Không nổi tiếng như vitamin C hay collagen, nhưng vitamin K lại là “chìa khóa” giúp cơ thể duy trì làn da khỏe mạnh, xương chắc và trái tim bền bỉ theo thời gian – đặc biệt là trong tuổi dậy thì và giai đoạn mãn kinh.
- Ông Trump cân nhắc trục xuất Elon Musk sau căng thẳng vì dự luật thuế mới
- Giàn khoan KS Driller bị lật giữa Vịnh Suez!
- 3 nguyên tắc giúp giữ vẻ ngoài thanh lịch dù mặc đơn giản
Xem nhanh
Vitamin K là gì và có trong thực phẩm nào?
Vitamin K là loại vitamin tan trong chất béo, đóng vai trò chủ lực trong quá trình đông máu, tăng mật độ xương và bảo vệ thành mạch máu. Vitamin K tồn tại ở hai dạng chính:
- Vitamin K1: Có nhiều trong rau lá xanh như cải bó xôi, cải xoăn, bông cải xanh.
- Vitamin K2: Tìm thấy trong thịt, trứng, sữa, các thực phẩm lên men như đậu natto và phô mai.
Nếu như vitamin K1 chủ yếu hỗ trợ đông máu thì vitamin K2 lại giúp điều phối canxi đúng chỗ – đưa vào xương thay vì tích tụ ở mạch máu.
Vì sao vitamin K là “trợ thủ chống lão hóa” tuyệt vời?
Củng cố xương chắc khỏe
Vitamin K2 kích hoạt osteocalcin – protein chịu trách nhiệm gắn canxi vào khung xương. Một nghiên cứu năm 2023 cho thấy phụ nữ sau mãn kinh bổ sung K2 giảm 25% nguy cơ gãy xương do loãng xương chỉ sau 2 năm.
Bảo vệ tim mạch khỏi vôi hóa
K2 kích hoạt protein MGP giúp ngăn canxi tích tụ trong thành động mạch. Theo nghiên cứu trên Nutrients (2024), người bổ sung vitamin K2 có nguy cơ bệnh tim thấp hơn tới 30%.
Cải thiện làn da, giảm quầng thâm, nếp nhăn
Vitamin K giúp cải thiện tuần hoàn máu, tăng đàn hồi da và giảm tình trạng bầm tím, quầng thâm. Một nghiên cứu trên Dermatologic Therapy (2022) cho thấy kem chứa vitamin K1 giúp giảm 45% quầng thâm sau 8 tuần.
Hỗ trợ chức năng não bộ
Vitamin K2 còn giúp giảm viêm thần kinh, hỗ trợ lưu thông máu não, từ đó làm chậm quá trình suy giảm nhận thức theo tuổi tác, đặc biệt ở người lớn tuổi.
6 dấu hiệu cơ thể bạn có thể đang thiếu vitamin K
- Dễ bầm tím, chảy máu kéo dài: Do cơ thể thiếu yếu tố đông máu.
- Quầng thâm mắt dai dẳng: Không chỉ do thức khuya mà còn là dấu hiệu tuần hoàn kém.
- Xương yếu, dễ gãy: K2 thấp khiến canxi không vào xương.
- Huyết áp cao, vôi hóa mạch: Thiếu K2 gây tích tụ canxi ở mạch máu.
- Mệt mỏi, kém tập trung: Liên quan đến viêm não và tuần hoàn máu kém.
- Lão hóa da sớm: Mao mạch yếu, collagen bị suy giảm.
Hai thời điểm vàng để bổ sung vitamin K: Dậy thì và mãn kinh
Theo các chuyên gia, tuổi dậy thì là giai đoạn hệ xương phát triển nhanh – việc bổ sung K2 từ thực phẩm sẽ tăng tích lũy canxi và ngăn ngừa loãng xương sau này.
Với phụ nữ sau mãn kinh, nồng độ estrogen giảm khiến mật độ xương suy giảm tới 20%. Bổ sung vitamin K2 lúc này không chỉ giúp bảo vệ xương, mà còn giảm nguy cơ vôi hóa mạch máu, giữ cho tim mạch khỏe mạnh và làm chậm quá trình lão hóa.
Lời khuyên từ chuyên gia
- Tăng cường rau lá xanh, natto, sữa lên men, phô mai già trong bữa ăn hằng ngày.
- Tham khảo bác sĩ để bổ sung K2 dạng thực phẩm chức năng nếu chế độ ăn thiếu hụt.
- Kết hợp vitamin K2 với vitamin D3 và canxi để tối ưu hiệu quả cho xương và tim.
Vitamin K không phải là dưỡng chất “phụ”, mà chính là trụ cột cho sức khỏe toàn diện. Việc chú ý đến dấu hiệu thiếu hụt, bổ sung đúng thời điểm và đúng cách sẽ giúp bạn trẻ lâu, sống khỏe và phòng ngừa nhiều bệnh lý mãn tính từ sớm.
Theo: Afamily