Cháo ngô cho bé ăn dặm là một món ăn bổ dưỡng, có vị ngọt thanh kết hợp với các thực phẩm như thịt gà, thịt lợn, rau củ,… tạo thành món cháo phù hợp cho bé trong giai đoạn ăn dặm. Hôm nay, cùng Mucwomen thực hiện cách nấu cháo ngô cho bé ăn dặm giàu dinh dưỡng này nhé.
Xem nhanh
Một số lợi ích của ngô khi nấu cho bé ăn dặm
- Ngô là một trong những loại thực phẩm phổ biến ở Việt Nam, ngô không những có hương vị thơm ngon mà còn chứa nhiều chất dinh dưỡng, đặc biệt là đối với cơ thể của trẻ em. Trong ngô chứa nhiều khoáng chất và các nhóm vitamin khác nhau, đều là những chất quan trọng đối với sự phát triển của trẻ nhỏ.
- Ngô rất giàu chất xơ hòa tan, là chất hỗ trợ quá trình tiêu hóa, giúp quá trình này diễn ra nhanh chóng. Chất xơ trong ngô còn có tác dụng chống oxy hóa và giảm nguy cơ mắc các bệnh lý về tim mạch. Ngoài việc chứa hàm lượng dinh dưỡng cao, ăn ngô luộc chín còn giúp ngăn ngừa và phòng chống nhiều loại bệnh.
- Việc lựa chọn những thực phẩm giúp bé hấp thu tốt chất dinh dưỡng trong những năm tháng đầu đời của bé là vô cùng quan trọng và cần thiết. Ngô với hàm lượng tinh bột cao, ít calo là thực phẩm dinh dưỡng thích hợp cho bé trong giai đoạn ăn dặm giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa của bé tốt hơn. Khi mẹ cho bé ăn ngô nên hỏi ý kiến bác sĩ xem có phù hợp với cơ thể của bé hay không.
Các cách nấu cháo ngô cho bé ăn dặm
Công thức 1: Cháo ngô thịt gà cho bé 7 tháng tuổi
Nguyên liệu nấu cháo ngô thịt gà
- Thịt gà tươi
- Gạo tẻ
- Ngô nếp non
- Nước mắm
Các bước làm cháo ngô thịt gà
- Bước 1: Gạo đem vo sạch, sau đó ninh nhừ thành cháo trắng.
- Bước 2: Thịt gà băm nhỏ, sau đó phi với hành.
- Bước 3: Ngô rửa sạch, tách lấy phần hạt luộc chín rồi tán nhuyễn.
- Bước 4: Khi cháo chín, các mẹ cho thịt gà đã xào ở trên và ngô đã tán nhuyễn vào. Có thể thêm nước mắm vừa ăn cho bé. Khi cháo sôi, tắt lửa, thêm 1 thìa dầu ăn cho bé vào và khuấy đều.
- Bước 5: Múc cháo ra bát để nguội và cho bé ăn.
- Ngoài cháo gà ngô, các mẹ có thể chế biến nhiều món cháo gà thơm ngon, bổ dưỡng khác cho bé ăn dặm.
Công thức 2: Cách nấu cháo ngô thịt heo cho bé 8 tháng tuổi
Nguyên liệu nấu cháo ngô thịt heo
- Thịt heo bằm: 100gram
- Xương heo: 200gram
- Gạo tẻ: 30gram
- Ngô: 1 bắp
- Dầu olive
Các bước thực hiện món cháo ngô thịt heo
- Bước 1: Bắp ngô mẹ tách lấy hạt rồi xay nhuyễn bằng máy xay sinh tố.
- Bước 2: Rửa sạch xương heo, cho vào nồi 1 lít nước, ninh khoảng 60 phút.
- Bước 3: Vo sạch gạo, cho vào nồi, thêm nước dùng đã lọc qua rây, nấu tiếp khoảng 40 phút.
- Bước 4: Khi cháo chín, mẹ cho thịt heo đã băm và ngô xay vào đảo cùng. Nấu thêm chừng 7 phút thì tắt lửa. Cho 5ml dầu oliu vào cháo, khuấy đều. Múc cháo ra bát để nguội rồi cho bé thưởng thức.
Công thức 3: Cách nấu cháo ngô cho bé ăn dặm với trứng gà
Nguyên liệu nấu cháo ngô trứng gà
• 100gram gạo tẻ
• 1 bắp ngô ngọt
• 1 quả trứng gà ta
• Gia vị, dầu ăn cho bé
Thực hiện làm cháo ngô trứng gà
- Vo gạo sau đó ngâm gạo trong nửa giờ cho gạo nở ra. Sau đó nấu thành cháo.
- Rửa sạch ngô, tách hạt. Sau đó, các mẹ hấp chín rồi xay nhuyễn bằng máy xay sinh tố.
- Đập trứng vào bát, khuấy đều.
- Khi cháo chín, mẹ cho ngô và trứng vào, quấy đều. Sau đó nêm gia vị cho vừa ăn.
- Múc cháo ra bát, cho 1 thìa dầu ăn vào trộn đều. Các mẹ nên cho trẻ ăn khi cháo đã ấm.
Công thức 4: Bột ngô cà rốt cho bé ăn dặm
Nguyên liệu nấu bột ngô cà rốt
- Ngô non
- Cà rốt
- Bột gạo xay (nếu không có bột có thể dùng cháo trắng rây nhuyễn)
Các bước nấu bột ngô
- Bước 1: Nên chọn mua ngô ngọt, rửa thật sạch và tách hạt.
- Bước 2: Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch rồi thái nhỏ.
- Bước 3: Mẹ xay ngô và cà rốt bằng máy xay sinh tố rồi lọc lấy nước. Cẩn thận khi xay. Cho thêm một ít nước để dễ xay hơn.
- Bước 4: Sau khi xay xong sử dụng rây lọc bỏ bã lấy phần nước để nấu bột.
- Bước 5: Cho 1 thìa bột vào nước, rồi khuấy đều và bắc lên bếp nấu. Đảo thật kỹ để bột không bị khê. Đợi bột sôi khoảng 2-3 phút thì tắt lửa. Đối với những bé mới tập ăn dặm, mẹ nên cho cháo lỏng để bé dễ ăn, khi bé đã quen có thể tăng dần độ đặc.
Đối với trẻ lớn hơn, khi đã chuyển dần từ bột ăn dặm sang cháo ăn dặm. Các mẹ có thể tham khảo thêm những món cháo cà rốt cho bé ăn dặm này nhé.
Trên đây là những chia sẻ về cách nấu cháo ngô cho bé ăn dặm từ 6 tháng tuổi vừa bổ dưỡng mà lại đơn giản, dễ thực hiện. Cùng thay đổi thực đơn cho bé ăn dặm nhé!
Xem thêm: