Trà ủ lạnh giữ lượng caffeine thấp hơn, giàu chất chống oxy hóa và phù hợp với người cần sự tĩnh tại, hỗ trợ sức khỏe theo các nghiên cứu tại Nhật Bản, Hàn Quốc.
- Đi xe máy không gương chiếu hậu bị phạt đến 600.000 đồng
- Mẹ sinh 8 con và cuộc sống bộn bề tại Quảng Bình
- Nguồn gốc của gia đình và vai trò của mỗi thành viên
Xem nhanh
Trà ủ lạnh lợi ích sức khỏe
Theo ghi nhận ngày 08:49; Thứ tư 25/02/2026, phương pháp trà ủ lạnh được xem là cách thưởng trà gần gũi; ít caffein và phù hợp với nhịp sống hiện đại. Khác với trà nóng thường dùng trong nghi thức, trà ủ lạnh giữ trọn tinh thần “hòa, kính; thanh, tịch”; bốn yếu tố cốt lõi của trà đạo Nhật Bản.
Trong y học cổ truyền, trà mang tính mát, đắng, tán uất. Việc dùng nước lạnh để chiết trà giúp tăng tính “âm”; hỗ trợ hạ hỏa tâm can và trấn tĩnh khí huyết. Những người có trạng thái nóng nảy hoặc dễ kích động được cho là có tâm hỏa vượng; trà ủ lạnh giúp làm dịu; điều hòa và phục hồi khí huyết.
Phương pháp này không phải xu hướng nhất thời mà được nhìn nhận như một nghệ thuật sống, giúp con người tiết chế sự vội vã và hướng vào sự tĩnh tại nội tâm. Trong mỗi ly trà ủ lạnh có thể thấy sự tỉnh thức của thiền; sự hài hòa của Đông y, tính khoa học và chiều sâu hành vi.
Trà ủ lạnh và cách pha
Nhiều nghiên cứu khoa học gần đây phân tích các cơ chế sinh học liên quan:Đại học Shizuoka (Nhật Bản, 2019) xác định: “Trà xanh ủ lạnh có lượng caffeine thấp hơn 50% so với trà nóng nhưng vẫn giữ được L-theanine”. Điều này giúp người dùng hạn chế cảm giác bồn chồn hoặc tim đập nhanh, phù hợp cho người lớn tuổi; người mắc bệnh tim mạch và người thường xuyên căng thẳng trí óc.
Viện Thần Kinh học Tokyo (2021) chỉ ra rằng sự kết hợp 50mg caffeine + 100mg L-Theanine giúp cải thiện tâm trạng và hiệu suất làm việc hơn so với dùng caffeine đơn lẻ. Tỷ lệ này xuất hiện tự nhiên trong trà ủ lạnh; tạo trạng thái “minh mẫn nhưng yên bình”.
Tạp chí Antioxidants (2020) công bố trà ủ lạnh giữ lại hơn 80% EGCG – chất chống oxy hóa mạnh gấp 100 lần vitamin C và 25 lần vitamin E; có vai trò bảo vệ tế bào và hỗ trợ cải thiện da.
Về mặt dinh dưỡng, trà ủ lạnh không chứa calo hay chất béo, trở thành lựa chọn phù hợp cho người giảm cân; ăn chay hoặc cần thanh lọc cơ thể.
Thưởng trà theo cách này được xem như hình thức chú trọng nội hàm thay vì hình thức; mang tính tĩnh và giản lược.
Trà ủ lạnh ý nghĩa trong đời sống
Nghiên cứu của Đại học Yonsei (Hàn Quốc) cho thấy uống trà xanh lạnh hằng ngày giúp tăng chức năng lọc của thận và giảm tích tụ urea trong máu sau 4 tuần, nhờ hoạt chất quercetin và catechin hỗ trợ giải độc gan; cải thiện tuần hoàn.
Để pha đúng kỹ thuật; có thể sử dụng 15–20g trà; tùy khẩu vị, và ủ với nước lọc trong 4–12 giờ. Với những người muốn dùng lạnh; có thể ủ trà trong chai và để vào ngăn mát tủ lạnh qua đêm.
Buổi sáng có thể sử dụng ngay hoặc mang theo khi làm việc như một lựa chọn đơn giản, tiết kiệm và lành mạnh.
Việc dùng nước lạnh chiết trà tăng tính “âm”, giúp hạ hỏa tâm can và trấn tĩnh khí huyết. Trà ủ lạnh được nhìn nhận như lựa chọn hỗ trợ sức khỏe tinh thần, duy trì sự ổn định và hướng đến lối sống hài hòa. Trong bối cảnh xã hội nhiều biến động; một ly trà ủ lạnh mỗi ngày trở thành thói quen có thể góp phần điều hòa cơ thể theo cách tự nhiên và bền bỉ.
Theo: Báo Phunutoday