Muốn giảm đau xương khớp không chỉ nhờ vào tập luyện và thuốc men, mà còn phải chú trọng chế độ ăn uống giúp xoa dịu các khớp bị chứng viêm hành hạ.
- Bắp cải trị đau nhức xương khớp mùa đông cực hiệu quả
- 7 loại trái cây tốt cho trí não của trẻ, nên bổ sung hàng ngày
- 9 loại nước ép ngăn ngừa ung thư hiệu quả, nên uống hàng ngày
Việc duy trì chế độ dinh dưỡng và chăm sóc xương khớp qua chế độ ăn uống hàng ngày là rất quan trọng. Bởi trong thực phẩm còn chứa nhiều hợp chất tốt cho xương khớp. Vì vậy, lựa chọn thực phẩm trong bữa ăn hàng ngày với tiêu chí sẽ giúp chúng ta phòng ngừa các bệnh về xương khớp hiệu quả. Ngoài ra, nó còn giúp giữ cho xương chắc khỏe và dẻo dai.
Xem nhanh
8 thực phẩm giúp giảm đau xương khớp hiệu quả
1. Quả dứa
Dứa rất giàu vitamin C, nó còn được mệnh danh là một “ngôi sao chống viêm”, vì nó có chứa bromelain. Theo nghiên cứu của các nhà chuyên môn, bromelain có hiệu quả ngang với ibuprofen; nó giúp điều trị đau nhức xương khớp. Nghiên cứu cũng cho thấy rằng nó có tác dụng giảm viêm trong bệnh viêm khớp dạng thấp.
2. Cá hồi
- Kết quả từ các nghiên cứu đã cho thấy, dầu cá omega-3 có thể làm giảm các triệu chứng của bệnh viêm khớp. Axit béo có trong cá hồi có tác dụng chống viêm; có thể có vai trò tích cực trong việc giảm đau do viêm xương khớp. Vì cơ thể con người không sản xuất omega-3 nên rất cần đảm bảo chế độ ăn uống đảm bảo có chứa omega-3 một cách thường xuyên.
- Nếu là những người bị viêm nhiễm, tuỳ theo tình trạng bệnh của mỗi người; có thể ăn từ 2 đến 5 lần mỗi tuần các loại cá giàu omega 3 bao gồm cá hồi; cá thu; cá trích; cá mòi.
3. Củ nghệ
- Curcumin – một hợp chất có trong nghệ, đã được chứng minh là có tác dụng ngăn chặn nguy cơ ung thư; giảm huyết áp; làm giảm viêm nhiễm. Một nghiên cứu của Đại học Arizona đã phát hiện, chất curcumin có thể chống lại sự suy thoái khớp và viêm do viêm khớp dạng thấp. Một nghiên cứu khác cho thấy mức độ giảm đau của curcumin là ngang hàng với ibuprofen.
- Năm 2009, một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Alternative Medicine Review đã xác định, nghệ có thể làm chậm sự tiến triển của bệnh viêm xương khớp.
- Các chuyên gia khuyên rằng, để có được những tác dụng tốt nhất của curcumin đối với sức khoẻ con người; thì thêm nghệ vào các món ăn từ 2 đến 3 lần mỗi tuần.
- Lưu ý: Nghệ có thể hoạt động như một chất làm loãng máu, vì vậy, để tránh sự lạm dụng, hãy tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi sử dụng nó.
4. Củ gừng
Theo kết quả của một số nghiên cứu, Gingerol – một hoạt chất có trong gừng có tác dụng làm việc giảm đau và viêm khớp. Một nghiên cứu tại Đại học Miami cho thấy liều lượng gingerol đậm đặc sẽ làm giảm 40% cơn đau đầu gối do viêm khớp. Cách sử dụng cũng rất đơn giản; chỉ cần ăn 1-2 thìa gừng sống mỗi ngày hoặc ngâm miếng gừng trong nước sôi để pha trà. Một số nhà nghiên cứu cho rằng chất chống viêm có trong gừng có tác dụng tương đương với những thuốc chống viêm không steroid.
5. Ớt
Trong quả ớt rất giàu capsaicin, nó có tác dụng tích cực trong việc góp phần kéo dài tuổi thọ; hỗ trợ ngăn ngừa ung thư; chống viêm và giảm đau. Ớt càng cay càng có nhiều capsaicin.
6. Tỏi là thực phẩm giúp giảm đau xương khớp hiệu quả
Các nhà nghiên cứu cho rằng tỏi không chỉ có thể làm giảm viêm mà còn có tác dụng kích thích các tế bào miễn dịch của cơ thể. Tuy nhiên nếu đun nóng tỏi có thể làm giảm hiệu quả của nó.
7. Thực phẩm giàu chất xơ
- Các loại rau lá xanh như cải xoăn, rau bina hoặc bông cải xanh rất giàu axit béo, có tác dụng chống viêm hiệu quả. Ngoài ra, chúng còn giàu chất xơ và chất chống oxy hóa.
- Thực phẩm giàu chất xơ có thể hỗ trợ làm giảm viêm liên quan đến chứng viêm xương khớp. Do đó, việc đưa chúng và trong chế độ ăn hàng ngày là điều không thể thiếu. Điều này cũng khá phù hợp đối với thói quen ăn uống của người Việt, các món ăn có nhiều chất sơ như các loại ngũ cốc nguyên hạt: gạo, lúa mỳ, yến mạch, đậu đỏ, đậu lăng, đậu gà, trái cây và rau như táo, cam, quả mọng, bắp cải, cà tím, măng tây…
8. Các loại nấm
Nấm cũng là món ăn rất tốt cho việc ngăn ngừa bệnh xương khớp; nó có thể giúp ngăn ngừa thoái hóa; đồng thời hỗ trợ hấp thụ hàm lượng lớn vitamin D chống còi xương; duy trì cho hệ xương khớp luôn ở trạng thái linh hoạt.
Chế độ ăn uống có đủ các hợp chất để giảm đau xương khớp là rất cần thiết. Bởi hệ thống xương khớp là nền tảng cho việc duy trì sự sống của cơ thể người.