Khi thời tiết chuyển mùa, những cơn gió lạnh cũng bắt đầu xuất hiện. Cùng tham khảo cách nấu chè gừng để làm ấm cơ thể và nhiều có công dụng tốt cho sức khỏe nhé!

Gừng là một loại gia vị phổ biến và quan trọng trong căn bếp của các gia đình Việt; không chỉ là một loại gia vị mà gừng còn có rất nhiều công dụng cho sức khỏe như ngăn ngừa hoặc điều trị một số bệnh tật và cũng được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • Gạo nếp: 400gr
  • Gừng: 4 củ
  • Mật: 150ml
  • Muối.
Cách nấu chè gừng đậu xanh; ấm bụng; chữa bệnh; đơn giản tại nhà; công dụng; ẩm thực; thơm;
Khi thời tiết lạnh, sử dụng gừng sẽ giúp làm ấm cơ thể, ngăn ngừa virus hợp bào hô hấp gây bệnh.

Cách nấu chè gừng ngon ấm bụng

Bước 1: Vo và ngâm gạo

Gạo nếp đã chuẩn đem ngâm khoảng 1 đến 2 tiếng; sau đó vớt ra rá rồi vo sạch để loại bỏ sạn và vỏ trấu còn sót lại, để ráo nước. Tiếp theo, cho 1/2 thìa muối vào gạo và trộn đều.

Cách nấu xôi chè gừng; trong bao lâu; bảo quản; công dụng; an toàn; tiện lợi; sơ chế; chuẩn bị;
Ăn gạo nếp thường xuyên còn có thể phòng trị bệnh thiếu máu do thiếu chất sắt (ảnh: internet).

Bước 2: Giã gừng

Gừng rửa sạch, gọt vỏ rồi cho vào cối giã nát chắt lấy nước, phần bã gừng cho vào bát. Lưu ý là khi mua gừng nên chọn gừng củ nhỏ (gừng ta) sẽ thơm và ngon hơn những củ gừng to (gừng lai).

Cách nấu chè nếp không; nhanh nhừ; thanh mát; giải nhiệt mùa hè; bằng nồi cơm điện; ngon;
Với người bị cảm lạnh, dân gian có bài thuốc sử dụng gừng tươi nấu với rượu để giải cảm, cạo gió.

Bước 3: Nấu chè gừng

Tiếp đến cho gạo nếp vào nồi rồi đổ khoảng 1,5 lít nước rồi bắc lên bếp đun nhỏ lửa; nên để lửa nhỏ vì nếu đun ở lửa lớn thì rất dễ bị khê. Nấu cho đến khi hạt gạo mềm; nở ra nhưng vẫn còn nguyên hạt, không bị nát thì cho mật và nước gừng vào; dùng đũa khuấy nhẹ cho gia vị ngấm đều vào hạt gạo nếp rồi tiếp tục nấu cho đến khi nước đặc lại thì tắt bếp.

Cách nấu chè đậu xanh; Trà gừng; ai cũng khen; hình ảnh; hấp dẫn; nhà hàng; dinh dưỡng; đậm đà;
Cháo cũng rất tốt cho trẻ em viêm khí phế quản do cảm lạnh, nôn ói đau bụng.

Thành phẩm món ăn

Múc chè gừng ra bát và rắc một ít bã gừng xay lên trên để trang trí cho đẹp mắt. Vậy là xong món chè gừng ấm siêu ngon mà cách làm lại rất đơn giản.

Vị thơm ngọt của gạo nếp; kết hợp với vị cay nhẹ của gừng tạo nên hương vị đặc biệt cho món chè gừng. Vào mùa đông, không có gì tuyệt vời hơn khi được ăn một bát chè gừng nóng, mọi cái lạnh sẽ tan biến. Đặc biệt với những người huyết áp thấp nếu ăn món chè này thường xuyên sẽ rất tốt. 

Cách nấu chè gừng ngon ấm bụng đơn giản tại nhà; nếp; mật; ngon miệng; nóng hổi; mùa đông;
Một bát chè gừng nóng hổi cay nồng, thơm mùi mật sẽ làm bạn ấm bụng trong những ngày đông.

Cách nấu chè gừng rất đơn giản và không tốn nhiều thời gian của các bà nội trợ nên có thể tự tay làm tại nhà cho cả gia đình thưởng thức vào những ngày cuối tuần.

Xem thêm: