Bột sắn dây có tính thanh nhiệt tự nhiên, giúp trẻ cải thiện tình trạng táo bón hiệu quả. Cùng tham khảo cách nấu bột sắn dây cho bé thưởng thức nhé.
Từ xa xưa, trong quan niệm dân gian, bột sắn dây là thức uống ngon, mát, bổ và chữa được nhiều bệnh. Các mẹ cũng thường cho trẻ ăn bột sắn dây nấu chín để tăng cảm giác ngon miệng cho trẻ khi ăn dặm cũng như giải nhiệt trong những ngày nắng nóng. Tuy nhiên, khi sử dụng loại tinh bột này cho bé, chúng ta cần lưu ý những gì? Dưới đây là 5 cách nấu bột sắn dây cho bé ăn dặm, cùng tham khảo để đổi bữa cho con nhé.
Xem nhanh
1. Cách nấu bột sắn dây nguyên chất
Nguyên liệu nấu bột sắn dây nguyên chất
- Bột sắn dây: 30g
- Nước sạch: 250ml
Cách nấu bột sắn dây nguyên chất cho bé
Chúng ta cho bột sắn dây vào bát nước và khuấy tan. Sau đó bật bếp, đun sôi, khuấy đều tay cho đến khi bột sắn dây có màu trắng trong. Đổ bột sắn dây ra bát và cho bé thưởng thức khi bột còn ấm nhé. Bé trên 1 tuổi nếu muốn ăn ngọt có thể cho thêm chút đường trước khi tắt bếp.
2. Cách nấu bột sắn dây với sữa cho bé ăn dặm
Nguyên liệu nấu bột sắn dây với sữa cho bé
- Bột sắn dây: 30g
- Sữa công thức pha loãng: 250ml
Cách làm bột sắn dây với sữa
Cho bột sắn dây vào sữa đã pha loãng, khuấy đều. Lưu ý tránh pha sữa quá đặc vì bột sắn dây sẽ sánh đặc lại bé sẽ khó ăn. Đun hỗn hợp trên bếp với lửa vừa, vừa đun vừa khuấy để bột không bị vón cục. Khi bột sắn dây sánh lại thì tắt bếp. Đổ bột sắn dây ra bát, để nguội rồi cho bé thưởng thức nhé.
3. Cách nấu bột sắn dây với nước ép cho bé ăn dặm
Nguyên liệu nấu bột sắn dây kết hợp nước ép
- 1 cốc nước ép nguyên chất táo (hoặc nước lê)
- 1 thìa cà phê bột sắn dây
Cách nấu bột sắn dây kết hợp nước ép
Trộn 1 thìa tinh bột sắn với 1/2 cốc nước táo ép, khuấy cho tan. Đổ hỗn hợp đã trộn vào nồi nhỏ. Chúng ta đun sôi 1/2 cốc nước táo còn lại cho đến khi gần cạn. Sau đó cho hỗn hợp nước táo và bột sắn đã khuấy vào đun sôi. Khuấy đều cho đến khi sôi. Giảm nhiệt xuống thấp và khuấy trong 2 hoặc 3 phút thì tắt bếp. Đổ nước ra cốc, đợi nguội rồi cho bé uống. Món này có thể dùng trong những ngày bé không khỏe hoặc bị cảm.
4. Chè sắn dây đậu xanh cho bé ăn dặm
Nguyên liệu nấu chè sắn dây đậu xanh
- Đậu xanh: 100g
- Bột sắn dây: 2 thìa cà phê
- Đường: Tùy khẩu vị
- Nước cốt dừa: 1 bát nhỏ
- Vani: vài giọt hương vavi (nếu không có vani có thể thay thế bằng lá dứa)
Cách nấu chè sắn dây đậu xanh cho bé
Đậu xanh nhặt sạch hạt sâu, rửa sạch rồi ngâm nước khoảng 30 phút. Tiếp theo cho nước, đậu xanh vào nấu đến khi đậu mềm thì cho đường vào, khuấy tan và nấu một lúc cho đường ngấm. Bột sắn dây hòa với 1/2 chén nước cho tan. Đổ hỗn hợp bột sắn đã khuấy tan vào nồi chè đậu xanh, đun trên lửa vừa, khuấy đều tay cho đến khi hỗn hợp đặc lại, vừa miệng thì cho vani vào rồi tắt bếp.
Múc chè ra bát, để nguội rồi cho nước cốt dừa vào và cho bé thưởng thức. Dùng chè đậu xanh sắn dây trong những ngày nắng nóng để thải độc, giải nhiệt và kích thích vị giác của trẻ.
5. Chè đậu đen với bột sắn dây cho bé ăn dặm
Nguyên liệu làm chè đậu đen với bột sắn dây
- Đậu đen: 50g
- Bột sắn dây: 30g
- Nước cốt dừa: 1 chén nhỏ
- Đường cát trắng
Cách nấu chè đậu đen với bột sắn dây cho bé ăn dặm
Đậu đen ngâm nước ấm khoảng 2 tiếng. Sau đó rửa sạch và cho vào nồi đun ở lửa vừa cho đến khi đậu mềm. Trong khi đun nhỏ lửa, thêm đường cho vừa ăn.
Bột sắn dây cho vào nước khuấy cho tan rồi đổ từ từ vào nồi đậu đen, vừa đổ vừa khuấy cho đến khi chè sánh lại là chín. Cho chè ra bát đợi nguội bớt thì cho bé thưởng thức.
Một số lưu ý khi dùng bột sắn dây cho trẻ nhỏ
Sử dụng bột sắn dây như một loại dược liệu được coi là an toàn. Tuy nhiên, để an toàn, không nên lạm dụng bột sắn dây như một loại thuốc chữa bệnh cho trẻ. Chỉ nên dùng nó như một loại thực phẩm để thanh nhiệt, giải độc, bồi bổ cơ thể. Khi sử dụng bột sắn dây cho bé, cha mẹ cần lưu ý những vấn đề sau:
- Không nên dùng bột sắn dây sống vì hệ tiêu hóa chưa phát triển của trẻ có thể khiến trẻ bị lạnh bụng, tiêu chảy, thậm chí là rối loạn tiêu hóa. Nên sử dụng bột sắn dây cho bé khi đã nấu chín.
- Không nên cho trẻ ăn quá nhiều bột sắn dây. Đặc biệt không dùng để thay nước, sữa và tuyệt đối không dùng thay thế hoàn toàn bữa ăn của trẻ. Vì bột sắn dây không thể cung cấp đủ chất dinh dưỡng cho bé như sữa, cơm, cháo, bột.
- Khi pha bột sắn dây cho trẻ, không nên kết hợp với nhiều đường vì có thể khiến trẻ biếng ăn, viêm loét miệng thậm chí là tiểu đường.
- Nên sử dụng bột sắn dây nguyên chất, không pha tạp chất và không sử dụng bột để lâu, hết hạn sử dụng, không rõ nguồn gốc. Kiểm tra bột sắn dây thật bằng cách hòa vào nước. Nếu bột tan hết, không bị vón cục, không có sạn hay cặn thì đó là bột sắn dây thật và không bị pha tạp chất.
Mucwomen vừa chia sẻ 5 cách nấu bột sắn dây cho bé giải nhiệt bé nào cũng thích. Cùng tham khảo cách làm để bé ăn ngon miệng, khỏe mạnh và chóng lớn nhé.
Xem thêm: