Để giúp chị em có thêm nhiều lựa chọn chế biến món ngon mỗi ngày, Mucwomen sẽ bật mí cách làm gỏi cuốn tôm thịt hấp dẫn ngay tại nhà nhé!

Với món gỏi cuốn nhân tôm thịt này cả nhà sẽ tràn ngập tiếng cười và có thêm món ngon để thưởng thức.

Clip hướng dẫn làm gỏi cuốn tôm thịt

Nguyên liệu cần chuẩn bị làm gỏi cuốn

Cách làm gọi tôm cuộn thịt không quá phức tạp; khâu quan trọng nhất có lẽ là chuẩn bị nguyên liệu như thế nào cho đầy đủ. Đặc biệt, cần chú ý chọn tôm sao cho tươi ngon; thịt ba chỉ đi kèm cũng cần phải tươi, thịt ít mỡ…

  • 300g tôm
  • 300g thịt ba chỉ
  • 1 cuộn bánh tráng
  • 300g bún tươi
  • Rau sống, rau thơm, xà lách, dưa leo, hẹ
  • Tương hột xay, nước mắm, đường…
  • Ớt xay, đậu phộng rang, tỏi,…
Cách làm gỏi cuốn miền Bắc; Bún cuốn tôm thịt hành; bí quyết; nước chấm; chuẩn vị miền Nam;
Nguyên liệu tôm chứa nhiều protein, ít chất béo và giàu cholesterol. 100g tôm tươi có khả năng bổ sung 152mg cholesterol.

Cách làm gỏi cuốn tôm thịt vừa rẻ vừa ngon

Bước 1: Thực hiện sơ chế các nguyên liệu

Trong đó các loại rau sống, rau thơm, hẹ…đem rửa sạch, ngâm với nước muối loãng rồi vớt ra để ráo.

Bước 2: Chuẩn bị tôm

Tôm bạn đem rửa sạch, thêm 1/2 muỗng cà phê muối, 1 đến 2 muỗng cà phê rượu, 1 muỗng cà phê đường. Bước nêm gia vị này sẽ giúp tôm đậm đà và không bị tanh hôi. Đặt nồi lên bếp, đậy nắp, giảm lửa và nấu cho đến khi tôm chuyển sang màu đỏ; lưu ý là đảo thật đều tay. Sau đó vớt tôm ra rổ cho ráo nước rồi bóc vỏ, cắt đôi tôm và bỏ phần lưng tôm, xếp ra đĩa.

Bán gỏi cuốn có lời không; chấm tương; ngon đúng điệu; hấp dẫn; thịt heo; đặc sản tỉnh nào;
Tôm chứa nhiều axit béo omega như axit eicosapentaenoic (EPA) và axit docosahexaenoic (DHA).

Bước 3: Chuẩn bị thịt

Thịt ba chỉ khi mua về cạo sạch lông, rửa sạch rồi đun qua nước sôi, thả 1 củ hành tím vào qua khoảng 20 phút. Vớt thịt ra bát nước lạnh có thêm đá để thịt được trắng và giòn. Sau đó, cắt thịt thành từng lát mỏng và bày ra đĩa để dùng.

Bước 4: Làm nước chấm

Cách 1: Làm nước chấm với tương xay:

Phi thơm một ít tỏi với dầu, sau đó cho tương xay vào xào chín; thêm đường vào cho bớt mặn là có thể dùng được.

Cách 2: Làm nước mắm:

Pha nước chấm theo tỉ lệ: 2 muỗng đường, 2 muỗng nước sôi, 1 muỗng chanh, 1 muỗng nước mắm. Sau đó khuấy đều. Cho thêm tỏi, ớt băm vào bát khuấy đều là được.

Bước 5: Chuẩn bị cuốn

Xếp tôm, thịt, bún, rau, bánh tráng gần tầm tay để chuẩn bị công đoạn gói món ngon này nhé. Sau khi làm ướt bánh tráng, xếp rau bên dưới rồi xếp bún, thịt, tôm, cùng với hẹ và rau thơm để trang trí rồi cuộn lại. Cứ như vậy, thực hiện món này cho đến khi hết nguyên liệu. Bày gỏi cuốn tôm thịt đã cuốn với nước tương, sau đó rắc thêm đậu phộng và đồ chua nếu thích là có thể mời mọi người thưởng thức.

Xếp tôm, rau, thịt, bún, bánh tráng gần bằng tay để tạo nên món ngon này. Sau khi làm ướt bánh tráng, xếp rau bên dưới rồi xếp bún, thịt, tôm, cùng với hẹ và rau thơm để trang trí rồi cuộn lại. Tiếp tục làm như vậy cho đến khi hết nguyên liệu. Cho gỏi cuốn tôm thịt ra đĩa chấm với nước tương, sau đó rắc thêm đậu phộng và đồ chua nếu thích là có thể mời mọi người thưởng thức.

Nước chấm gỏi cuốn tôm thịt cho gia đình; Hà Nội; thơm ngon bổ dưỡng; lạ miệng cho cả nhà;
Trong ẩm thực Việt, hiếm thấy món ăn nào vừa ngon, rẻ lại dễ ăn, dễ làm như gỏi cuốn.

Cách làm gỏi cuốn tôm thịt tạo nên món ăn ngon đầy đủ chất dinh dưỡng, dễ ăn mà không bị ngán nên đặc biệt thích hợp để bạn cải thiện ẩm thực cuối tuần cho gia đình.