MUC WomenThế giới Phụ nữ, hạnh phúc gia đình
Các loại rau giàu canxi dưới đây nên ăn thường xuyên để bảo vệ sức khỏe xương khớp. Đặc biệt, chúng còn chứa nhiều chất chống oxy hóa rất tốt cho phụ nữ.
- 9 loại quả giàu canxi, trẻ ăn vào cao lớn, người già không lo bị xương yếu
- 8 thực phẩm tẩm bổ não, ăn thường xuyên giúp đầu óc tỉnh táo, minh mẫn
Nói đến thực phẩm bổ sung canxi cho cơ thể, nhiều người nghĩ ngay đến việc uống sữa, ăn hải sản… mà quên mất rằng rau củ quả cũng là nguồn thực phẩm dồi dào và giàu canxi giúp cơ thể luôn khỏe mạnh mỗi ngày. Dưới đây là 8 loại rau giàu canxi mà chúng ta có thể chế biến thành rất nhiều món ăn hàng ngày.
Xem nhanh
8 loại rau giàu canxi giúp phòng ngừa loãng xương hiệu quả
1. Rau bina (rau chân vịt)
Một chén rau bina chứa gấp đôi lượng canxi cần thiết trong một ngày; loại rau này không chỉ giàu canxi mà nó còn chứa lượng dinh dưỡng cao mà phải kể đến là chất carotenoid neoxanthin – chất có khả năng tiêu diệt những tế bào ung thư tuyến tiền liệt.
2. Súp lơ
Trong súp lơ có chứa nhiều canxi và các loại vitamin A, C, K có vai trò quan trọng trong việc phát triển xương cho trẻ em và phòng chống loãng xương ở người già. Ngoài ra, súp lơ xanh còn giúp giảm cân rất hiệu quả nên các chị em phụ nữ không nên bỏ qua loại rau này.
3. Giá đỗ
- Theo một số chuyên gia dinh dưỡng cho biết chỉ với 100gram giá đỗ có chứa tới 38gram canxi. Ngoài ra, bên trong giá đỗ còn chứa các chất dinh dưỡng quý giá cho sức khỏe như vitamin B2, B6, E, C, PP…
- Giá đỗ còn chứa các hợp chất quan trọng trong việc xây dựng hệ xương khớp chắc khỏe là phyto-oestrogen và isoflavone; hai chất này có tác dụng giúp giảm hao mòn xương, bảo vệ và ngăn ngừa thoái hóa. Nó cũng kích thích sự hình thành của các tế bào tạo xương.
4. Rau cải thìa là loại rau giàu canxi, nên bổ sung hàng ngày
Cải thìa là loại rau giàu canxi không kém tôm, cá. Trong 100gram cải thìa có 105 mg canxi nên được các nhà nghiên cứu xếp vào danh sách các loại thực phẩm cung cấp canxi tốt nhất. Ngoài canxi, cải thìa còn chứa nhiều sắt, kali, axit folic, beta caroten…tốt cho cơ bắp và hệ thần kinh mỗi người.
5. Cải xoăn
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trung bình một chén cải xoăn nấu chín chứa 245mg canxi. Ngoài ra, nó còn chứa nhiều vitamin A, B, E, C… tốt cho sức khỏe mỗi người. Đồng thời, loại rau này còn giúp đốt cháy mỡ thừa cực kỳ hiệu quả.
6. Cần tây
Cần tây là loại rau ít thông dụng trong các gia đình Việt; tuy nhiên hàm lượng canxi của nó rất cao. Cần tây chứa lượng canxi, sắt, phốt pho cao gấp đôi so với những loại rau khác. Loại rau này có vai trò quan trọng trong việc phát triển xương cũng như tăng cường lưu thông máu.
7. Rau dền đỏ
Theo nghiên cứu, canxi có trong rau dền đỏ nhiều hơn sữa bò. Bên cạnh canxi, rau dền đỏ còn chứa nhiều vitamin K giúp cơ thể hấp thụ canxi tốt hơn. Đối với phụ nữ mang thai, việc tích cực sử dụng rau dền đỏ sẽ giúp giảm tình trạng thiếu máu, thiếu canxi cho cả mẹ và em bé.
8. Rau xà lách là loại rau giàu canxi
Xà lách rất giàu canxi, vitamin A, B và khoáng chất giúp cơ thể luôn khỏe mạnh; ngăn ngừa lão hóa; có nhiều lợi ích cho tim mạch. Canxi trong loại rau này còn giúp cơ thể phát triển và duy trì xương và răng luôn được chắc khỏe.
Trên đây là 8 loại rau giàu canxi giúp hệ xương luôn chắc khỏe. Nên duy trì chế độ ăn uống lành mạnh cùng tập thể dục hàng ngày để có một cơ thể khỏe mạnh.
