Có nhiều thực phẩm hằng ngày không chỉ bổ dưỡng mà còn có hương vị hấp dẫn, dễ ăn. Tuy nhiên, có những loại thực phẩm gây hại cho sức khỏe nếu ăn quá nhiều.
- Những cặp thực phẩm kỵ nhau không nên ăn chung ảnh hưởng sức khỏe
- 6 cặp thực phẩm kết hợp hàng ngày với nhau “quý hơn vàng”
Ăn những thực phẩm tốt cho sức khỏe đang dần trở thành xu hướng được nhiều người áp dụng mỗi ngày. Tuy nhiên, có những loại thực phẩm đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng không nên ăn nhiều vì có thể gây hại cho cơ thể. Dưới đây là 8 loại thực phẩm không nên ăn quá nhiều.
Xem nhanh
1. Quả chuối là loại thực phẩm gây hại sức khỏe khi ăn nhiều
- Quả chuối giàu carbohydrate, kali và nước … tuy nhiên lại rất ít calo, protein và chất béo. Vì vậy loại quả này thích hợp cho những ai đang trong chế độ ăn kiêng và giảm cân.
- Tuy được coi là thực phẩm bổ dưỡng nhưng cũng không nên ăn quá nhiều chuối vì sẽ làm hỏng men răng, hại răng. Bên cạnh đó, chuối chín còn chứa nhiều tyramine là chất có khả năng gây ra chứng đau nửa đầu. Theo chuyên gia, để giữ sức khỏe tốt, thì chỉ nên ăn mỗi ngày 2 quả chuối.
2. Yến mạch
- Yến mạch từ lâu đã được xếp vào danh sách một trong những loại ngũ cốc tốt cho sức khỏe. Ngoài việc là một nguồn cung cấp khoáng chất, chất xơ và chất chống oxy hóa, yến mạch cũng không chứa chất gluten. Nhiều nghiên cứu cũng cho biết rằng yến mạch đem lại nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, có tác dụng kiểm soát cân nặng và ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh tim.
- Tuy bổ dưỡng nhưng ăn nhiều cũng lại có tác dụng ngược lại, để giữ sức khỏe tốt; các chuyên gia khuyến cáo chỉ nên ăn 115 – 170gram yến mạch/ngày. Ăn quá nhiều nó có thể gây ra những vấn đề liên quan tới nhu động ruột, đầy hơi và ảnh hưởng tiêu cực trong quá trình hấp thụ canxi, magiê và kẽm cho cơ thể.
3. Cơm
- Cơm trắng là thực phẩm quen thuộc; thậm chí là không thể thiếu trong thực đơn mỗi ngày của gia đình Việt. Bên cạnh tinh bột ra, cơm cũng cung cấp nhiều vitamin B, chất xơ, sắt, magie … cho cơ thể.
- Tuy nhiên, để không gây hại cho sức khỏe; những chuyên gia khuyến cáo mỗi người chỉ nên nạp vào cơ thể tầm 90gram gạo. Ăn cơm quá nhiều sẽ khiến lượng insulin tăng nhanh, gây ra bệnh tiểu đường và béo phì.
4. Phô mai là loại thực phẩm gây hại sức khỏe nếu ăn nhiều
- Chúng ta đều biết rằng sản phẩm từ sữa này là nguồn cung cấp canxi, chất béo và protein rất lớn cho cơ thể. Bên cạnh đó, phô mai cũng rất giàu vitamin A, B12, kẽm, phốt pho và riboflavin…
- Nhưng không phải vì thế mà chúng ta có thể thoải mái ăn, vì ăn nhiều phô mai sẽ làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Nguyên nhân là do thực phẩm từ sữa này chứa nhiều chất béo bão hòa là một trong những nguyên nhân gây ra bệnh tim.
5. Bông cải xanh
- Bông cải xanh được coi là một loại “siêu thực phẩm” cực kỳ tốt cho sức khỏe. Nó gần như đầy đủ các loại vitamin, khoáng chất, chất xơ và chất chống oxy hóa. Thường xuyên bổ sung loại thực phẩm này cho cơ thể sẽ giúp kiểm soát lượng đường trong máu; tăng cường sức khỏe cho các bệnh liên quan đến tim mạch, thúc đẩy hệ tiêu hóa…
- Ngoài những lợi ích như vậy, bông cải xanh cũng chứa thiocyanat, là tác nhân dẫn đến việc sản xuất quá mức hormone tuyến giáp. Vì vậy, nếu ăn quá nhiều loại rau này có thể bị rụng tóc; thậm chí sưng mặt, nghẹt mũi và gây ra những bệnh dị ứng khác như phát ban, ngứa da. Theo những chuyên gia khuyến cáo nên ăn mỗi ngày không quá 4 bông cải xanh.
6. Củ cà rốt
Củ cà rốt nổi tiếng với chất beta-caroten có khả năng chuyển hóa thành vitamin A có lợi cho mắt. Tuy nhiên khi ăn quá nhiều nó, cơ thể sẽ bị dư thừa beta-caroten, gây thay đổi sắc tố khiến da trở nên vàng hơn; được gọi là hội chứng caroten.
7. Cá hồi
- Cá hồi là nguồn cung cấp protein nạc và axit béo Omega 3 tốt để giảm viêm. Trong 85gram cá hồi cung cấp gần 30% nhu cầu protein mỗi ngày cho một người trưởng thành.
- Tuy cá hồi đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng tiêu thụ quá nhiều Omega 3 sẽ dẫn đến tác động tiêu cực tới số lượng tiểu cầu có trong máu và thậm chí làm loãng máu.
8. Quả bơ
- Một khẩu phần quả bơ cung cấp 1/4 vitamin K cho một người trưởng thành, 1/5 folate và 1/10 vitamin E mỗi ngày của chúng ta. Loại quả này cũng rất giàu Omega 3 và chất xơ, tuy nhiên nếu ăn quá nhiều dễ dẫn đến viêm nhiễm, đầy hơi và khó chịu cho dạ dày.
- Ngoài ra, bơ không những giàu dinh dưỡng mà còn chứa nhiều calo. Vậy nên, nếu ăn quá nhiều bơ sẽ dẫn đến tình trạng tăng cân. Nếu muốn thêm nó vào chế độ ăn mỗi ngày, thì các chuyên gia khuyên là nên ăn 50 gram hoặc khoảng 1/2 đến 1/3 quả bơ.
Thực phẩm dù bổ dưỡng đến đâu cũng cần nạp vào cơ thể với liều lượng chừng mực, bởi có một số loại thực phẩm gây hại, phản tác dụng nếu ăn quá nhiều.