MUC WomenThế giới Phụ nữ, hạnh phúc gia đình
Cách nấu bí đỏ xào tỏi đơn giản, không mất quá nhiều thời gian. Cùng vào bếp thực hiện cho bữa cơm gia đình của mình nhé!
Bí đỏ có chứa nhiều thành phần bổ dưỡng. Do vậy thường được các chị em phụ nữ lựa chọn để chế biến món ăn cho gia đình của mình. Hy vọng rằng 2 công thức dưới đây, sẽ góp phần giúp cho thực đơn hàng ngày của chúng ta thêm phong phú hơn.
Xem nhanh
Công thức 1: Bí đỏ bao tử xào tỏi
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món bí xào
- Bí đỏ bao tử: 200g
- Tỏi băm: 15g
- Nước mắm: 1 muỗng canh
- Đường: 1/2 muỗng cà phê
- Dầu ăn: 2 muỗng canh
- Tiêu, ngò rí…
Thực hiện cách nấu bí đỏ xào tỏi
- Bước 1: Bí đỏ bao tử tước bỏ phần nhụy, bỏ xơ, chẻ đôi, đem rửa sạch. Tiếp đó cho bí vào nồi nước sôi trụng sơ rồi cho vào tô nước đá. Sau đó vớt ra và để ráo.
- Bước 2: Cho 2 muỗng canh dầu ăn vào chảo, đun nóng. Cho tiếp 15g tỏi băm vào phi thơm rồi cho bí bao tử đã cắt vào đảo đều.
- Bước 3: Tiếp đó cho thêm nước mắm, đường, xào khoảng 2 phút rồi tắt bếp. Khi ăn có thể cho thêm một chút tiêu, ngò rí tùy thích.
Công thức 2: Bí đỏ xào tỏi kết hợp với dầu hào
Các nguyên liệu cần chuẩn bị làm bí đỏ xào tỏi
- Bí đỏ: 200g (Chọn loại chưa già)
- Tỏi: 1 củ
- Dầu ăn: 2 muỗng canh
- Bột nêm: 1/2 muỗng cà phê
- Bột canh: 1/2 muỗng
- Dầu hào: 1,5 muỗng cà phê
- Nước: 1/2 chén
- Hành lá: 2 nhánh
- Nước mắm
Cách nấu bí đỏ xào tỏi với 2 bước nhanh chóng
Bước 1: Tỏi bóc vỏ, đập dập, băm nguyễn. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ. Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt thành khúc nhỏ.
Bước 2: Phi thơm tỏi cùng 2 muỗng canh dầu ăn trong chảo. Lấy một ít tỏi để riêng ra ngoài rồi cho bí đã cắt khúc vào chảo, đảo đều. Thêm hạt nêm, bột canh, dầu hào, nước mắm và một chút nước vào xào đều. Lượng nước được thêm từng chút một, mỗi lần khoảng một muỗng canh. Thêm nước cho đến khi nào thấy bí chín mềm là được. Cho nước thêm từng ít một và nhiều lần là cách giúp xào bí đỏ không bị nát. Miếng bí sẽ giữ được hình dáng đẹp mắt hơn. Cuối cùng thì cho thêm phần tỏi đã để riêng, hành lá, tiêu và đảo nhẹ 1 lần nữa. Sau khoảng 20 phút nấu là đã có được món ngon chiêu đãi cả nhà.
Cách nấu bí đỏ xào tỏi với 2 công thức – 2 loại bí khác nhau thơm ngon, hấp dẫn. Lưu lại công thức để có dịp đổi vị cho bữa cơm gia đình nhé.
Xem thêm:
