Những cạm bẫy với người bệnh thận dịp Tết thường đến từ mâm cỗ giàu đạm, muối và lịch sinh hoạt xáo trộn. Nếu không kiểm soát chế độ ăn uống, dùng thuốc và nghỉ ngơi hợp lý.
- Bí quyết mua chả giò không hàn the dịp Tết
- Điều tra máy bầu cử Puerto Rico và nỗ lực của Văn phòng Tình báo Mỹ
- Lời khai của chủ mưu trong vụ làm giả xăng A95 ở TP HCM
Xem nhanh
Những cạm bẫy với người bệnh thận từ mâm cỗ Tết
Theo TS.BS Nghiêm Trung Dũng – Giám đốc Trung tâm Thận tiết niệu và Lọc máu (Bệnh viện Bạch Mai), nhiều món ăn truyền thống ngày Tết tiềm ẩn nguy cơ lớn đối với người mắc bệnh thận nếu sử dụng thiếu kiểm soát. Bánh chưng; bánh tét giàu năng lượng; chất béo và tinh bột, không phù hợp với người suy thận mạn, đặc biệt khi kèm tăng huyết áp; rối loạn mỡ máu hoặc đái tháo đường.
Các món muối chua như dưa hành, củ kiệu có hàm lượng muối rất cao; dễ gây tích nước, phù nề và làm huyết áp tăng đột ngột. Với người bệnh thận; chỉ một bữa ăn quá mặn cũng có thể khiến tình trạng bệnh xấu đi nhanh chóng; nhất là trong những ngày nghỉ dài, ít vận động.
Những cạm bẫy với người bệnh thận từ thực phẩm chế biến sẵn
Nhóm thực phẩm chế biến sẵn như giò chả; xúc xích; thịt hộp thường xuất hiện nhiều trong mâm cỗ ngày Tết. Đây là những thực phẩm chứa nhiều muối; đạm và chất bảo quản, gây gánh nặng lớn cho thận. Người suy thận mạn chỉ nên ăn ở mức rất hạn chế, khoảng 100–150g mỗi ngày, thậm chí thấp hơn nếu chưa bước vào giai đoạn lọc máu.
Bên cạnh đó, một số loại trái cây quen thuộc như chuối, cam, nho, bưởi lại giàu kali. Việc ăn nhiều những loại quả này có thể dẫn đến tăng kali máu – một tình trạng cấp cứu nội khoa nguy hiểm; dễ gây loạn nhịp tim và tử vong nhanh nếu không được xử trí kịp thời.
Những cạm bẫy với người bệnh thận từ rượu bia, nước ngọt
Rượu bia và nước ngọt có ga là “kẻ thù thầm lặng” của người bệnh thận trong dịp Tết. Các loại đồ uống này không chỉ làm tăng huyết áp mà còn gây rối loạn điện giải, tăng nguy cơ biến cố tim mạch và đột quỵ, đặc biệt ở người suy thận kèm bệnh nền tim mạch.
TS.BS Nghiêm Trung Dũng nhấn mạnh người bệnh thận cần tuyệt đối tránh rượu bia, nhất là trong các cuộc liên hoan kéo dài. Thói quen “uống cho vui” ngày Tết có thể khiến tình trạng bệnh diễn tiến nặng hơn chỉ sau vài ngày; làm tăng nguy cơ nhập viện cấp cứu.
Cá thể hóa dinh dưỡng – chìa khóa kiểm soát bệnh thận dịp Tết
Cá thể hóa chế độ dinh dưỡng là yếu tố then chốt trong điều trị bệnh thận; đặc biệt vào dịp lễ Tết. Người viêm cầu thận mạn có hội chứng thận hư cần ăn nhạt hoàn toàn nếu còn phù. Khi tình trạng phù đã cải thiện, lượng muối nên duy trì khoảng 2g/ngày, tương đương hai thìa nước mắm loại 5ml.
Chất béo nên ưu tiên dầu thực vật như dầu đậu nành, dầu oliu, dầu lạc với lượng 20–25g/ngày. Lượng đạm có thể bổ sung từ thịt nạc, cá, sữa theo chỉ định; khoảng 1,5–2g/kg/ngày đối với nhóm bệnh nhân phù hợp.
Sinh hoạt đúng cách giúp người bệnh thận tránh biến chứng
Với người suy thận mạn chưa lọc máu, chế độ ăn cần giảm đạm nghiêm ngặt, khoảng 0,6g/kg thể trọng/ngày. Nguồn năng lượng nên ưu tiên từ tinh bột như đường, mật ong, khoai sọ, miến dong, bột sắn dây; rau xanh chọn loại ít đạm như bầu, bí, mướp và trái cây ít kali như dưa chuột, dưa hấu.
Người bệnh lọc máu chu kỳ cần kiểm soát lượng nước uống, bảo đảm cân nặng không tăng quá 2kg giữa hai lần lọc. Có thể ăn đạm động vật gần như bình thường nhưng phải hạn chế thực phẩm giàu phospho như lòng đỏ trứng, phô mai, sữa.
Ngoài ăn uống, người bệnh thận cần tuân thủ nguyên tắc “3 đúng”: uống thuốc đúng giờ, vận động vừa sức và giữ ấm cơ thể. Cần tái khám đúng lịch và đến cơ sở y tế ngay khi có dấu hiệu bất thường như tiểu ít
Theo: Báo VnExpress