MUC WomenThế giới Phụ nữ, hạnh phúc gia đình
Cách nấu cháo ngũ cốc cho bé cũng đã thơm ngon rồi nhưng nếu các mẹ muốn thêm nhiều dinh dưỡng cũng có thể kết hợp với sữa, rau, củ, quả, phô mai nấu cùng.
- Cách nấu cháo huyết thịt băm thơm ngon, giúp giải cảm hiệu quả
- Cách nấu cháo ngao ngon cho mẹ bầu đầy đủ dưỡng chất
Xem nhanh
1. Bột ngũ cốc sữa (cho bé ăn từ tuần 1-2 tháng thứ 6)
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Bột ngũ cốc: 15-20g (khoảng 1 thìa canh)
- Sữa công thức: 15-20g (khoảng 1 thìa canh)
- Nước: 160ml
Các bước chuẩn bị
- Bước 1: Mẹ đem ngâm bột ngũ cốc với nước trong khoảng 1 – 2 phút. Mục đích việc ngâm bột giúp cho bột có thời gian nở và khi nấu sẽ nhanh chín; không bị vón cục. Sau khoảng 1-2 phút thì đem bột ra nấu, để lửa vừa và khuấy đều tay. Khi bột sôi, giảm lửa nhỏ. Bột sôi khoảng 3 phút là đã chín sau đó giảm lửa nhỏ nhất hoặc có thể tắt bếp để nhiệt độ của bột còn khoảng 50-70 độ C, bằng nhiệt độ khi pha sữa.
- Bước 2: Tiếp theo đổ sữa vào và khuấy đều đến khi tan hết. Sau đó, mẹ đổ bột ra bát đợi nguội bớt rồi cho bé dùng khi vẫn còn ấm.
2. Bột ngũ cốc cà rốt (cho bé ăn từ tuần 2- 3 của tháng thứ 6)
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Bột ngũ cốc: 15-20g (khoảng 1 thìa canh)
- Cà rốt cắt hạt lựu: 30g (khoảng 1 miếng cà rốt nhỏ)
- Nước: 180ml.
Các bước thực hiện
- Bước 1: Cà rốt đem luộc chín. Thời gian luộc trong khoảng 9-10 phút. Tiếp theo để nguội rồi xay nhuyễn hoặc nghiền nhuyễn cà rốt qua rây. Nước luộc cũng có thể được sử dụng.
- Bước 2: Với ngũ cốc thì trước khi nấu nên khuấy đều với nước, ngâm khoảng 1 – 2 phút cho bột nở ra. Sau 1-2 phút thì đem bột đi nấu ở lửa vừa, khi sôi thì giảm lửa, nấu khoảng 3 phút nữa là bột chín. Sau khi bột đã chín cho cà rốt vào khuấy đều, tắt bếp.
- Bước 3: Tiếp theo đổ bột ra bát để nguội rồi cho bé ăn khi còn ấm.
3. Bột ngũ cốc phô mai (cho bé ăn từ tuần 3-4 của tháng thứ 6)
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Bột ngũ cốc: 15-20g (khoảng 1 thìa canh)
- Phô mai: 6-7g dành cho bé 6 tháng trở lên (khoảng ¼ miếng)
- 160ml nước.
Các bước thực hiện
- Bước 1: Mẹ đem ngâm bột với nước trong khoảng 1-2 phút để bột nở ra rồi nấu với lửa vừa và khuấy đều tay để bột không bị khê. Sau khi bột sôi thì giảm lửa nhỏ và nấu thêm 3 phút.
- Bước 2: Khi bột chín cho phô mai vào khuấy đều cho bột tan hết rồi tắt bếp. Đổ bột ra bát cho nguội bớt và cho bé ăn khi còn ấm.
Một số lưu ý khi nấu bột ngũ cốc ăn dặm cho bé từ 6 tháng tuổi
- Bột ngũ cốc mẹ có thể mua hoặc tự làm tại nhà cũng khá đơn giản.
- Bột ngũ cốc rất nhiều dinh dưỡng, khi tập ăn đến khi bé quen mẹ nên chế biến ở dạng bột từ lỏng đến vừa không cần quá đặc để bé dễ tiêu hóa hơn.
- Trước khi bé tập ăn, hãy cho bé tập ăn với ngũ cốc dạng lỏng trước. Khi bé đã ăn quen, có thể trộn sữa với rau, củ, quả nghiền hoặc phô mai nấu chín để thay đổi khẩu vị cho bé.
Lượng dùng
- Cho bé tập ăn từ tuần thứ 1-2 của tháng thứ 6: 15-20g (khoảng 1 muỗng canh)/ 1 bữa/ ngày, bữa phụ.
- Bé đã ăn quen từ tuần thứ 2-3 của tháng thứ 6: 15-20g (khoảng 1 muỗng canh) + Rau, củ quả… /1 bữa/ ngày, bữa phụ.
- Bé ăn dặm tốt từ tuần thứ 4 tháng thứ 6: 30g/ 1 bữa/ ngày, bữa chính.
Một số lưu ý khác
- Các mẹ nên ngừng cho trẻ ăn ngũ cốc nếu trẻ biểu hiện bị dị ứng hoặc bị đầy bụng, khó tiêu.
- Cho trẻ ăn từ ít đến nhiều, không ép trẻ ăn thêm khi trẻ đã ăn đủ theo nhu cầu.
- Cho bé ăn ngũ cốc từ 1-3 bữa/ tuần, xen kẽ với các món bột và cháo khác.
- Có thể tùy chỉnh bột để phù hợp với nhu cầu của bé.
- Có thể cho thêm phô mai vào bột ngũ cốc cho trẻ từ 6 tháng tuổi trở lên, dùng khoảng 6-12g/ ngày.
- Có thể bổ sung thêm dầu ăn trẻ em, lượng: ½ thìa cafe/ ngày
Trên đây là những cách nấu cháo ngũ cốc cho bé 6 tháng tuổi và một vài lưu ý. Hi vọng các mẹ có thêm sự lựa chọn trong thực đơn dinh dưỡng cho bé.
