Cách nấu mì Ý cho bé ăn dặm thơm ngon, bổ dưỡng sẽ là lựa chọn tuyệt vời để các mẹ chế biến đổi bữa cho bé và cả gia đình.
- Cách nấu mì tiềm chay lạ vị, thanh đạm với 3 bước đơn giản
- Cách nấu mì ý bò bằm thơm ngon đơn giản tại nhà
Mỳ Ý là món ăn phương Tây có nguồn gốc từ Ý, du nhập vào Việt Nam từ khá lâu và đã trở thành món ăn bất hủ trong nhiều nhà hàng sang trọng. Nhiều bà mẹ Việt đã đưa món ăn lạ miệng này vào thực đơn ăn dặm của con mình để đổi vị cho bé. Cùng Mucwomen bỏ túi 4 cách nấu mì Ý cho bé đơn giản mà lạ miệng này nhé.
Xem nhanh
Công thức 1: Mì Ý sốt mayonnaise
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Mì Ý
- Thịt bò bằm
- Sốt mè rang
- Mayonnaise
- Hành tím
- Gia vị thông dụng.
Thực hiện cách nấu mì Ý sốt mayonnaise cho bé ăn dặm
- Bước 1: Luộc mì tầm 10 phút để mì chín mềm thì tắt lửa, vớt ra để ráo.
- Bước 2: Trong 10 phút luộc mì thì làm nước sốt. Hành tím lột vỏ, thái thành hình hạt lựu rồi cho lên chảo đảo đều cho thơm rồi cho thịt bò băm vào đảo cùng.
- Bước 3: Cho hỗn hợp sốt mè rang và sốt mayonnaise vào tô theo tỷ lệ 1: 1, thêm một ít nước vào khuấy đều cho đến khi sánh mịn thì cho tiếp vào chảo thịt bò đang đảo trên bếp, vặn nhỏ lửa đun đến khi sốt sền sệt, nêm lại gia vị vừa miệng rồi tắt lửa.
- Bước 4: Cho nước sốt ra đĩa mì đã luộc, trang trí cho đẹp mắt rồi cho bé ăn. Nếu mì quá dài, thì có thể kéo dao cắt đôi sợi mì trong đĩa sau khi luộc để trẻ dễ ăn.
Công thức 2: Mì Ý sốt Spaghetti
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Cà chua chín đỏ: 1 trái
- Mì Ý
- Thịt bò
- Hành tây: ½ củ nhỏ
- Dứa chín: 1 miếng
- Gia vị thông dụng: Hạt nêm, gia vị, hành, ngò…
Thực hiện cách nấu mì Ý sốt Spaghetti
- Bước 1: Cho mì vào nồi nước, luộc tầm 10 phút thì vớt ra để ráo, cho một chút dầu oliu vào để mì không bị dính vớt ra khỏi nước.
- Bước 2: Cà chua chín rửa sạch, bỏ hạt, hành tây cũng rửa sạch rồi cắt nhỏ. Cho cà chua chín, cùng ½ hành tây cắt nhỏ và 1 miếng dứa vào máy xay rồi xay cho nhuyễn.
- Bước 3: Rửa sạch và băm nhỏ thịt bò. Phi ít tỏi cho thơm rồi trút thịt bò băm vào, khi gần chín cho nốt phần hành tây còn lại vào đảo đều, nêm chút hạt nêm rồi tắt lửa, múc thịt bò ra một chén sạch riêng.
- Bước 4: Tiếp theo sử dụng chảo đó, phi thơm 1 nhánh hành tím, sau đó cho hỗn hợp cà chua xay vào chảo, đảo đều đến khi sệt lại thì cho thịt bò vào, nấu nhỏ lửa cho đến khi hỗn hợp sền sệt lại, nêm ít hạt nêm cho vừa miệng, thêm hành, ngò nếu cần rồi tắt lửa.
- Bước 5: Cho mì Ý sốt Spaghetti vào đĩa mỳ, trang trí cho đẹp mắt là có thể cho bé thưởng thức.
Công thức 3: Mì Ý thịt nguội sốt kem Chilmil
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Sữa Chilmil cho trẻ từ 6 tháng tuổi: 1 thìa
- Mì Ý khô: 20gram
- Nước nóng: 40ml
- Trứng: ½ quả
- Thịt nguội: ½ lát
- Phomai bào: 1 thìa canh
- Mùi tây
Thực hiện cách nấu mì Ý thịt nguội sốt kem Chilmil
- Bước 1: Bẻ mì khô thành từng khúc ngắn khoảng 1-3cm; tùy theo ý thích của bé, luộc khoảng 5-10 phút thì tắt lửa; vớt mì ra một cái rổ kim loại.
- Bước 2: Thịt nguội, rau mùi cắt nhỏ, lấy ½ số trứng đã có, dàn đều tay trên chảo.
- Bước 3: Đặt nồi lên bếp, đun nước nóng; sau đó cho sữa Chilmil vào, rồi cho lần lượt thịt nguội và rau mùi vào, nấu trên lửa vừa.
- Bước 4: Khi hỗn hợp trên bếp sôi, thì cho mì đã luộc và phomai bào vào rồi tắt lửa.
- Bước 5: Cho mì ra dĩa, trang trí cho đẹp mắt là bé có thể dùng được rồi. Nếu bé không thích thịt nguội, thì có thể sử dụng cá hồi; thịt bò băm hoặc cá ngừ hấp cho bé thay thế.
Công thức 4: Mì Ý chay cho bé ăn dặm
Với những gia đình cho con ăn chay từ nhỏ thì món mì Ý chay cũng là một gợi ý hay để thêm vào thực đơn cho con mình.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Đậu gà: 50gram
- Mì Ý: 100gram
- Hành tây: 50gram
- Kỷ tử: 50gram
- Táo: 10g
- Bơ, phomai: 1 viên
- Cà chua 1 trái, ớt chuông ¼ trái.
Thực hiện cách nấu mì Ý chay cho bé ăn dặm
- Bước 1: Ngâm đậu gà tầm 12 tiếng rồi hấp hoặc luộc chín.
- Bước 2: Cho mì chính vào nồi, đun chín chừng 10 phút rồi tắt lửa, vớt ra để ráo.
- Bước 3: Hành tây bóc vỏ, cắt thành hình hạt lựu, cà chua cắt nhỏ, các nguyên liệu khác rửa sạch với nước.
- Bước 4: Cho bơ vào chảo, đợi bơ chảy hết thì cho hành tây cắt hạt lựu vào đảo thơm rồi cho cà chua, khổ qua, táo vào chảo đảo đều đến khi chín mềm thì tắt lửa.
- Bước 5: Cho sốt cà chua, đậu gà và một ít nước lọc vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn.
- Bước 6: Cho hỗn hợp đã xay vào chảo, nấu đến khi sôi thì cho ớt chuông vào nấu tiếp đến khi nước sốt có độ sệt sệt thì cho phô mai vào rồi tắt lửa. Có thể thêm lá ngò, rau mùi tây vào nếu bé ăn được.
- Bước 7: Chan nước sốt lên mì, trang trí cho đẹp mắt là có thể ăn cho bé dùng.
Chỉ với 15 – 20 phút là các mẹ có thể thực hiện cách nấu mì Ý cho bé ăn dặm thơm ngon và bổ dưỡng rồi. Cùng lựa chọn chế biến cho bé thưởng thức nhé!