chứa các loại vitamin và khoáng chất có tác dụng tăng cường trao đổi chất.

Rửa sạch cà rốt và cắt thành từng sợi nhỏ. Cải bó xôi cũng rửa sạch, cắt thành khúc vừa ăn. Giá đem rửa sạch, để ráo.

Nấm rửa sạch, cắt miếng dày khoảng tầm 1,5mm. Dưa chuột rửa sạch thái nhỏ.

Bước 2: Trộn nước tương

Lấy các nguyên liệu bao gồm đường, tương ớt Hàn Quốc, mật ong, dầu mè, ớt bột trộn đều tất cả lại với nhau. Nước tương này dùng để trộn vào cơm sau khi chế biến xong.

Cách làm cơm trộn Hàn Quốc Feedy; giá trị dinh dưỡng cao và đặc biệt đa dạng phong phú;
Nước xốt ngon là một phần quan trọng của món ăn này (ảnh: internet).

Bước 3: Chế biến

Đặt chảo lên bếp, đem phi thơm 1 thìa canh tỏi băm rồi cho thịt bò vào đảo nhanh tay, khi thịt bò chín tái thì tắt bếp. Chỉ nên xào tái để thịt bò không bị dai.

Cà rốt và nấm đông cô xào với chút dầu, hãy xào riêng thành từng loại.

Giá đem chần qua nước sôi cho chín tái, vớt ra trộn với 1 thìa cà phê dầu mè.

Cách làm Bibimbap; nguyên liệu lành mạnh, có lợi cho sức khỏe, cách chế biến khoa học; rau tốt;
Phần lớn các món ăn của hàn, thành phần rau củ chiếm lượng lớn (ảnh chụp màn hình: vyctravel.com).

Cải bó xôi cũng chần qua rồi trộn với 1 thìa canh cà phê dầu mè.

Đập một quả trứng vào chảo để chiên ốp la, chỉ cần chiên cho đến khi phần lòng trắng đông lại là được.

Rong biển đem cắt thành từng khúc dài khoảng 1 đốt ngón tay.

Hoàn thành món ăn

Lấy tầm khoảng 1,5 chén cơm nóng trộn với 1 thìa nhỏ dầu mè.

Cho cơm ra bát ô tô, xếp các nguyên liệu đã chuẩn bị: Thịt bò, giá đỗ, nấm, cà rốt, cải bó xôi, rong biển, trứng ốp la cuối cùng rưới nước tương trộn lên trên cơm.

Khi ăn thì trộn tất cả các nguyên liệu lại với nhau rồi thưởng thức.

Cách nấu cơm trộn Hàn Quốc ngon đơn giản lại bắt mắt; rong biển; hấp dẫn; lợi ích sức khỏe;
Vào mùa đông, ăn các thực phẩm rau củ lên men hay bibimbap sẽ giúp bạn khôi phục năng lượng cho cơ thể.

Cách nấu cơm trộn hàn quốc là món ăn kết hợp nhiều nguyên liệu rau củ quả giúp bổ sung dưỡng chất cho cơ thể. Hãy thường xuyên làm chiêu đãi cả nhà nhé!