MUC WomenThế giới Phụ nữ, hạnh phúc gia đình
Cháo bí đỏ giảm cân được ưa chuộng bởi vị ngọt thanh, dễ ăn và đầy đủ chất dinh dưỡng. Cùng Mucwomen thực hiện cách nấu cháo bí đỏ giảm cân hiệu quả nhé.
Bí đỏ giàu vitamin và khoáng chất nhưng cung cấp khá ít năng lượng. Trung bình trong 100g bí đỏ chỉ cung cấp 27 calo. Vì vậy, bí đỏ là lựa chọn hoàn hảo dùng trong thực đơn giảm cân. Hầu hết các bộ phận của bí đỏ đều sử dụng được và tất cả đều rất tốt cho người muốn giảm cân trừ hạt bí. Hàm lượng chất béo trong hạt bí rất cao, trong 100g hạt bí ăn được có 25g protein, 46g chất béo và tạo ra 541 calo. Cùng tham khảo 2 cách nấu cháo bí đỏ giảm cân đơn giản nhưng lại an toàn, hiệu quả và không tốn nhiều chi phí nhé.
Xem nhanh
1. Món cháo bí đỏ giảm cân với gạo nếp
Nguyên liệu nấu cháo bí đỏ giảm cân với gạo nếp
- Bí đỏ: 300g
- Gạo nếp: 100g
- Đường, muối.
Cách nấu cháo bí đỏ giảm cân với gạo nếp
Bí đỏ gọt vỏ, bỏ ruột, rửa sạch và cắt miếng vừa ăn. Gạo nếp vo sạch. Cho gạo nếp và bí đỏ vào nồi, đổ ngập nước rồi bắc lên bếp đun với lửa lớn. Khi nước sôi, hạ lửa nhỏ để gạo chín mềm. Sau đó, nêm một chút muối và đường, nhớ đảo đều tay để bí và nếp quyện vào nhau. Đun thêm khoảng 5 – 10 phút nữa để cháo bắt đầu đặc lại, nêm nếm lại gia vị theo khẩu vị rồi tắt bếp.
Cho cháo ra tô, rắc thêm ít tiêu và ngò rí cho hấp dẫn hơn khi ăn. Chúng ta có thể làm món cháo bí đỏ gạo nếp này để thưởng thức trong những ngày hè nóng nực hay cả những ngày đông lạnh giá. Thường xuyên ăn bí đỏ không chỉ giúp bổ sung sắt, vitamin và axit hữu cơ tốt cho sức khỏe mà còn giúp giữ dáng, đẹp da nữa.
2. Món cháo bí đỏ yến mạch giảm cân hiệu quả
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Bí đỏ: 100g
- Yến mạch: 30g
- Kem tươi: 70ml
- Bơ nhạt: 1 miếng
- Dầu ô liu, bột sắn dây.
Cách nấu cháo bí đỏ giảm cân với yến mạch đơn giản
Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch và cắt thành từng lát mỏng vừa ăn. Hấp chín phần bí đỏ này sau đó cho vào máy xay sinh tố để xay nhuyễn. Nhớ hấp bí để giữ được vị ngọt tự nhiên thay vì luộc nhé. Yến mạch xay mịn thành bột, hòa với 50ml nước, khuấy đều và để trong 15 phút.
Chúng ta đặt 1 chiếc nồi lên bếp, cho phần bột yến mạch đã hòa tan vào nồi và đun sôi. Khi sôi khoảng 2 phút thì tiếp tục cho phần bí đỏ đã xay nhuyễn cùng bơ vào khuấy đều cho đến khi tan thành hỗn hợp. Nấu thêm vài phút thì cho bột sắn dây đã hòa tan với nước vào, khuấy đều tay cho đến khi cháo bí có độ sệt cần thiết. Cuối cùng cho kem tươi vào khuấy đều một lần nữa rồi tắt bếp. Múc cháo ra bát, thêm 1 thìa dầu oliu là đã có ngay một bát cháo nóng hổi, thơm phức rồi.
Nếu cảm thấy ăn cháo yến mạch bí đỏ hoài cũng ngán thì chúng ta có thể thay thế yến mạch bằng các loại đậu như đậu xanh hoặc nấu bí đỏ với rau củ để dễ ăn và hấp thụ nhiều chất dinh dưỡng hơn nhé.
Một số lưu ý khi sử dụng cách nấu cháo bí đỏ để giảm cân
Thời điểm thích hợp để sử dụng bí đỏ để giảm cân?
Để giảm cân nhanh chóng và hiệu quả nên uống sữa, nước trái cây hoặc sinh tố bí đỏ vào buổi sáng. Trong khi đó, các món như cháo, súp bí đỏ lại thích hợp cho bữa tối nhẹ nhàng và đơn giản. Đặc biệt, món canh hoặc bí đỏ luộc ăn vào bữa trưa là thích hợp nhất.
Nên ăn bí đỏ trong bao lâu để giảm cân đạt hiệu quả?
Trong một ngày, chỉ nên ăn tối đa 2 bữa với bí đỏ nhưng nên ăn cách bữa. Các nhà dinh dưỡng khuyến cáo chỉ nên áp dụng chế độ ăn bí đỏ giảm cân trong thời gian không quá 2 tuần. Vì lượng vitamin dư thừa lâu ngày sẽ khiến người dùng bị vàng da, rối loạn tiêu hóa. Bí đỏ chứa nhiều vitamin A nên khi ăn nhiều sẽ có nguy cơ bị ngộ độc với các biểu hiện như buồn nôn, vàng da, …
Ngoài việc ăn bí đỏ, nên bổ sung ít nhất 2,5 lít nước mỗi ngày. Chế độ ăn uống lành mạnh, tập thể dục điều độ để có hiệu quả giảm cân nhanh chóng và an toàn.
Những người không nên giảm cân bằng bí đỏ
Không áp dụng phương pháp giảm cân bằng bí đỏ cho những người mắc bệnh về dạ dày, đường ruột. Phụ nữ có thai và cho con bú, người thừa vitamin A.
Cháo bí đỏ giảm cân này có thể không phải là lựa chọn tốt để đốt cháy mỡ thừa nhưng lại giúp giảm cân hoàn hảo với chế độ ăn ít calo. Cùng với những món ăn giàu chất xơ khác, cháo bí đỏ là món ăn không thể thiếu để có những bữa ăn kiêng, giảm cân vui vẻ.
Mucwomen vừa chia sẻ cách nấu cháo bí đỏ giảm cân hiệu quả. Để thân hình thon gọn thì hãy kiên trì, kết hợp chế độ sinh hoạt và tập luyện hợp lý nhé.
Xem thêm:
