Trẻ em luôn cần nhiều loại dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển thể chất và trí não. Yến sào là thực phẩm đáp ứng tốt nhất nhu cầu này. Để có thể chế biến các món ăn ngon từ tổ yến Mucwomen giới thiệu đến bạn 3 cách nấu cháo yến cho bé ăn dặm đúng cách, bé ăn hoài không chán.

Giá trị dinh dưỡng của yến sào đối với trẻ em

Tổ yến là thực phẩm bổ dưỡng phù hợp với trẻ em. Tổ yến rất giàu đạm và sắt – hai thành phần quan trọng giúp trẻ phát triển toàn diện về thể chất và trí tuệ.

Cách nấu cháo yến cho bé ăn dặm thơm ngon bổ dưỡng; món ngon; món hàng ngày; nấu ăn; nấu tại nhà.
Yến sào là thực phẩm đáp ứng tốt nhất cho sự phát triển thể chất và trí não của trẻ.

Tổ yến kích thích hệ tiêu hóa, khắc phục tình trạng biếng ăn của trẻ

  • Yến sào còn chứa 18 loại axit amin và các nguyên tố vi lượng cần thiết cho cơ thể, ăn yến sào sẽ giúp kích thích hệ tiêu hóa.
  • Tổ yến có chứa các nguyên tố vi lượng như Chromium (Cr). Tuy hàm lượng không cao nhưng hàm lượng này cũng đủ để kích thích khả năng ăn uống của trẻ. Chromium là một nguyên tố vi lượng cần thiết cho cơ thể con người. Và được cho là có ảnh hưởng đến chức năng hormone insulin trong cơ thể và sự giải phóng năng lượng từ máu.
  • Yến sào giúp trẻ biếng ăn có cảm giác thèm ăn, ăn ngon miệng hơn, đặc biệt cải thiện hệ tiêu hóa, dễ tiêu hóa và hấp thu tốt các chất dinh dưỡng từ thức ăn.

Bổ sung chất đạm, năng lượng và canxi

  • Một điều khá quan trọng là yến sào cung cấp hàm lượng đạm cao, ít chất béo và canxi giúp phát triển xương cho trẻ.
  • Tổ yến giúp tăng cường hệ miễn dịch nhờ thành phần Fe (sắt) – để tạo hemoglobin trong máu, đồng thời chất sắt cũng tham gia vào một số quá trình oxy hóa khử của tế bào.

Giúp tăng cường phát triển trí não cho trẻ

Ăn yến sào thường xuyên sẽ giúp kích thích tuần hoàn máu trong cơ thể, khiến trí nhớ của trẻ được cải thiện và nâng cao rõ rệt. Nó giúp trẻ nhớ nhanh và lâu hơn.

Cải thiện sức khỏe và thể chất của trẻ em

Đối với trẻ trong độ tuổi đi học, ăn yến sào còn giúp nâng cao thể trạng, giúp trẻ mau lớn, cao lớn và phát triển tối đa khả năng của mình.

Lưu ý: Đối với trẻ nhỏ, chúng ta cũng nên sử dụng yến tươi nhiều hơn, vì yến tươi không để lại tác dụng phụ, các tạp chất bẩn đã được loại bỏ khỏi tổ yến trước khi nấu.

Cách nấu súp yến cho bé; day nau an nhung mon don gian; cach lam; nau an hay; nau; nau an viet nam.
Ảnh chụp màn hình pixabay.com.

Một số cách nấu cháo yến cho bé ăn dặm

1. Cách nấu cháo tổ yến với bí đỏ

Nguyên liệu làm cháo yến với bí

  • 10g tổ yến tinh chế
  • 100g bí đỏ
  • 100g gạo nếp hoặc 100g gạo tẻ
  • Gia vị thông dụng đủ nêm.

Cách chế biến cháo yến bí đỏ

Chúng ta cho tổ yến sào vào nước sạch ngâm để sợi yến tơi và mềm. Sau đó vớt ra để ráo nước, cho vào nồi hấp cách thủy khoảng 30 phút. Tùy chọn 1 trong 2 loại gạo nếp  hoặc tẻ rồi đem vo sạch cho vào nồi ninh nhừ.

Cháo yến cho bé mấy tháng; day nau an viet nam; sach huong dan nau an; hướng dẫn cách làm; dễ làm.
Đây là cách nấu cháo tổ yến cho bé 7 tháng tuổi ngon, bổ dưỡng và dễ thực hiện.

Bí đỏ rửa sạch, cắt khúc hoặc thái lát rồi  đem hấp chín. Sau đó dùng thìa dầm nhuyễn hoặc dùng máy xay sinh tố xay thật nhuyễn. Khi yến đã chín, chúng ta nên thái nhỏ hoặc băm nhỏ rồi cho vào nồi cháo đã ninh nhừ cùng bí đỏ. Nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng rồi múc ra bát cho bé ăn.

2. Cách nấu cháo tổ yến hạt sen cho bé ăn dặm

Cách nấu cháo yến sào hạt sen cho bé cũng dễ như cách nấu cháo yến với bí đỏ. Cháo hạt sen là món ăn vô cùng bổ dưỡng và đặc biệt tốt cho trẻ em ít ngủ, ngủ không sâu giấc. Món cháo này áp dụng được cho cả người lớn và phụ nữ mang thai. Nó giúp cải thiện giấc ngủ, cho giấc ngủ sâu và ngon hơn. .

Nguyên liệu nấu cháo yến hạt sen

  • 5g tổ yến sào tinh chế.
  • Khoảng 12 hạt sen tươi hoặc khô đều được.
  • 1 chén nước lọc sạch.
  • 4 gam đường phèn.
  • 1 lát gừng mỏng dùng cho thơm hoặc để hãm bớt tính hàn trong tổ yến, giúp trẻ, người ăn không sợ lạnh bụng, đi ngoài.

Sơ chế các nguyên liệu nấu cháo

  • Nếu dùng tổ yến thô chúng ta cần ngâm nước trong khoảng 20-30 phút để dễ nhặt sạch hết lông yến cũng như tạp chất. Với yến đã ở dạng tinh chế thì chỉ cần ngâm cho nở mềm là được.
  • Đối với hạt sen tươi, chúng ta nên bóc bỏ vỏ cứng, lớp vỏ lụa bên ngoài, sau đó dùng một cây tăm nhỏ xuyên bỏ tim trong hạt sen, xong hạt nào nên bỏ vào tô nước sạch để ngâm.
  • Với hạt sen khô chúng ta chỉ cần bỏ vào ngâm trong nước 1-2 tiếng rồi ninh trên bếp với lửa liu riu cho tới khi chín mềm.
  • Đường phèn cần ngâm với nước sôi cho hết bụi bẩn rồi tán nhỏ sẽ nhanh tan hơn.
  • Nếu dùng gừng thì chúng ta cần rửa sạch gừng, gọt vỏ, thái lát để sẵn.
Cách nấu cháo to yến với tôm; công thức nấu ăn bằng tiếng anh; tập nấu ăn; ẩm thực; cong thuc nau an.
Nếu mẹ thắc mắc bé 7 tháng có ăn được yến sào không thì câu trả lời là có. Bé hoàn toàn có thể ăn được yến sào nhưng chỉ nên ăn với một lượng rất nhỏ, tầm 1 – 2 gam mỗi lần.

Tiến hành nấu cháo tổ yến hạt sen cho bé ăn dặm

Chúng ta cho tổ yến + đường phèn + hạt sen và gừng vào một chén nhỏ để hấp cách thủy khoảng 20 phút. Lượng đường phèn nhiều hay ít tùy khẩu vị thích ngọt nhiều hay ít ngọt.

Gừng cũng vậy, tùy bé mà chúng ta nên cắt lát hay thái nhuyễn rồi thêm vào cháo với liều lượng thích hợp là có thể cho bé ăn được.

3. Cách nấu cháo yến với thịt gà cho bé 1 tuổi

Nguyên liệu cần có

  • 10g tổ yến tinh chế
  • 100g gạo nếp hoặc gạo tẻ
  • 30g thịt ức gà (nên dùng gà ta để thịt ngọt và thơm ngon hơn).
  •  1 nhánh gừng nhỏ
  • ½ củ cà rốt
  • Gia vị thông dụng vừa đủ nêm.
Cách nấu cháo yến cho bé ăn dặm thơm ngon bổ dưỡng; cach nau com ngon; cách làm; huong dan nau an.
Món cháo yến với thịt gà dành cho bé từ 1 tuổi trở lên.

Thực hiện nấu cháo tổ yến với thịt gà

Tổ yến đã qua tinh chế cho vào nước sạch ngâm khoảng 30 phút cho nở đều. Sau đó vớt ra để khô ráo nước và hấp chín. Khi tổ yến đã chín, chúng ta có thể băm hoặc xay nhỏ cho bé dễ ăn.

Thịt gà đã làm sạch, luộc chín với gừng cho thơm nên giữ lại nước luộc để nấu cháo. Khi thịt chín chúng ta xé nhỏ hoặc xay nhuyễn.

Dùng gạo nếp hoặc gạo tẻ đem vo sạch rồi đun sôi với nước luộc gà vừa đun xong. Khi cháo chín mềm, cho tổ yến và gà vào đun khoảng 10 phút. Nêm gia vị vừa ăn là có thể cho bé ăn được ngay.

Dạy cách làm; huong dan nau an don gian; sach nau. xem nau an nhat ban; những món ăn đơn giản; đồ.
Món cháo tổ yến nấu thịt gà thơm ngon, giàu dinh dưỡng.

Lưu ý cách dùng yến sào phù hợp cho trẻ

Với bé sơ sinh hoặc mới sinh không nên sử dụng yến sào.

Chúng ta chỉ nên cho bé ăn tổ yến khi bé đã hơn 1 năm tuổi hoặc tuổi ăn dặm nếu cơ thể bé yếu.

Trẻ trên 1 tuổi có thể cho các bé ăn yến sào tầm 2-3 lần/ tuần với liều lượng 3 – 4g mỗi lần ăn; để đảm bảo tác dụng của tổ yến với trẻ nhỏ tốt nhất.

Nếu cho bé ăn, thì ngay lần ăn đầu tiên chúng ta nên dùng tổ yến chưng tươi thêm vào vài lát gừng để khử mùi tanh của yến, giúp bé dễ ăn hơn.

Cách nấu cháo yến cho bé ăn dặm ở tuổi ăn dặm, hay lớn hơn 1 tuổi đều quan trọng. Đó là ở cách bạn dùng yến loại nào và thời gian chế biến để món ăn từ yến còn giữ được nguyên chất dinh dưỡng vốn có trong yến. Chúc các mẹ sẽ thành công với món cháo này và chăm con thật tốt nhé.

Xem thêm: