Bánh mì nướng muối ớt là một món ăn ngon và lạ miệng. Thích hợp để trổ tài mời người thân, bạn bè. Cách làm cũng không khó như những món bánh cầu kỳ khác.
Để món ăn được ngon thì nước sốt bánh mì và nước chấm phải đạt chuẩn. Làm đúng cách sẽ cho ra những ổ bánh rất giòn, ngon và thơm. Cùng vào bếp làm ngay món bánh mì nướng với muối ớt giòn tan này nhé. Công thức tự làm bánh mì đơn giản dưới đây sẽ hướng dẫn chi tiết các bước.
- Cách làm bánh mì sandwich kẹp trứng cho bữa sáng ngon và tiện lợi
- Cách làm bánh mì bơ tỏi ngon như Pizza Hut
- Bánh mì Việt Nam có nguồn gốc thú vị
Xem nhanh
Nguyên liệu chuẩn bị
- Bánh mì: 5 ổ
- Chà bông: 1,5 muỗng canh
- Xúc xích: 1 cây
- Ruốc: 1,5 muỗng canh
- Bơ: 50g
- Ớt sừng: nữa trái
- Hành lá: 25g
- Trứng cút: 3 quả
- Tôm khô: 15g
- Xúc xích bò: 2 cây
- Xốt mayonnaise
- Sa tế tôm: 1 muỗng cafe
- Tương ớt: 2 muỗng cafe
- Hành lá
- Đường: 1 muỗng cafe
- Tỏi băm: 1 muỗng cafe
Thực hiện cách làm bánh mì nướng muối ớt
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu và làm nước sốt
- Tôm khô đem ngâm nước rồi giã nhuyễn.
- Đun chảy 13 gam bơ trong chảo, sau đó cho tỏi băm vào phi cho thơm. Cho tôm khô vào xào chín tới. Cho 1 thìa tương ớt, 15ml nước lọc và 1 thìa sa tế tôm vào nồi. Khuấy đều cho đến khi nước sốt hơi đặc lại thì tắt bếp.
- Hành lá nhặt, rửa sạch, dùng dao thái nhỏ. Cho 35g bơ vào chảo, đợi nóng chảy thì cho hành lá vào. Sau đó tắt bếp và đổ phần mỡ hành này ra bát.
Bước 2: Nướng bánh mì
- Làm dẹp bánh mì còn khoảng 1cm.
- Chuẩn bị lò nướng trước khoảng 10 phút. Phết nước sốt lên bánh mì, sau đó úp ổ bánh mì xuống rồi phết mỡ hành lên bánh mì, sau đó phết sốt sa tế tôm lên trên.
- Nướng cho đến khi bánh giòn, khi bánh vừa đủ độ giòn thì dùng cọ phết đều sốt muối ớt và mỡ hành lên khắp mặt bánh.
Lưu ý: bánh mì nướng trên lò than sẽ ngon hơn.
Bước 3: Trang trí món bánh
- Dùng kéo sắc cắt bánh mì nướng thành từng lát mỏng và bày ra đĩa.
- Để món bánh thơm ngon hơn, thì cho phô mai, tương ớt, chà bông, sốt mayonnaise, xúc xích cắt lát lên trên bánh mì đã cắt.
Một số lưu ý để bánh mì nướng được ngon hơn
- Xúc xích để làm bánh mì muối ớt nên mua loại ăn liền, hoặc nếu thích xúc xích thông thường, thì nên nướng xúc xích riêng trước khi ăn.
- Thưởng thức bánh mì ngay khi còn nóng sẽ ngon hơn.
Vậy là đã hoàn thành xong món bánh mì nướng muối ớt thơm ngon rồi. Hãy thường xuyên ghé thăm Mucwomen để tham khảo thêm nhiều cách làm bánh hấp dẫn nhé!