Lương khô là món ăn vặt ngon, dễ ăn, có thể nhâm nhi lúc đói bụng hoặc dùng vào bữa trà chiều. Cùng Mucwomen thực hiện cách làm lương khô bằng lò nướng không cần ép khuôn mà vẫn thơm ngon nhé!

Nguyên liệu chuẩn bị cho cách làm lương khô

  • Bột mì đa dụng: 500 gram
  • Trứng gà: 2 quả
  • Sữa đặc: 1 thìa canh
  • Bơ lạt: 200 gram (để mềm)
  • Bánh quy: 150 gram (9 – 10 cái bánh quy mỏng)
  • Đường nâu: 2 thìa canh
  • Mè trắng: 1 thìa canh.
Cách làm lương khô; Cách làm lương khô quân đội; Nơi bán Lương khô ở TPHCM; Calo trong lương khô Hải Châu; Thành phần của lương khô Hải Châu.

Mẹo mua bánh quy làm lương khô ngon

Nên chọn loại bánh quy mỏng, giòn, ít bơ để lương khô được ngon nhất. Khi sấy xong lương khô sẽ rắn và ít bể vụn hơn. Có thể dùng bánh quy ngọt hoặc mặn tùy thích.

Cách làm lương khô

Trộn và nhồi hỗn hợp bột trứng và bơ

Trong tô có chứa 500 gram bột mì đa dụng, đập 2 quả trứng và thêm 2 thìa đường nâu, 1 thìa canh sữa đặc, 200 gram bơ nhạt vào cùng nhau.
Tiếp theo, trộn đều hỗn hợp bột rồi sử dụng tay nhào cho đến khi bột thành một khối đồng nhất, dẻo, mịn và không dính tay.

Cách làm lương khô; khô Bay; Ăn lương khô thay bữa sáng; Lương khô dinh dưỡng; Thành phần lương khô Bay.
Nhờ thành phần dinh dưỡng có trong lương khô cao, có thể giúp cơ thể được bổ sung năng lượng nhanh chóng (ảnh: dienmayxanh.com).

Trộn bánh quy với bột

Với 150 gram bánh quy (khoảng 9 – 10 cái) thì cho vào túi ni lông hoặc túi zip; sử dụng chày giã nhuyễn. Tiếp theo, cho bánh vào nhào lại thật kỹ để bánh được quyện đều với bột.

Nén khuôn và nướng bột

Đầu tiên, làm nóng lò ở 150 độ C trong 10 phút. Lấy khay nướng có lót một lớp giấy bạc; quét một lớp dầu mỏng lên giấy bạc rồi cho phần bột đã nhào kỹ vào; lúc này dùng tay ấn mạnh để bột dàn đều kín khắp khay.

Tiếp theo, dùng cây lăn bột để cán bột trên miệng bánh sao cho phẳng và đẹp. Cuối cùng rắc lên bề mặt khay bột một lớp mè trắng nữa rồi mang đi nướng. Cho khay bánh vào lò nướng và nướng bánh ở nhiệt độ 150 độ C trong vòng 30 phút.

Cách làm lương khô; calo trong lương khô hải châu; Một gói lương khô bao nhiêu calo; Lương khô quân đội bao nhiêu calo; Cách ăn lương khô để tăng cân.

Thành phẩm món lương khô

Sau khi lấy bánh ra khỏi lò; để bánh nguội hoàn toàn rồi cắt thành từng miếng nhỏ, kích thước tùy thích. Lương khô được làm thủ công, giòn, ngọt, thơm ngon, khi ăn có đầy đủ vị bơ, trứng, sữa và bánh quy. Lương khô tiện lợi, có thể bảo quản được lâu và dùng làm món ăn vặt có thể nhâm nhi bất cứ lúc nào.

Cách làm lương khô; lương khô có nổi mụn không; Ăn lương khô thay bữa sáng; Lương khô Hữu Nghị bao nhiều calo; Ăn lương khô Trung Quốc có béo không.
Trong lương khô có các thành phần gồm nhiều loại nguyên liệu giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể nên sau khi ăn nó có tác dụng giúp cơ thể no lâu hơn (ảnh: dienmayxanh.com).

Cách bảo quản lương khô được lâu

Có thể bọc từng miếng lương khô vào túi ni lông nhỏ hoặc cho vào lọ có nắp đậy để dùng dần. Nếu bảo quản ở nhiệt độ phòng, lương khô sẽ có thể sử dụng được trong khoảng 1 tháng.
Nếu muốn bảo quản lâu hơn trong khoảng 1,5 – 2 tháng; thì cho lương khô vào hộp rồi cho vào tủ lạnh.

Cách làm lương khô; làm lương khô ngũ cốc; Cách làm lương khô quân đội; Cách làm lương khô tại nhà; Cách làm lương khô đậu xanh.
Bọc lương khô trong nilông hoặc hủ thủy tinh sẽ bảo quản được lâu hơn (ảnh: internet).

Xem thêm: