Bò kho nước dừa tươi là một món ăn bổ dưỡng dễ làm tại nhà. Với cách nấu bò kho nước dừa tươi đơn giản này, có thể tự tin trổ tài và mang đến bữa cơm hấp dẫn cho gia đình. 

Thịt bò là một nguyên liệu ngon, rất phổ biến trong các món ăn của gia đình. Từ thịt bò có thể chế biến nhiều món ngon khác nhau. Đặc biệt, bò kho nước dừa là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng, có thể dùng với bánh mì hoặc bún rất phù hợp.

Thực hiện cách nấu bò kho nước dừa tươi

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu cho món bò kho

  • Thịt bò: 700g (nên chọn miếng thịt có mỡ và gân)
  • Hành tây: 1 củ to
  • Nước cốt dừa: 60ml
  • Sả, cà rốt, gừng, hoa hồi, quế, đinh hương
  • Bột năng: 20 gram
  • Các loại gia vị: Hạt nêm, muối, đường, sa tế, tương dầu bò kho…
  • Rau ăn kèm: Ngò gai, ớt sừng, húng quế, xốt cà chua…
Cách nấu bò kho nước dừa tươi, thịt bò kho nước dừa, bổ dưỡng dễ làm, ngon miệng, ngon, bổ.
Để có một bữa cơm ngon, giàu dinh dưỡng, lành mạnh thì thực phẩm tươi sống, đảm bảo là vô cùng quan trọng.

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu và ướp thịt bò

Thịt bò sau khi mua về rửa thật sạch. Có thể khử mùi thịt bò bằng rượu có pha chút gừng, xát vào thịt, rửa sạch lần nữa rồi vớt ra rổ cho ráo nước.

Sau đó đem thái thịt bò thành những miếng vuông hoặc cắt miếng vừa ăn rồi ướp với 2 tép tỏi đập dập, 1 củ hành tím băm; 20 gam sả băm, 30 gam tương dầu bò kho, 1 thìa cà phê bột cà ri, ¼ thìa cà phê bột ngũ vị hương, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê hạt nêm và khoảng 1,5 thìa cà phê đường, trộn đều rồi ướp khoảng 30 phút.

nấu bo kho miền nam, hấp dẫn, bí quyết, nhà hàng nấu bò kho với sữa tươi, công thức, lạ miệng.
Trong 100g thịt bò có chứa khoảng 28g protein, 10g lipid, cung cấp 280kcal năng lượng, nhiều gấp đôi so với cá và nhiều loại thịt động vật khác (ảnh chụp màn hình: eva.vn).

Trong khi đợi thịt bò ngấm gia vị, nên chuẩn bị trước các loại rau sau:

Cà rốt gọt vỏ, cắt khoanh tròn dày khoảng 3cm hoặc tỉa hoa cho đẹp mắt.

cach nấu bò kho bánh mì, món an viet nam, thơm, dạy nấu ăn, cho bà bầu, bồi bổ, ngon miệng, lạ.
Cà rốt có 45 calo và còn là một nguồn cung cấp chất xơ, canxi, kali, magie và vitamin K dồi dà.

Sả cũng rửa sạch, đập dập rồi cắt khúc. Ớt sừng cắt nhỏ. Hành tây bóc vỏ và cắt từng miếng vừa ăn. Rang quế, hoa hồi và đinh hương.

Cách nấu bò kho nước dừa tươi, cách ,nấu bò kho bánh mì, khoai tây, những món ngon, hoàn chỉnh.
Hành tây có một số lợi ích sức khỏe, chủ yếu là do hàm lượng chất chống oxy hóa cao và các hợp chất chứa lưu huỳnh.

Bước 3: Chế biến bò kho đúng cách

Đặt một nồi lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng. Khi dầu nóng, cho sả cây, gừng, hành, tỏi băm và bắp bò vào xào cho săn lại.

bò kho nước dừa ngon, bồi bổ người ốm, mệt mỏi, tẩm bổ, ngon miệng, hấp dẫn, bí quyết, đãi khách.
Ngoài lượng chất đạm cao, thịt bò còn cung cấp chất sắt, kẽm và các vitamin B2, B6, B12, tốt cho hệ miễn dịch, thúc đẩy quá trình tái tạo hồng cầu.

Cho 3 thìa xốt cà chua, nửa thìa bột cà ri, 2 chén nước dừa; 1 thìa muối, hoa hồi, quế, đinh hương vào.

Hầm khoảng 1 tiếng đến 1 tiếng rưỡi cho đến khi thịt thật mềm. Nếu dùng nồi áp suất thì thời gian sẽ ngắn hơn, chỉ khoảng 15 phút. Cuối cùng cho cà rốt và hành tây vào.

thịt bò nhúng nước dừa, thơm ngon bổ dưỡng và dễ làm, công thức, dễ làm, cach lam, ngon, cuối tuần.
Nước hầm được chế biến bằng cách ninh xương cùng với rau quả, gia vị và thảo mộc (ảnh: internet).

Hòa hỗn hợp gồm 30 gam bột năng + 5 thìa canh nước lọc vào nồi; nêm khoảng 2 thìa sa tế và hạt nêm, khuấy đều cho sôi rồi tắt bếp.

Thành phẩm cho cách nấu bò kho nước dừa tươi

Cách nấu bò kho nước dừa tươi, dưỡng, phục hồi sức khỏe, hương vị, cùng với, đậm đà, coi nau an.
Tuy có tên gọi là bò kho nhưng cách thức chế biến chủ đạo của món ăn lại là hầm, hình thức kho được dùng để tẩm ướp và làm săn chắc thịt bò trước khi hầm.

Bò kho nước dừa cần có mùi thơm nồng; nước dùng bò có độ sệt và mịn, thịt bò mềm nhưng không bị nát.

Món này ăn kèm với bún, bánh mì, bánh đa nướng giòn, thêm rau thơm và ngò gai, muối tiêu, một ít chanh sẽ rất vừa miệng.

Xem thêm: