Cách nấu cơm dừa câu cá tra là loại mồi câu cá tra được kết hợp giữa cơm mẻ, cơm thiu và nước cốt dừa, để làm được mồi này người câu cần phải có kinh nghiệm.
- Cách nấu cơm đậu Hàn Quốc ngon bổ dưỡng đơn giản tại nhà
- Cách nấu cốm dẹp trộn dừa dẻo thơm, lạ miệng với 3 bước đơn giản
Xem nhanh
1. Mồi câu cá tra hồ giải trí
Nguyên liệu chuẩn bị
- Cám tanh đen: 500gr
- Cám vàng: 200gr
- Phomai: 2 viên
- Nước cốt dừa: 300 ml
- Nước dừa khô: quả nhỏ
- Cơm nguội: 1kg
- Sữa chua không đường: 1 hộp
- Bộ cháo ăn liền: 1 gói
Chế biến nguyên liệu
- Trộn bằng tay các hỗn hợp ( cám vàng + cám tanh + phô mai + nước cốt dừa + nước dừa + sữa chua).
- Cơm nguội đem lăn nhuyễn. Trộn đều cùng hỗn hợp cám ở trên.
- Nếu hỗn hợp hơi nhão; có thể cho thêm cháo ăn liền vào để cân bằng và tạo thành hỗn hợp dẻo, mịn nhuyễn.
- Cho hỗn hợp trên vào một túi ni lông buộc kín. Ủ khoảng 2-3 ngày là được.
Ghi chú: Khi câu cá tra trong hồ giải trí, nên dùng mồi mềm, dẻo nhuyễn để thu hút cá. Mồi cứng sẽ khó thu hút cá (khác với loại cá tra sông)
2. Cách nấu cơm dừa câu cá tra
Nguyên liệu chuẩn bị
- Gạo trắng rẻ tiền: 2 lon (gạo dẻo, đắt tiền sẽ không hiệu quả.)
- Nước dừa: 1-2 quả
- Nước cốt dừa: 1 hộp
- Phô mai con bò cười: 3 viên
- Sữa ông thọ: 1 hộp nhựa nhỏ.
Các bước chế biến
Đổ phần nước dừa vào gạo trắng và đun sôi như nấu cơm bình thường. Lời khuyên là nên nấu cơm bên ngoài bằng xoong, không nên nấu bằng nồi cơm điện. Trong quá trình đun nên giảm lửa nhỏ, tránh để lửa lớn làm cháy khét cơm. Cơm thành phẩm còn gọi là cơm nền, dẻo sẽ là tốt nhất, nếu hơi khô cũng không sao. Không nên để nhão nhé. Nhiều người nói rằng nếu nhão, hãy cho cháo ăn liền vào là xong. Nhưng khi cho cháo vào sẽ làm mất đi vị đặc trưng của cơm dừa.
- Ngày 1: Đổ phần cơm vào túi ni lông, để ủ cho lên men thiu.
- Ngày 2: Đem đun sôi 2 thìa canh nước cốt dừa, thêm 1 – 2 miếng phô mai con bò cười rồi đánh tan. Đổ hỗn hợp phô mai và nước cốt dừa vào ủ cơm thêm một ngày nữa. Lúc này cơm sẽ lên men khá nhanh vì có tác động của phomai
- Ngày 3: Đổ hộp sữa ông thọ nhựa vào hỗn hợp cơm dừa đã được lên men chua. Sau đó trộn đều và bóp nhuyễn ra.
Khi thực hiện cách nấu cơm dừa câu cá tra có thể dùng thêm vụn bánh mì hoặc bỏng ngô. Lời khuyên khi đi câu cá nên mang theo túi cám tanh dự phòng để thu hút cá.
3. Mẻ bún làm mồi câu cá tra
Nguyên liệu chuẩn bị
- Mẻ chua: 1 túi
- Bún sợi: 1kg
- Sữa đặc ong thọ: 1/2 lon
- Phô mai con bò cười: 2 viên
- Bột nêm Knorr.
Chế biến nguyên liệu
- Trộn hỗn hợp 3 thứ trên vào 1 hũ, ủ 4 ngày cho lên men.
- Khi chuẩn bị đi câu, cho 2 miếng phô mai con bò cười (nghiền nhuyễn) vào hỗn hợp bún mẻ đã được ủ.
- Khi bóp hỗn hợp thì cho một ít bột Knorr vào cho có vị mặn nhẹ. Đừng để mồi quá chua hoặc quá ngọt.
Ghi chú: Nên đi câu cá tra vào lúc sáng sớm hoặc chiều tối, lúc này cá sẽ đi kiếm mồi nhiều hơn.
4. Mồi câu cá tra bằng quả chuối
Nguyên liệu chuẩn bị
- Cám tanh: 1 gói
- Chuối chín nhũn: 3- 4 quả
- Mẻ chua: 1 nửa bát con ăn cơm.
Chế chiến nguyên liệu
- Cám được pha với nước sôi để làm mềm cám.
- Chuối chín mềm lấy 3-4 quả đem vắt nhuyễn để ngâm cùng hỗn hợp cám tanh trên.
- Mẻ chua đem đun sôi rồi trộn với hỗn hợp cám tanh và chuối.
- Khi hỗn hợp còn nóng, ủ kĩ khoảng 1 tiếng là có thể dùng được.
5. Mồi câu cá tra thơm
Nguyên liệu chuẩn bị
- Chuối ngự (hoặc chuối mắn) da trơn: 3-4 quả.
- Bột mì: 1 bát con
- Dầu ăn đã sử dụng để nguội: 1/2 bát con.
Chế biến nguyên liệu
- Bóc vỏ chuối và đem bóp nhuyễn cùng bột mì. Trộn dầu ăn đã dùng vào.
- Nếu mà câu mồi lăng xê thì hãy cố gắng bóp thật chặt 3 thứ trên vào cục mồi bả. Còn nếu câu bằng mồi lưỡi thì cho thêm 1 quả trứng gà vào hỗn hợp trên nhằm tăng độ dẻo.
6. Cách làm mồi câu cá tra sử dụng cám
Nguyên liệu chuẩn bị
- Bánh sandwich: 500gr
- Bột ngũ cốc sữa: 2 gói
- Cám tanh nhẹ: 300gr.
Chế biến nguyên liệu
- Sandwich đem phơi thật cứng, cho đến khi nó có thể bóp vụn ra được. Nếu thấy cứng có thể dùng cối để giã nhỏ.
- Trộn với 2 gói ngũ cốc. Thêm 1 bịch cám tanh.
- Để khô sau đó khi đến hồ câu rồi trộn với nước tạo thành hỗn hợp sền sệt. Lưu ý không nên trộn bằng nước máy vì sẽ làm mất mùi thơm của mồi. Tốt nhất nên trộn cùng nước ở hồ là tốt nhất.
7. Mồi câu cá tra nhạy
Nguyên liệu chuẩn bị
- Trứng gà: 5 quả
- Gạo nếp cái: 1 tô to
- Bông gòn
Chế biến nguyên liệu
- Trứng gà đem rửa sạch, bọc trong túi ni lông, để nơi ấm nóng rồi ủ khoảng 3 ngày.
- Bông gòn cắt thành từng miếng nhỏ (thích hợp để có thể móc vào lưỡi câu).
- Gạo nếp đem ngâm nước cho nở. Sau đó được bọc trong túi nilon để ủ lên men. Không ủ lên men chua mà phải ủ để có mùi thối.
- Trộn hỗn hợp 3 thứ (Trứng thối + gạo thối + bông gòn) cho vào hũ, ủ trong 1 tuần. Không nên mở mồi trong nhà kín nha.
- Khi câu cá, dùng găng tay và kìm xé từng miếng bông rồi quấn vào lưỡi câu. Nếu câu ở sông tự nhiên thì nên thả nổi, nếu câu ở hồ thì nên thả chìm.
Trên đây là cách nấu cơm dừa câu cá tra và các cách khác để câu cá. Bảo quản cơm bằng cách cột kín miệng lau sạch bên ngoài và cho vào ngăn mát tủ lạnh.