Cách nấu cháo đậu đỏ cho bé ăn dặm thơm ngon đủ chất dinh dưỡng

Cháo đậu đỏ là món ăn dặm bổ dưỡng cho bé. Vì đậu đỏ có tác dụng thanh nhiệt, dễ tiêu. Cách nấu cháo đậu đỏ cho bé ăn dặm khá dễ làm. Chỉ cần một chút thời gian vào bếp là sẽ có ngay món cháo thơm ngon, an toàn vệ sinh cho bé yêu.

Việc chăm sóc sức khỏe cho bé là điều vô cùng cần thiết để giúp bé có đủ chất dinh dưỡng cho sự phát triển của mình. Khi bé bắt đầu ăn dặm, các mẹ sẽ tìm đủ mọi cách để nấu cháo cho bé, nào là cháo cá, cháo thịt, cháo tôm,…

Việc bổ sung đạm và khoáng chất cho bé là điều không thể thiếu. Tuy nhiên chúng ta cũng nên tham khảo thêm các cách nấu cháo với các nguyên liệu khác vừa bổ sung chất dinh dưỡng vừa giúp bé không bị ngán với những loại cháo thịt cá đó. Mucwomen sẽ hướng dẫn nấu cháo đậu đỏ cho bé ăn dặm đơn giản và không tốn thời gian nhé!

1. Cách nấu cháo đậu đỏ cho bé với trứng

Nguyên liệu nấu cháo đậu đỏ

• 2 muỗng canh gạo lứt nghiền
• 1 thìa đậu đỏ ngâm mềm
• 1 quả trứng gà
• 2 cốc nước sạch
• Nước mắm, đường.

Nấu cháo đậu đỏ

Bước 1: Đầu tiên, chúng ta vo gạo rồi ngâm với nước sôi khoảng 1 tiếng. Chờ đến khi gạo hơi mềm thì vớt ra để cho ráo nước. Sau khi gạo ráo nước có thể giã nát hoặc xay gạo.

Bước 2: Chúng ta xay nhuyễn đậu đỏ rồi hòa với 1/2 chén nước. Sau đó chỉ cần lọc lấy phần nước và bỏ bã đậu đỏ đi.

Bước 3: Tách lòng đỏ trứng gà ra khỏi lòng trắng rồi hấp chín lòng đỏ. Sau khi lòng đỏ được hấp chín thì dùng thìa tán nhuyễn.

Bước 4: Chúng ta bắc một chiếc nồi lên bếp, sau đó cho gạo và 2 chén nước vào nồi và đun sôi. Nấu đến khi cháo chín mềm thì cho nước đậu và trứng vào, khuấy đều. Tiếp tục nấu trong khoảng 5 phút. Nêm nếm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp. Cuối cùng, lấy cháo ra bát cho nguội bớt và cho bé ăn.

2. Hướng dẫn cách nấu cháo đậu đỏ nước cốt dừa

Cháo đậu đỏ nấu nước cốt dừa thơm dẻo là món ăn dặm cho bé được nhiều mẹ tin dùng để bổ sung dưỡng chất và thay đổi khẩu vị cho bé.

Nguyên liệu cần có

• 80g gạo
• 50g đậu đỏ
• 50g dừa nạo
• 3 ngọn lá dứa
• Gia vị: nước mắm.

Sơ chế nguyên liệu

• Đậu đỏ rửa sạch, ngâm nước cho mềm. Gạo vo sạch.
• Lá dứa rửa sạch rồi để ráo nước.
• Cho dừa nạo vào bát, thêm một chút nước ấm. Sau đó dùng rây hoặc vải lọc để lấy phần nước cốt.

Nấu cháo đậu đỏ nước cốt dừa

Chúng ta cho đậu đỏ vào nồi rồi hầm cho chín mềm. Sau khi đậu mềm, cho gạo vào nấu cùng, thêm nước và lá dứa để nấu cháo. Chờ đến khi gạo và đậu chín mềm, vớt bỏ lá dứa, cho nước cốt dừa vào khuấy đều. Sau đó nêm thêm một chút nước mắm theo khẩu vị của bé. Đợi cháo sôi trở lại thì tắt bếp.

Khi ăn, múc cháo ra bát và cho bé ăn khi còn ấm. Ngoài ra, cũng có thể thắng nước cốt dừa đặc để khi ăn có thể bổ sung thêm cho bé.

Cháo đậu đỏ nước cốt dừa vừa béo, vừa thơm lại bổ dưỡng cho bé, cách nấu cháo cũng không hề phức tạp hay mất quá nhiều thời gian của mẹ.

Tác dụng của đậu đỏ

Đậu đỏ có tác dụng thanh nhiệt, lợi tiểu, tốt cho tiêu hóa, ngăn ngừa bệnh tim, bổ sung vitamin, rất tốt cho bé. Món cháo đậu đỏ giúp con có một thân hình đẹp, rắn chắc, tránh nguy cơ béo phì. Chúng ta cũng có thể thay đổi khẩu vị cho con; thay cháo bằng chè đậu đỏ, ghiền đậu mịn khuấy đều cho bé ăn dặm cũng rất tốt.

Khi chọn thực đơn cho bé ăn dặm, có thể tham khảo cách nấu cháo đậu đỏ này. Trẻ sẽ được bổ sung đầy đủ chất dinh dưỡng, rất tốt cho sức khỏe. Ngoài cách nấu cháo đậu đỏ với trứng, nước cốt dừa chúng ta cũng có thể cho thêm tôm vào nấu cùng. Cách làm này cực kỳ đơn giản, không tốn nhiều thời gian mà đã có món cháo cực kỳ bổ dưỡng cho bé yêu. Chúc các bé ăn ngon miệng và nhiều sức khỏe với cách nấu cháo đậu đỏ mà mẹ vừa học được nhé!

Xem thêm:

• Cách nấu cháo cho người ốm cung cấp đủ dinh dưỡng và mau khỏe
• Cách nấu cháo chim bồ câu cho bà bầu thơm ngon đảm bảo dinh dưỡng