Site icon MUC Women

Hướng dẫn cách nấu chè sake – Món ăn tráng miệng chuẩn vị

Ân Hồng

Quả sake rất tốt cho sức khỏe và có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Cùng Mucwomen thực hiện cách nấu chè sake đơn giản dẻo ngon, thơm ngậy nhé.

Sake là một loại trái cây giàu protein, vitamin, khoáng chất và carbo hydrate. Có thể bạn chưa biết, hàm lượng axit amin trong quả sake này còn cao hơn cả đậu nành. Một quả sake có thể cung cấp đủ lượng cacbon hydrat cho bữa ăn gia đình 5 người.

Ngoài thành phần dinh dưỡng, quả sake còn rất bùi, béo ngậy cộng với độ dẻo, ngọt vừa phải. Quả sake luôn là nguyên liệu để chế biến nhiều món ngon trong đó có món chè sake. Sau đây là 2 cách nấu chè sa kê đơn giản nhất, cùng tham khảo cách làm nhé.

1. Chè sake nước cốt dừa

Chuẩn bị và sơ chế nguyên liệu nấu chè sake nước cốt dừa

Chiết xuất sake tươi làm giảm tình trạng viêm da, ức chế hoạt động của các enzym gây viêm và ngăn ngừa sự sản xuất quá mức của nitric ô-xít, từ đó ngăn ngừa tình trạng viêm tấy.

Cách nấu chè sa kê nước cốt dừa thơm ngon

Đầu tiên, chúng ta cho nước cốt dừa lên bếp và đun sôi. Sau đó, cho đậu phộng và đậu đỏ vào hầm đến khi chín mềm. Khi đậu mềm thì cho khoai lang, khoai môn, mộc nhĩ đã thái nhỏ, lá dứa và sake đã thái miếng vào nấu cùng. Trong quá trình nấu, có thể cho thêm một chút đường vào nấu cùng để chè ngọt hơn.

Tiếp theo, cho một chút muối và nước cốt dừa vào khuấy đều. Khi nước sôi thì cho nước bột sắn dây vào khuấy nhẹ tay. Khi thấy nước cốt dừa sền sệt và bắt đầu đặc lại thì tắt bếp. Đợi chè nguội bớt thì có thể thưởng thức. Chè sake ăn ngon nhất khi còn nóng và dùng kèm với nước cốt dừa. Các gia vị hòa quyện vào nhau sẽ rất thơm và ngon.

Món ăn nổi bật nhờ vị thơm béo đặc trưng của sake hòa quyện hoàn hảo với nước cốt dừa.

2. Cách nấu chè sake bạch quả

Chuẩn bị nguyên liệu nấu chè sake bạch quả

Hạt bạch quả có chứa các chất có thể tiêu diệt vi khuẩn và nấm gây nhiễm trùng trong cơ thể.

Cách nấu chè sake bạch quả ngon ngọt

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu nấu chè sake bạch quả

Bạch quả mặc dù là một vị thuốc rất tốt cho sức khỏe, tuy nhiên, các nhà khoa học đã chứng minh rằng các bà bầu nên hạn chế ăn bạch quả, tốt nhất là không nên ăn để tránh gây nên những tác dụng phụ không mong muốn.

Bước 2: Nấu chè sake bạch quả

Đổ lon nước cốt dừa vào nồi. Sau đó, cho thêm nước lạnh cùng với một chút muối và đường vào đun sôi. Khi nước sôi, chúng ta cho sake và bạch quả vào đun đến khi sôi khoảng 5 phút thì cho bột báng vào đun sôi rồi tắt bếp.

Bước3: Thành phẩm và thưởng thức chè sake bạch quả

Cuối cùng, múc chè ra bát và rắc thêm một ít lạc rang lên trên cho thơm và ngậy hơn. Vậy là đã hoàn thành cách nấu chè sake bạch quả rồi đấy. Món chè sake này rất tốt cho sức khỏe vì trong sake rất giàu vitamin và khoáng chất. Ngoài ra, bạch quả còn giúp lưu thông máu lên não.

Món chè bạch quả sa kê là món ăn rất tốt cho sức khỏe. Sa kê rất giàu khoáng chất và vitamin còn bạch quả có vị ngọt, hơi đắng giúp lưu thông huyết não.

Mucwomen vừa chia sẻ 2 cách nấu chè sake ngon ngọt dẻo thơm đơn giản tại nhà. Bổ sung món chè này vào thực đơn để bồi bổ sức khỏe cho gia đình nhé.

Xem thêm: