Dầu oliu có tác dụng gì với sức khỏe và làm đẹp?

Dầu oliu chứa nhiều chất chống oxy hóa và chất béo không bão hòa đơn, rất có lợi cho sức khỏe và làm đẹp. Cùng Mucwomen tìm hiểu về công dụng của loại dầu này nhé!

Dầu oliu là dầu gì?

Dầu oliu (olive oil) là loại dầu được chiết xuất từ quả oliu tươi – đây là một loại quả đặc trưng ở Địa Trung Hải. Dầu oliu có nhiều công dụng và được sử dụng trong nấu ăn (như trộn salad, ướp các món ăn…); trong mỹ phẩm, thuốc, xà phòng; cũng như làm nhiên liệu cho đèn truyền thống.

Dầu ô liu được phân loại theo hàm lượng acid oleic tự do (chất béo không bão hòa đơn); và được chia làm 4 loại, gồm: Extra virgin (dầu oliu chất lượng cao), Virgin, Pure, Extra light/ Lite hoặc Pomace.

Trong đó, dầu oliu Extra virgin chứa tối đa 1% acid oleic tự do; dầu ô liu nguyên chất chứa 2%; và dầu ô liu thông thường chứa 3,3%. Dầu ô liu chưa tinh chế có tỷ lệ acid oleic tự do cao hơn 3,3%, và loại dầu này không phù hợp để sử dụng làm thực phẩm.

Thành phần dinh dưỡng của dầu oliu theo thống kê của Bộ nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA: trong 1 thìa canh dầu ô liu (tương đương 13.5g) sẽ cung cấp: 119 calo, 13.5g chất béo (trong đó có 1.86g chất béo bão hoà); 1.9 mg vitamin E. Bên cạnh đó, nó còn chứa can xi, kali và các chất chống oxy hoá như: polyphenol, tocopherols, phytosterol, squalene, axit …

Công dụng của dầu oliu với sức khỏe

Trung hòa các gốc tự do

Các gốc tự do trong cơ thể là chất được sản sinh ra trong quá trình chuyển hóa và trao đổi chất. Nếu cơ thể tích tụ quá nhiều gốc tự do, sẽ dẫn đến những tổn thương cho các tế bào; từ đó đẩy nhanh quá trình lão hóa của cơ thể và xuất hiện một số bệnh tật, bao gồm cả ung thư. Các chất chống oxy hóa trong dầu oliu nguyên chất, có tác dụng trung hòa những gốc tự do này; làm chậm quá trình oxy hóa trong cơ thể.

Giúp giảm cholesterol

Trong dầu oliu nguyên chất có chứa chất Oleocanthal và Oleuropein; những chất này có khả năng khiến các phân tử LDL (nguyên nhân dẫn đến các hiện tượng co hẹp động mạch) không bị oxy hóa; làm giảm lượng LDL cholestetol, tốt cho sức khỏe tim mạch.

Giúp ngăn ngừa và điều trị bệnh Alzheimer

Dầu oliu chứa nhiều Oleocanthal tốt cho sức khỏe con người. Theo các nhà nghiên cứu, chất Oleocanthal sẽ khiến cho các protein bất thường gây bệnh Alzheimer di chuyển ra khỏi não bộ. Vì thế, khi sử dụng dầu oliu nguyên chất cùng chế độ ăn uống khoa học sẽ giúp giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer; và các bệnh giảm trí tuệ gây thoái hóa thần kinh.

Dầu oliu có chứa chất béo không bão hòa, đây được gọi là “chất béo thông minh”; chất này đặc biệt tốt cho não bộ, nhất là với trẻ em. Vì vậy, bạn có thể kết hợp nhiều thực phẩm cùng dầu oliu trong thực đơn cho bé, khi bé bắt đầu ăn dặm nhé.

Giúp điều trị bệnh viêm tụy cấp tính

Các nhà nghiên cứu thuộc Đại học Granada (Tây Ban Nha) đã nghiên cứu và chứng minh: hợp chất axit oleic và hydroxytyrosol có trong dầu oliu, có thể giúp bảo vệ cơ thể khỏi nguy cơ mắc bệnh viêm tụy cấp tính; cũng như giúp kìm hãm sự phát triển của căn bệnh này.

Dầu oliu giúp bảo vệ gan

Dầu oliu nguyên chất chứa các chất như acid oleic và các hợp chất phenolic; có tác dụng ngăn ngừa viêm, oxy hóa, kháng insulin và các thay đổi dẫn đến tổn thương gan. Đây là lý do bạn nên bổ sung loại dầu này vào thực đơn hàng ngày, để giúp gan luôn khỏe mạnh.

Tăng cường miễn dịch đường ruột

Thành phần Phenolic trong dầu oliu có khả năng tăng cường hoạt động của các lợi khuẩn đường ruột; hỗ trợ tích cực trong việc điều trị viêm đường tiêu hóa, viêm loét đại tràng….

Tốt cho sức khỏe tim mạch

Những người thường xuyên sử dụng dầu ô liu trong chế độ ăn hàng ngày có nguy cơ mắc bệnh tim; cũng như nguy cơ đau tim thấp hơn so với những người sử dụng loại dầu khác.

Một số nghiên cứu cũng chỉ ra, khi tuân theo chế độ ăn kiêng bao gồm dầu ô liu giúp làm giảm nguy cơ đau tim, đột quỵ và tử vong liên quan đến bệnh tim; so với chế độ ăn kiêng tương tự bao gồm ít hoặc không có dầu ô liu. Xem thêm: Đột quỵ: những dấu hiệu sớm nhất để phòng tránh.

Giúp cải thiện hệ miễn dịch, tốt cho da và mắt

Vitamin E có trong dầu oliu giúp chống lão hóa da, giúp cho mắt khỏe mạnh và tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể bạn.

Giúp ngừa bệnh ung thư

Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra chất polyphenol có trong dầu oliu, có thể giúp ngăn chặn sự khởi phát và tiến triển của các bệnh ung thư thông qua quá trình chống oxy hóa. Nghiên cứu cũng chỉ ra chất oleocanthal có trong dầu ô liu, có khả năng tiêu diệt các tế bào ung thư ở người, mà không làm hại các tế bào khỏe mạnh khác.

Đặc biệt, với những phụ nữ sử dụng thường xuyên dầu oliu trong chế độ ăn hàng ngày; có nguy cơ mắc ung thư vú thấp hơn so với những người không sử dụng.

Giúp bảo vệ xương

Thường xuyên bổ sung dầu oliu trong bữa ăn hàng ngày sẽ giúp lượng Osteocalcin trong máu cao hơn; đồng nghĩa với việc mật độ xương rắn chắc hơn. Bên cạnh đó, dầu ô liu còn cung cấp lượng canxi cần thiết cho quá trình phát triển cơ thể. Đặc biệt, loại dầu này rất tốt cho những người bị loãng xương, xương dễ vỡ, người cao tuổi.

Dầu oliu với làm đẹp

Dưỡng da

Trong dầu oliu có chứa nhiều vitamin E, K và vitamin A cùng các khoáng chất khác; những dưỡng chất này có tác dụng cải thiện độ đàn hồi của da; làm giảm nếp nhăn cũng như cung cấp độ ẩm cho làn da.

Bên cạnh đó, tinh chất tự nhiên trong dầu ô liu còn kích thích sự tổng hợp collagen và elastin giúp da căng bóng, mịn màng. Đây là mỹ phẩm tuyệt vời trong chăm sóc làn da cho phái đẹp.

Bạn chỉ cần dùng một ít dầu oliu nguyên chất, đem hấp ấm rồi thoa trực tiếp lên mặt; sau đó, massage nhẹ nhàng trong vòng 20 phút để những dưỡng chất từ dầu thấm vào da. Ngay lần đầu sử dụng, bạn đã có thể cảm nhận được làn da của mình mịn màng, tươi tắn rõ rệt.

Dầu oliu trị mụn

Nhờ chứa nhiều chất chống oxy hóa, đặc biệt là chất polyphenol; dầu oliu là sự lựa chọn hoàn hảo giúp cải thiện tình trạng da dầu nhờn; giúp kháng khuẩn, kháng viêm và kiểm soát sự phát triển của mụn; giúp trị mụn an toàn và hiệu quả. Xem thêm: Cách trị mụn bằng nha đam hiệu quả tại nhà.

Dầu oliu dưỡng mi

Nhờ chứa nhiều vitamin E và axit oleic, dầu oliu giúp bạn nuôi dưỡng lông mi dày và nhanh dài hơn

Giúp giảm cân

Dầu ô liu rất giàu vitamin A, C, D,E, K, chất chống oxy hóa; các dưỡng chất này giúp đốt cháy mỡ thừa ở các vùng eo, mông, hông; chúng còn có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa tốt hơn; nhờ đó giúp bạn giảm cân dễ dàng và hiệu quả hơn. Bạn dùng một thìa canh dầu ô liu pha với nước chanh uống vào buổi sang trước khi ăn. Một thời gian ngắn bạn sẽ thấy điều tuyệt vời cho làn da và vóc dáng.

Dưỡng môi

Vì có chứa nhiều vitamin và các khoáng chất tốt; dầu ôliu giúp tẩy tế bào chết và dưỡng môi; giúp môi bạn luôn mềm mại và hồng hào.

Trị rạn da

Dầu oliu chứa nhiều axit béo, các vitamin E, K và khoáng chất có khả năng thẩm thấu nhanh vào da; làm tăng khả năng bảo vệ da và giúp phục hồi nhanh các vùng da bị tổn thương; và giúp xóa mờ vết rạn da cực kỳ tốt.

Chị em trong thai kỳ, thường sử dụng dầu oliu để chăm sóc làn da; nhằm hạn chế việc bị rạn da khi mang bầu rất an toàn và hiệu quả.

Dùng làm tẩy trang

Trong dầu oliu có chứa nhiều chất kháng khuẩn chống viêm lành tính cho làn da. Vì thế sử dụng nó để tẩy trang, giúp loại bỏ chất bẩn và vi khuẩn một cách an toàn hiệu quả. Bạn có thể dùng hàng ngày để tẩy trang mà không lo sợ làn da bị khô nhé.

Giúp làm đẹp tóc

Dầu oliu không chỉ tốt cho da, nó còn rất tốt cho mái tóc của bạn nữa đấy. Ủ và dưỡng tóc bằng dầu oliu giúp giữ ẩm cho tóc và giảm kích ứng da đầu; làm giảm tình trạng bong tróc da đầu. Các dưỡng chất có trong dầu ô liu còn giúp mái tóc thêm chắc khỏe, bóng mượt; trị gàu, ngăn rụng tóc và giúp phục hồi tóc chẻ ngọn cực kì hiệu quả. Xem thêm: Trị gàu: 11 cách làm tại nhà đơn giản, hiệu quả

Những lưu ý khi sử dụng dầu oliu

• Mặc dù dầu oliu có tác dụng tuyệt vời với sức khỏe; nhưng không vì thế mà bạn lạm dụng quá mức nhé. Chỉ nên dùng 1- 2 thìa canh dầu ô liu mỗi ngày. Bởi nếu sử dụng quá nhiều và không đúng cách sẽ dẫn đến nguy cơ mắc bệnh tiểu đường tuýp 2, béo phì, đột quỵ, ung thư vú…
• Bạn có thể dùng 1 thìa dầu ô liu pha với nước ấm để uống; hay sử dụng trong món salad hoặc các món ăn.
• Khi làm đẹp bạn nên chọn loại dầu Extra Virgin, vì đây là loại dầu còn giữ được nhiều tinh chất nhất sau khi chế biến quả oliu.
• Đối với phụ nữ mang thai và nuôi con bú: không nên sử dụng dầu ô liu với số lượng lớn hơn số lượng thường thấy trong thực phẩm.
• Với người bị tiểu đường: dầu ô liu có thể có tác dụng làm giảm lượng đường trong máu. Vì vậy, những người mắc bệnh tiểu đường nên kiểm tra lượng đường trong máu khi sử dụng.
• Phẫu thuật: dầu ô liu có thể ảnh hưởng đến kiểm soát lượng đường trong máu; đặc biệt là trong và sau phẫu thuật. Vì vậy, nên ngừng sử dụng dầu ô liu 2 tuần trước khi phẫu thuật.

Hy vọng qua bài viết trên, bạn đã hiểu thêm về những lợi ích tuyệt vời của dầu oliu; cũng như cách sử dụng loại dầu này để chăm sóc sức khỏe và sắc đẹp của mình! Hãy cùng đồng hành với Mucwomen để khám phá thêm nhiều thông tin hữu ích nữa nhé!