Cùng với việc vận động mỗi ngày, cũng nên chú ý đến chế độ ăn uống. Bổ sung 7 loại thực phẩm bổ dưỡng này giúp đầy đủ dưỡng chất, ngừa ốm vặt hiệu quả.
- 8 thực phẩm tẩm bổ não, ăn thường xuyên giúp đầu óc tỉnh táo, minh mẫn
- 8 loại thực phẩm bổ phổi, dưỡng âm, ngăn ngừa mầm bệnh gây hại cho phổi
- 12 thực phẩm giàu kẽm tốt cho sức khỏe con người
Khi ở độ tuổi trung niên, cơ thể và những chức năng khác nhau bắt đầu suy giảm dần. Vậy nên, ngoài việc tập thể dục mỗi ngày, chúng ta nên đặc biệt chú ý đến chế độ ăn uống của mình. Điều quan trọng là phải tuân theo một chế độ ăn uống cân bằng, thích hợp để duy trì sức khỏe tốt. 7 loại thực phẩm dưới đây vừa giàu chất dinh dưỡng; vừa tốt cho sức khỏe lại giảm nhiều bệnh tật hiệu quả.
Xem nhanh
7 loại thực phẩm bổ dưỡng nên bổ sung hàng ngày
1. Các loại cá
- Cá là một loại thực phẩm giàu chất protein, vitamin, khoáng chất và chất béo Omega-3. Bên cạnh đó, nó là món ăn dễ chế biến, thịt mềm, dễ nhai, phù hợp với những người cao tuổi.
- Theo y học cổ truyền Trung Quốc, cá có tác dụng bổ gan dưỡng huyết; bổ tỳ dưỡng vị, còn tốt cho da và tóc.
- Ngoài ra, cá có các chất dinh dưỡng giúp duy trì mật độ xương; đảm bảo chống lão hoá cho xương. Từ sau tuổi 40, cấu trúc xương bắt đầu có xu hướng bị vôi hóa nếu như không được bổ sung đủ chất dinh dưỡng. Do vậy, cá là một trong những món ăn giải quyết được hạn chế đó.
- Không chỉ vậy, ăn cá thường xuyên còn giúp tránh được bệnh Alzheimer và các bệnh sa sút về trí tuệ khác. Các vitamin A, C, D, E và Omega-3 có trong cá có tác dụng hỗ trợ việc chống lão hóa tế bào; ngăn chặn quá trình oxy hóa và còn có tác dụng chống viêm.
2. Huyết heo
- Trong huyết lợn có vitamin, protein, sắt, phốt pho, canxi, niacin và nhiều chất dinh dưỡng khác. Nhờ vậy, thực phẩm này có tác dụng phòng ngừa và hỗ trợ điều trị bệnh thiếu máu do thiếu sắt. Những chất trên đây còn tăng cường cho hệ miễn dịch, ngăn ngừa bệnh Alzheimer.
- Chất phospholipid trong huyết lợn còn có thể làm tăng lượng acetylcholine và tạo sự liên kết giữa các tế bào thần kinh một cách nhanh chóng. Nhờ đó mà nó giúp cho trí nhớ được cải thiện.
- Hàm lượng sắt cao trong huyết lợn tồn tại ở dạng sắt heme nên cơ thể rất dễ hấp thụ. Người có tuổi trung niên trở lên ăn huyết lợn có thể giúp phòng ngừa bệnh tim mạch vành và xơ cứng động mạch.
3. Tôm sông
Tôm sông rất giàu đạm chất lượng cao, nó giúp nâng cao khả năng miễn dịch của cơ thể, chống suy nhược cơ bắp. Ăn tôm sông thường xuyên cũng bổ sung canxi để chống loãng xương cho người có tuổi từ trung niên trở lên.
4. Đậu nành là loại thực phẩm bổ dưỡng
- Đậu nành có chứa protein chất lượng cao. Thực phẩm này còn có chứa tất cả axit amin thiết yếu tương đương với thịt.
- Đậu nành có tác dụng làm giảm cholesterol xấu trong máu, ngăn ngừa chứng cao huyết áp. Sử dụng đậu nành đúng cách sẽ cung cấp đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể; làm giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch.
5. Rong biển
- Trong rong biển rất giàu i-ốt, nó có thể hỗ trợ duy trì và nâng cao chức năng của tuyến giáp. Tuyến giáp dựa vào i-ốt để tiết ra hormone, giúp kiểm soát sự tăng trưởng và sản xuất năng lượng; còn có chức năng sinh sản và sửa chữa các tế bào bị hư hỏng trong cơ thể.
- Hàm lượng đạm có trong rong biển nhiều gấp 9 lần nấm tươi, nó cũng chứa nhiều vitamin và niacin. Bên cạnh đó, rong biển còn mang một lượng nhỏ vitamin A, C, E và K cùng với folate, kẽm, natri, canxi và magie.
- Ngoài ra, trong rong biển còn có nhiều hợp chất thực vật có lợi; bao gồm cả flavonoid và carotenoid; các chất này có khả năng bảo vệ các tế bào của cơ thể khỏi tác hại của các gốc tự do.
6. Quả óc chó
- Theo nghiên cứu, ăn quả óc chó thường xuyên có thể giúp cải thiện chức năng não bộ. Axit béo Omega-3 có trong quả óc chó giúp ngăn ngừa bệnh trầm cảm.
- Một số nghiên cứu cho thấy ăn quả óc chó mỗi ngày có thể giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch.
- Quả óc chó cũng có đặc tính chống viêm. Đặc biệt, quả óc chó còn có khả năng chống lại các nguy cơ dẫn đến ung thư. Nó có thể làm chậm lại sự phát triển của các bệnh ung thư như ung thư tuyến tiền liệt; ung thư vú; ung thư tuyến tụy.
- Hàm lượng vitamin B có trong quả óc chó cũng giúp tăng cường năng lượng cho cơ thể con người. Sự giàu axit oleic và axit linolenic trong quả óc chó có thể làm giảm sự hấp thụ cholesterol trong máu và bảo vệ mạch máu.
7. Sữa chua là loại thực phẩm bổ dưỡng nên ăn hàng ngày
Sữa chua là một loại thực phẩm chứa probiotic, nó giúp tăng cường hệ miễn dịch. Ngoài ra nó còn có tác dụng điều chỉnh cân bằng vi khuẩn tốt và vi khuẩn xấu trong hệ vi sinh vật đường ruột; từ đó làm cho đường ruột khỏe mạnh hơn, giúp chống lại các bệnh nhiễm trùng.
Có thể bổ sung thêm các thực phẩm bổ dưỡng khác cũng như hải sản có vỏ, cá chứa dầu, súp thịt gà, bò, nấm, hoa quả,… cũng rất tốt cho sức khỏe.