Vitamin D cho trẻ đóng vai trò thiết yếu trong phát triển xương; tăng cường miễn dịch và phòng bệnh hô hấp. Vào mùa lạnh, khi ánh nắng suy giảm và trẻ ít vận động ngoài trời; nguy cơ thiếu vitamin D gia tăng nếu không có biện pháp bổ sung phù hợp.
- Lô nước tắm gội cho bé bị thu hồi do nhiễm vi sinh
- Cháy nhà máy sắn ở Lào Cai trong đêm Tết Dương lịch
- Rau khoai lang ức chế ung thư nghiên cứu Mỹ hé lộ lợi ích bất ngờ
Xem nhanh
Vitamin D cho trẻ và vai trò với sức khỏe
Theo chuyên viên dinh dưỡng Đỗ Thị Lan, khoa Dinh dưỡng, Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh Hà Nội; vitamin D là vi chất quan trọng tham gia vào quá trình chuyển hóa canxi – phospho; giúp xương và răng phát triển chắc khỏe. Bên cạnh đó, vitamin D còn hỗ trợ hệ miễn dịch; giảm nguy cơ viêm nhiễm đường hô hấp, góp phần ổn định chức năng tim mạch và hệ thần kinh.
Thiếu vitamin D kéo dài ở trẻ có thể dẫn đến còi xương; chậm tăng trưởng chiều cao, đau nhức cơ xương; dễ mệt mỏi và hay ốm vặt. Vào mùa lạnh, tình trạng này dễ xảy ra hơn do trẻ ít tiếp xúc ánh nắng mặt trời; mặc nhiều lớp quần áo che kín da, thời gian sinh hoạt ngoài trời bị rút ngắn.
Vitamin D cho trẻ qua tắm nắng đúng cách
Tắm nắng là cách tự nhiên và hiệu quả nhất giúp cơ thể trẻ tổng hợp vitamin D. Tuy nhiên, vào mùa lạnh, phụ huynh cần điều chỉnh thời điểm và thời gian phơi nắng cho phù hợp.
Thay vì tắm nắng sớm như mùa hè, cha mẹ nên cho trẻ ra ngoài sau 9h hoặc 10h sáng; khi cường độ tia UVB đủ để kích thích da tổng hợp vitamin D. Thời gian phơi nắng nên kéo dài từ 15 đến 30 phút; tùy vào loại da, độ che phủ quần áo và điều kiện thời tiết.
Lưu ý, không nên cho trẻ tắm nắng qua cửa kính vì tia UVB không thể xuyên qua kính; khiến quá trình tổng hợp vitamin D không diễn ra. Khi tắm nắng, nên để lộ cánh tay, cẳng chân hoặc lưng, tránh che kín toàn bộ cơ thể.
Vitamin D cho trẻ từ thực phẩm hằng ngày
Bổ sung vitamin D qua thực phẩm là giải pháp quan trọng khi ánh nắng mặt trời hạn chế. Một số thực phẩm giàu vitamin D phù hợp với trẻ bao gồm lòng đỏ trứng, gan bò, dầu gan cá tuyết và các loại cá béo như cá hồi, cá thu, cá trích, cá mòi.
Theo chuyên viên Lan, việc cho trẻ ăn cá biển từ 2–3 bữa mỗi tuần không chỉ cung cấp vitamin D mà còn bổ sung omega-3; hỗ trợ phát triển trí não, tăng cường miễn dịch và tốt cho tim mạch.
Sữa và các chế phẩm từ sữa tăng cường vitamin D cũng là nguồn bổ sung tiện lợi trong mùa lạnh. Một ly sữa có bổ sung vitamin D có thể đáp ứng khoảng 15–25% nhu cầu vitamin D mỗi ngày của trẻ, giúp duy trì mức ổn định khi cơ thể ít tổng hợp từ ánh nắng.
Ngoài ra, một số loại nấm như nấm hương, nấm maitake, nấm portobello có khả năng tăng hàm lượng vitamin D2 khi được phơi dưới ánh sáng mặt trời khoảng 30–60 phút. Dù vitamin D2 kém hiệu quả hơn vitamin D3; nhưng đây vẫn là lựa chọn lành mạnh, đặc biệt với trẻ ăn ít thực phẩm nguồn động vật.
Kết hợp chất béo giúp hấp thu vitamin D tốt hơn
Vitamin D là vitamin tan trong chất béo; vì vậy khả năng hấp thu phụ thuộc nhiều vào thành phần bữa ăn. Chuyên viên Lan khuyến cáo phụ huynh nên kết hợp thực phẩm giàu vitamin D với các nguồn chất béo lành mạnh như dầu ô liu, dầu cá, quả bơ hoặc các loại hạt.
Khi trẻ ăn cá béo hoặc trứng cùng chất béo tốt; vitamin D sẽ được hòa tan và hấp thu qua ruột non hiệu quả hơn so với ăn riêng lẻ. Việc này giúp cơ thể tận dụng tối đa lượng vitamin D từ thực phẩm; đặc biệt trong những ngày mùa đông ít nắng.
Vận động giúp tối ưu vitamin D cho trẻ
Tăng cường vận động là yếu tố thường bị bỏ qua nhưng lại đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì nồng độ vitamin D. Hoạt động thể chất ngoài trời, đặc biệt vào buổi trưa khi tia UVB mạnh nhất; giúp da tiếp xúc ánh nắng tự nhiên nhiều hơn và thúc đẩy quá trình chuyển hóa năng lượng.
Bên cạnh đó, vận động còn giúp trẻ kiểm soát cân nặng. Trẻ thừa cân, béo phì thường có nồng độ vitamin D thấp hơn do vitamin D bị “giữ lại” trong mô mỡ, làm giảm khả năng lưu thông trong máu.
Khi nào cần bổ sung vitamin D bằng thuốc?
Theo chuyên viên Lan, một số trẻ vẫn có nguy cơ thiếu hụt vitamin D cao dù đã áp dụng các biện pháp tự nhiên, đặc biệt là trẻ ít vận động, da sẫm màu, thừa cân béo phì hoặc trẻ nhỏ dưới 1 tuổi.
Với nhóm này, phụ huynh nên cho trẻ xét nghiệm nồng độ 25(OH)D trong máu vào đầu mùa lạnh hoặc khi trẻ có biểu hiện mệt mỏi, đau nhức cơ, hay ốm, ngủ kém. Nếu kết quả cho thấy thiếu vitamin D, bác sĩ sẽ chỉ định liều bổ sung phù hợp.
Việc tự ý cho trẻ uống vitamin D liều cao không được khuyến khích; bởi dư thừa vitamin D có thể gây tăng canxi máu, ảnh hưởng đến tim mạch và chức năng thận.
Theo: VnExpress