Cách nấu cháo ếch cho bé ăn dặm ngon bổ MUC Women

Cách nấu cháo ếch cho bé không những thơm ngon mà còn có tác dụng giảm mồ hôi trộm, biếng ăn, chậm lớn hay tình trạng ho, sốt của trẻ.

Xem nhanh

Trẻ mấy tháng tuổi là có thể cho ăn cháo ếch?

Theo các mẹ có kinh nghiệm nấu ăn cho bé cũng như kiến thức về dinh dưỡng thì bé tầm 10 tháng tuổi trở đi đã có thể ăn được cháo ếch. Cũng có không ít mẹ nấu cháo ếch cho con từ khi bé 7 tháng tuổi.
Nhưng đây không phải là độ tuổi để cho bé ăn dặm loại thịt ếch này. Nguyên nhân là do thịt ếch có tính hàn, hệ tiêu hóa của trẻ ở tuổi này còn non yếu. Vì vậy, khi ăn dặm bé rất dễ bị lạnh bụng, tiêu chảy. Khi bé trên 1 tuổi, các mẹ có thể cho bé ăn cháo ếch nguyên hạt và cả thịt miếng lớn.

Ở độ tuổi từ 6 tháng tuổi trở lên, mẹ vẫn có thể cho bé dùng cháo ếch nhưng chỉ dừng lại ở mức dùng thử. Khi trẻ hơn 8 tháng tuổi có thể tăng lượng thịt ếch sử dụng trong món cháo (ảnh chụp màn hình: bioacimin.com).

Cháo ếch nấu với rau gì hợp để cho bé ăn dặm?

Các mẹ có thể nấu cháo ếch kết hợp cùng với nhiều loại rau củ. Nhưng vì ếch có tính lạnh nên cần kết hợp với những loại rau củ có tính ấm để món ăn được trung hòa. Điều này giúp bé không bị lạnh bụng dẫn tới tiêu chảy khi ăn cháo ếch. Bên cạnh đó, các loại rau trong công thức nấu cháo ếch cho bé như trên, thì các mẹ có thể sử dụng thêm một số loại rau sau: Rau chân vịt, bí đỏ, măng tây, tỏi tây.

13 cách nấu cháo ếch cho bé ăn dặm giàu chất dinh dưỡng

1. Cháo ếch đậu xanh cho bé ăn dặm vừa ngon vừa bổ dưỡng

Nguyên liệu chuẩn bị nấu cháo ếch đậu xanh cho bé ăn dặm

30g gạo
20g đậu xanh
50g thịt ếch
30g mồng tơi
10ml dầu ăn
300ml nước lọc.

Nếu nấu cháo cho bé ăn dặm, nên lọc hết xương ếch rồi mới xay để món cháo được mềm ngon hơn.

Thực hiện cách nấu cháo ếch đậu xanh cho bé thơm ngon

Thịt ếch: Lọc lấy phần thịt đùi, băm hoặc xay nhuyễn rồi cho vào tô, thêm chút nước, khuấy tan.
Gạo và đậu xanh ngâm cho nớ mềm rồi cho vào nồi ninh nhừ.
Thịt ếch xào sơ qua rồi cho vào nồi cháo, khuấy đều rồi tắt lửa. Múc cháo ra bát đợi nguội rồi cho bé dùng.

Cháo ếch đậu xanh cho bé ăn dặm ngon và bổ dưỡng, mẹ có thể nấu cho bé ăn từ tháng thứ 8 trở đi.

2. Cháo ếch hạt sen cho bé còi cọc, chóng tăng cân

Nguyên liệu nấu cháo ếch hạt sen cho bé ăn dặm

300g thịt ếch
1 chén cháo
100g hạt sen tươi
70g bông cải xanh
50g đậu quả Hà Lan
3 tai nấm mèo (mộc nhĩ)
2 thìa cà phê mỡ hành
1 nhánh gừng
1 củ cà rốt (củ nhỏ).

Hạt sen giúp bé ngủ sâu giấc hơn, làm mát cơ thể.

Thực hiện cách nấu cháo ếch hạt sen cho bé ăn dặm ngon miệng

Ếch: Sơ chế sạch, lọc lấy thịt đùi, băm nhuyễn.
Cho ếch vào tô có mỡ hành rồi cho vào lò vi sóng quay. Bật lò vi sóng ở chế độ micro chừng 2 phút.
Nấm mèo đem ngâm nước ấm, cắt bỏ chân, thái miếng vừa ăn.
Hạt sen cho vào nước xâm xấp rồi đặt vào lò vi sóng quay 2 phút.
Bông cải xanh cắt nhanh nhỏ, ngâm rồi rửa sạch. Cà rốt gọt vỏ, tỉa hoa, cắt miếng nhỏ.
Đậu Hà Lan, bông cải xanh, cà rốt đem trụng sơ.
Xay nhuyễn hoặc băm nhuyễn tất cả các loại rau củ.
Đun sôi cháo, sau đó cho hỗn hợp rau củ vào nấu thêm 2 phút. Sau đó, mẹ múc ra bát, đợi khi cháo nguội bớt, còn ấm thì cho bé dùng.

Cháo ếch nấu hạt sen có công dụng phát triển xương khớp của trẻ. Bên cạnh đó còn rất tốt cho hệ thần kinh và trí não của trẻ (ảnh chụp màn hình: burine.vn).

3. Cháo ếch cho bé ăn dặm với rau cải thìa ngon và bổ

Nguyên liệu nấu cháo ếch với rau cải thìa cho bé ăn dặm

Gạo 20g
Lá cải thìa băm nhuyễn 10g
Thịt ếch băm nhuyễn 20g
Dầu 5g
Nước 250ml.

Thực hiện cách nấu cháo ếch cho bé ăn dặm với rau cải thìa

Đổ nước vào nồi thịt ếch và khuấy đều tay để thịt ếch không bị dính vào nhau rồi nấu chín.
Cho rau cải vào nồi thịt ếch nấu tầm 2 phút rồi để cho nguội.
Hầm cháo đến khi chín nhừ thì cho thịt ếch và rau cải vừa nấu vào khuấy đều, nêm gia vị vừa ăn. Sau đó, mẹ múc ra bát, cho 1 thìa cà phê dầu oliu vào khuấy đều rồi cho bé ăn.

4. Cháo ếch bí đao thơm ngon, dinh dưỡng

Nguyên liệu nấu cháo ếch bí đao cho bé ăn dặm

Gạo tẻ 50g
Thịt đùi ếch 200g
1 khúc bí đao đã gọt vỏ, bỏ ruột, hành, rau mùi
1 lát gừng bằng đầu ngón tay út.

Thực hiện cách nấu cháo ếch bí đao cho bé ăn dặm dễ làm

Gạo vo sạch rồi ninh nhừ.
Ếch lọc lấy phần thịt, băm nhuyễn xào với hành phi.
Bí đao gọt vỏ, rửa sạch, xay nhuyễn.
Cho toàn bộ các nguyên liệu vào nồi cháo, nấu sôi.
Nêm nếm cho vừa ăn rồi cho cháo ra bát, rắc hành, ngò, dầu oliu vào trộn đều, chờ nguội rồi mới cho bé ăn.

5. Cháo ếch mướp hương cho bé ăn dặm đầy đủ chất

Nguyên liệu nấu cháo ếch mướp hương cho bé ăn dặm

Thịt đùi ếch 200g
Mướp hương 1 khúc đã gọt vỏ
1 lát gừng
Gạo 200g.

Thực hiện cách nấu cháo ếch cho bé ăn dặm với mướp hương

Gạo ninh nhừ cùng với gừng.
Mướp gọt vỏ, rửa rồi cắt hạt lựu
Thịt ếch băm rồi xào cùng mướp hương.
Khi cháo chín nhừ thì cho hỗn hợp thịt ếch và mướp hương vào khuấy đều, nấu sôi. Tiếp theo, cho cháo ra bát, đợi nguội rồi cho bé dùng.

6. Cháo ếch rau ngót bổ sung dưỡng chất cần thiết cho bé

Nguyên liệu nấu cháo ếch rau ngót cho bé

Gạo tẻ 30g
Thịt đùi ếch 50g
Rau ngót 30g.

Thực hiện cách nấu cháo ếch cho bé ăn dặm với rau ngót

Cho gạo vào nồi ninh nhừ thành cháo.
Thịt ếch bằm nhỏ rồi xào với hành.
Rau ngót xay nhỏ.
Cho hết những nguyên liệu vào nồi cháo đun sôi rồi cho cháo ra tô. Chờ cháo nguội bớt thì cho bé ăn dặm.

7. Cháo ếch nấm kim châm cho bé thơm ngon

Nguyên liệu nấu cháo ếch cho bé ăn dặm

Thịt đùi ếch 200g
1 bó nhỏ nấm kim châm
1 lát gừng, hành, rau mùi
Gạo 200g.

Thực hiện cách nấu cháo ếch nấm kim châm cho bé ăn dặm

Luộc đùi ếch cùng gừng, sau đó vớt ra và xé nhỏ thịt.
Nấm kim châm cắt phần gốc, rửa sạch và băm nhuyễn.
Rau mùi, hành rửa rồi thái nhỏ.
Cho gạo vào nồi ninh, sau đó cho tất cả những nguyên liệu vào khuấy đều, nấu kỹ.
Cho cháo ra tô, đợi nguội rồi cho bé thưởng thức.

Món cháo ếch nấm kim châm rất dễ ăn, dễ chế biến giúp mẹ tiết kiệm thời gian mà vẫn đủ chất cho con (ảnh chụp màn hình: cachnau.vn).

8. Cháo ếch bí đỏ giúp bé tăng cân

Nguyên liệu nấu cháo ếch bí đỏ cho bé ăn dặm

1 miếng bí đỏ đã gọt vỏ bằng quả trứng vịt.
200g gạo tẻ.
1 lát gừng bằng đầu ngón tay út đã cạo vỏ.
Rau mùi, hành lá.
4 cái đùi ếch làm sạch.

Bí đỏ được xem là thực phẩm vàng rất tốt cho thị giác của trẻ.

Thực hiện cách nấu cháo ếch cho bé với bí đỏ

Đùi ếch: Luộc với gừng, gỡ lấy phần thịt, xé nhỏ.
Gạo, bí đỏ: Ninh nhừ.
Hành, mùi tây: Rửa sạch và thái nhỏ.
Khi cháo chín nhừ thì cho thịt ếch vào khuấy đều rồi nấu sôi.
Nêm cháo cho vừa ăn, sau đó cho hành và rau mùi vào. Múc cháo ra tô, đợi khi bớt nóng mới cho bé ăn.

Lưu ý: Đây là cách nấu cháo ếch cho bé 8 tháng tuổi, còn nếu nấu cho bé 6 – 7 tháng tuổi thì nên xay nhuyễn phần thịt ếch.

Thực hiện cách nấu cháo ếch cho bé với bí đỏ — Nấu ếch với bí đỏ giúp tăng cường khả năng miễn dịch, diệt giun sán và thúc đẩy cơ thể trẻ phát triển.

9. Cháo ếch rau dền cho bé biếng ăn

Nguyên liệu nấu cháo ếch rau dền cho bé ăn dặm

30g gạo tẻ
50g thịt ếch
30g rau dền
10ml dầu ăn
300ml nước.

Thực hiện cách nấu cháo ếch rau dền cho bé ăn dặm

Rau dền rửa sạch, nấu chín và xay nhuyễn.
Thịt ếch bằm nhỏ hoặc cho vào máy xay nhuyễn, khuấy với nước.
Gạo sau khi ngâm cho mềm rồi ninh nhừ thành cháo.
Chờ cháo chín thì cho rau dền xay nhuyễn, ếch vào cùng rồi nấu sôi lại.
Tắt lửa rồi múc cháo ra bát cho bé dùng.

10. Cháo ếch cho bé ăn dặm với rau mồng tơi ngon ngọt

Nguyên liệu nấu cháo ếch rau mồng tơi cho bé đơn giản

30g gạo tẻ
30g thịt ếch
30g rau mồng tơi
20ml dầu ăn
300ml nước
Nước mắm, hành và gia vị phù hợp.

Trong thịt ếch chứa nhiều dưỡng chất như protein, chất béo, đường, vitamin A, B, D, E..là những chất cần thiết cho cơ thể, đặc biệt với trẻ suy dinh dưỡng mau tăng cân hơn.

Thực hiện cách nấu cháo ếch cho bé ăn dặm với rau mồng tơi

Vo sạch gạo và cho nước vào nồi nấu đến khi thành cháo.
Băm nhuyễn thịt ếch.
Rau mồng tơi rửa và cắt thành những khúc nhỏ.
Xào thịt ếch với 1 thìa cà phê dầu và hành.
Khi cháo chín, mẹ cho rau mồng tơi vào cho rau chín một chút rồi tiếp tục cho thịt ếch vào cùng.
Múc cháo ra bát, thêm một thìa dầu ăn vào rồi cho bé ăn.

Rau mồng tơi giúp nhuận tràng, trị các vấn đề táo bón ở trẻ. Ngoài ra bổ sung rau vào món ăn còn làm mát cơ thể bé, giúp mắt sáng khỏe.

11. Cháo ếch cà rốt cho bé ăn dặm hấp dẫn

Nguyên liệu nấu cháo cháo ếch cà rốt cho bé ăn dặm

30g gạo tẻ
200g thịt ếch
Cà rốt
Dầu cho em bé
Hành, ngò
Nước lọc.

Thực hiện cách nấu cháo ếch cho bé ăn dặm với cà rốt

Gọt vỏ cà rốt và rửa sạch. Tiếp theo, luộc chín cà rốt rồi xay nhuyễn.
Sau khi lọc hết thịt ếch thì đem băm nhuyễn, xào sơ qua rồi rắc hành ngò cho thơm.
Gạo tẻ ninh nhừ thành cháo.
Khi cháo chín, cho cà rốt, ếch vào cùng rồi nêm gia vị vừa ăn cho bé là món cháo đã hoàn thành.

12. Cháo ếch đậu trắng đủ dinh dưỡng cho bé ăn dặm

Nguyên liệu nấu cháo ếch đậu trắng cho bé

30g gạo tẻ
200g thịt ếch
Hành lá
Hạt đậu trắng
Dầu ăn
Nước.

Thực hiện cách nấu cháo ếch cho bé ăn dặm với đậu trắng

Hành lá lặt gốc, rửa sạch rồi thái nhỏ.
Thịt ếch xé nhỏ rồi băm nhuyễn.
Đậu trắng với gạo nấu thành cháo.
Cho thịt ếch vào xào đến khi săn lại thì cho hành lá vào.
Khi cháo chín, nở mềm thì cho thịt ếch vào nấu chung.
Tiếp tục nấu khoảng 1-2 phút là đã có món cháo ếch đậu trắng cho bé.

Ếch kết hợp với đậu trắng tạo ra món cháo ngon miệng và nhiều dinh dưỡng. Giúp bé tăng cường thị lực, cải thiện tiêu hóa, làm xương chắc khỏe (ảnh chụp màn hình: ohhvietnam.com).

13. Cháo ếch nấm rơm cho bé

Nguyên liệu nấu cháo ếch cho bé ăn dặm với nấm rơm

30g gạo tẻ
500g thịt ếch
200g nấm rơm
1 củ cà rốt
Nước mắm.

Thực hiện cách nấu cháo ếch cho bé ăn dặm với nấm rơm

Đổ nước và gạo vào nồi, nấu thành cháo cho đến khi nhừ.
Lọc lấy thịt ếch rồi cho vào xào cho đến khi thịt ếch chín, săn lại.
Rửa nấm rơm cùng nước muối rồi để ráo và băm nhuyễn.
Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch và cắt thành từng miếng nhỏ.
Cho ếch, cà rốt và nấm rơm vào khi cháo đã chín.
Nêm nếm lại gia cho vừa để bé ăn.

Cách nấu cháo ếch cho bé ăn dặm ngon bổ, giàu dinh dưỡng, không tanh — Cháo ếch đậu xanh nấm rơm ngon ngọt với thịt ếch bổ dưỡng, nấm rơm dai dai, món cháo thơm ngon vừa phù hợp để bé ăn dặm.

Một số lưu ý khi cho bé ăn dặm với món cháo ếch

Cách chọn mua thịt ếch ngon để nấu cháo ếch cho bé ăn dặm

Để chọn được ếch ngon, tươi thì các mẹ nên mua ếch từ tháng 9 trở đi. Vì lúc này thịt ếch là ngon nhất.
Khi chọn ếch nên chọn những con có mắt sáng, đầu thon, gân guốc, bụng trắng hoặc vàng, da bông màu vàng sáng hoặc bông đen…
Đặc biệt, nên chọn ếch còn sống, không nên mua ếch đông lạnh.

Video hướng dẫn cách nấu cháo ếch rau ngót cho trẻ biếng ăn (Nguồn: Thái Thọ).

Cách sơ chế ếch đúng cách để nấu cháo ếch cho bé ăn dặm

Ếch mua về mang đi lột da và rửa sạch.
Mổ bụng ếch, moi hết ruột ra ngoài. Các mẹ lưu ý không để các nội tạng bị vỡ ra để tránh nguy cơ nhiễm khuẩn, ký sinh trùng vào thịt ếch, vì ruột và nội tạng của ếch không được tốt cho sức khỏe.
Sau khi mổ bụng ếch, thì rửa sạch lại với nước.
Tiếp tục tách phần thịt ở đùi ếch để nấu cháo cho bé. Lưu ý cắt bỏ hết mạch máu và gân để tránh nguy cơ nhiễm ký sinh trùng
Phần thịt còn lại có thể dùng để nấu cháo cho người lớn.
Sau khi rửa sạch thì nên ngâm thịt ếch vào trong nước muối pha loãng để loại bỏ mùi tanh và ngăn ngừa giun sán. Sau đó, vớt ra để ráo nước. Nếu bé chưa biết ăn miếng lớn thì nên băm nhỏ hoặc xay nhuyễn thịt ếch.

Cách nấu cháo ếch cho bé ăn dặm bổ dưỡng nhưng các mẹ cần chế biến và cho ăn đúng thời điểm để bảo vệ sức khỏe cho bé tốt nhất nhé.

Xem thêm:

Cách nấu cháo ếch cho bé ăn dặm ngon bổ, giàu dinh dưỡng, không tanh