MUC WomenThế giới Phụ nữ, hạnh phúc gia đình
Những ngày cuối năm và dịp Tết, bạn nên bồi bổ cho cơ thể 5 loại thực phẩm đơn giản sau đây để đường ruột sạch và khỏe mạnh hơn.
- 6 cách làm sạch đường ruột, thanh lọc cơ thể đơn giản tại nhà
- 6 loại thực phẩm tự nhiên giúp bạn loại bỏ chất có hại trong cơ thể
Tết là thời điểm của các bữa tiệc gia đình với vô vàn đồ ăn ngon. Tuy nhiên, chúng ta càng ăn nhiều càng khiến cho đường ruột phải làm việc vất vả gây ra tình trạng táo bón, chướng bụng, khó tiêu.
Khi ruột bị tổn thương sẽ không còn cảm thấy ngon miệng khi ăn, đồng thời dinh dưỡng khi đi vào cơ thể cũng không được hấp thụ trọn vẹn. Điều đó sẽ gây ra tình trạng suy kiệt, có thể ảnh hưởng đến sức khỏe.
Người Trung Quốc có câu: “Muốn trường thọ, hãy sạch ruột”. Nghĩa là muốn sống lâu thì đường ruột phải sạch và khỏe mạnh, phải thường xuyên bồi bổ và thải độc cho đường ruột.
Xem nhanh
5 loại thực phẩm giúp đường ruột sạch và khỏe mạnh hơn trong dịp Tết
1. Rau thì là giàu chất xơ giúp đường ruột sạch và khỏe mạnh
Theo lương y Vũ Quốc Trung (Hội Đông y Việt Nam), trong Đông y, lá thì là có mùi thơm hăng hắc, hơi đắng, có vị cay, tính ấm, không độc. Dùng để bổ thận, mạnh tỳ, tiêu trướng, chữa đau bụng, đau răng.
Rau thì là tuy nhỏ bé nhưng có chứa một lượng chất xơ lớn, có tác dụng ngăn ngừa táo bón và thúc đẩy đường tiêu hóa. Bên cạnh đó, rau thì là cũng chứa chất chống co thắt giúp thư giãn các cơ trơn trong đường tiêu hóa; giúp làm giảm các vấn đề về tiêu hóa như đầy hơi, ợ hơi, chuột rút.
2. Rau cải cúc
Theo y học cổ truyền Trung Quốc, rau cải cúc thời xưa là một món ăn cung đình, do đó nó được mệnh danh là món ăn của hoàng đế. Không chỉ ngon mà còn cực kỳ bổ dưỡng cho hệ tiêu hóa.
Trong Đông y, cải cúc có vị ngọt nhạt, hơi đắng, the, mùi thơm, tính mát, vị tê, không độc; có tác dụng hòa tỳ vị, an tâm khí, lợi tiểu, tiêu đờm… được xem như một loại rau giúp khai vị giúp ăn ngon, tiêu hóa tốt, trừ đờm, tán phong nhiệt…
Nguồn chất xơ dồi dào trong cải cúc có thể thúc đẩy nhu động ruột; giúp loại bỏ các chất độc hại trong đường ruột; từ đó giúp cải thiện hệ thống tiêu hóa và ngăn ngừa tình trạng táo bón.
3. Củ cải trắng
Trong các loại thực phẩm giàu chất xơ giúp bảo vệ đường ruột không thể nào bỏ qua củ cải trắng. Củ cải trắng rất giàu chất xơ; đây là một trong những dưỡng chất cần thiết cho cơ thể; có tác dụng rất tốt trong việc cải thiện triệu chứng táo bón, tăng cường hoạt động của ruột.
Bên cạnh đó, củ cải trắng còn giúp tăng cường sự tiết dịch tiêu hóa và mật; từ đó làm cho hệ thống tiêu hóa hoạt động hiệu quả nhất. Ngoài chế biến thành món ăn; bạn cũng có thể uống nước ép củ cải để cải thiện tiêu hóa, tăng cường sức khỏe đường ruột.
Chỉ cần mọi người uống một cốc sinh tố củ cải đường 136g có thể nạp 3,4g chất xơ – một chất rất cần thiết để nuôi dưỡng vi khuẩn đường ruột khỏe mạnh và cải thiện đường tiêu hóa. Nhưng không nên uống khi bụng rỗng để tránh cảm giác khó chịu. Bên cạnh đó, củ cải có thể sử dụng để trộn salad, nấu canh… đều ngon và bổ.
4. Mộc nhĩ bổ dưỡng giúp đường ruột sạch và khỏe mạnh
Mộc nhĩ hay còn gọi là nấm mèo, nấm tai mèo vì khi tươi có hình dạng giống chiếc tai mèo. Bề mặt nấm có màu nâu nhạt, lông mịn, phía mạch trong nhẵn có màu nâu sẫm. Mộc nhĩ có chứa nhiều dinh dưỡng, giá trị trong cuộc sống hàng ngày; vừa giúp tăng đề kháng, hệ miễn dịch, vừa giúp giải độc, làm chậm quá trình lão hóa.
Mộc nhĩ nổi tiếng với vai trò là chất làm sạch đường ruột. Lý do là bởi mộc nhĩ rất giàu cellulose và hoạt động như một loại collagen thực vật đặc biệt; hai chất này có tác dụng thúc đẩy nhu động đường tiêu hóa, chống táo bón, giúp loại bỏ và đào thải kịp thời các chất độc hại trong phân; có lợi cho bệnh sỏi mật, sỏi thận.
5. Hành tây
Hành tây là nguyên liệu cần thiết trong nhiều món ăn nhưng không phải ai cũng biết hành tây có tác dụng gì đối với sức khỏe. Không chỉ có tác dụng tốt với hô hấp; hành tây còn mang lại nhiều lợi ích bất ngờ nhất là với đường ruột.
Chất xơ trong hành tây thúc đẩy quá trình tiêu hóa tốt và giúp đi ngoài đều đặn. Ngoài ra, hành tây có chứa một loại chất xơ hòa tan đặc biệt gọi là oligofructose, giúp thúc đẩy sự phát triển của vi khuẩn tốt trong đường ruột. Oligofructose có thể giúp ngăn ngừa và điều trị các loại tiêu chảy.
Các chất phytochemical trong hành tây có tác dụng loại bỏ các gốc tự do; cũng có thể làm giảm nguy cơ phát triển bệnh viêm loét dạ dày. Vì vậy hành tây được xem là thực phẩm có thể nhuận tràng; bảo vệ sức khỏe cho đường ruột nói riêng và hệ tiêu hóa nói chung.
