Một số thực phẩm khi kết hợp hàng ngày đúng cách sẽ mang đến hiệu quả không thua kém gì thuốc bổ. Cùng tham khảo xem đó là những thực phẩm nào nhé!
- Những loại trái cây thuần Việt chị em mua không lo nhập từ Trung Quốc
- Một số mẹo rán trứng ngon, vàng xốp, béo ngậy cho bữa cơm gia đình
Xem nhanh
1. Sữa chua và chuối
- Tiêu thụ cùng một lúc hai chất dinh dưỡng đa lượng này ngay sau khi tập thể dục thể thao giúp tăng tốc độ hồi phục cơ bắp.
- Sự kết hợp của carbohydrate và protein làm tăng mức insulin.
- Càng nhiều insulin, cơ bắp càng nhanh chóng được bổ sung các chất dinh dưỡng như axit amin và glucose sau khi hoạt động quá mức; giúp hệ cơ khỏe mạnh hơn.
2. Đậu đũa và khoai tây
- Sử dụng đồng thời những thực phẩm này cùng lúc giúp bổ sung thêm chất sắt cho cơ thể, giúp ích cho não bộ và hệ cơ. Cơ thể của chúng ta chỉ có thể hấp thụ chất sắt non-heme (có trong thực phẩm nguồn gốc thực vật như đậu nành, đậu đũa, những loại rau có lá và bột ngũ cốc) ít hơn tầm 33% so với chất sắt heme (có trong thực phẩm nguồn gốc từ động vật như thịt cá, bò và thịt gà).
- Để tăng cường hấp thu chất sắt non-heme; cần phải tiêu thụ thực phẩm giàu chất sắt với các loại thực phẩm giàu vitamin như cam, khoai tây, cà chua và các loại dâu.
- Vitamin C khiến thay đổi chất sắt non-heme thành dạng dễ hấp thu hơn.
- Chất sắt cần thiết cho việc sản xuất các huyết sắc tố; loại protein chịu trách nhiệm vận chuyển oxy đến các cơ và não. Nếu lượng sắt trong cơ thể thấp sẽ dẫn đến tình trạng suy nhược, mệt mỏi và kém tập trung.
3. Đường và cà phê
- Nhiều người có thói quen uống cà phê có pha thêm chút đường; nhưng có lẽ không nhiều người biết rằng làm việc này rất hữu ích. Vì điều này sẽ mang lại nhiều điều tích cực hơn trong công việc.
- Một nghiên cứu chỉ rằng khi chúng được kết hợp với nhau; một số vùng nhất định của não có thể tập trung hiệu quả hơn so với khi chỉ sử dụng hai thành phần riêng biệt.
- Khả năng tập trung vào công việc sẽ hiệu quả hơn.
- Nếu không thích uống cà phê; bạn có thể thay thế bằng trà đen, trà xanh kết hợp với chút mật ong. Điều cần nhớ là có một giới hạn liều lượng; ít hơn 6 muỗng cà phê/ ngày cho phụ nữ và 9 là con số cho nam giới.
4. Trà xanh với chanh
- Trà xanh giúp giảm nguy cơ nhồi máu cơ tim, tất cả đều nhờ catechin; một chất chống oxy hóa mạnh trong trà. Tuy nhiên bạn chỉ hấp thụ được tầm khoảng 20% các hợp chất có lợi trong trà xanh. Nhưng nếu bạn thêm nước cốt chanh vào trà xanh thì chất chống oxy hóa trong hợp chất này sẽ tăng lên giúp cho tim mạch được khỏe mạnh.
- Theo nghiên cứu của Mỹ do một giáo sư tại Đại học Purdue thực hiện; thêm một chút chanh vào trà sẽ phát huy tác dụng hữu ích đối với sức khỏe con người.
- Trộn trà xanh và chanh sẽ khiến catechin – chất chống oxy hóa có trong trà xanh được cơ thể hấp thụ tốt hơn.
- Sau khi pha một tách trà xanh, bạn cần thêm chút chanh vào tách trà. Hãy thử nó và sẽ thấy trà xanh của bạn ngon hơn nhiều.
5. Bông cải xanh và cà chua
- Cà chua và bông cải xanh đều là những thực phẩm có tác dụng chống lại các tác nhân gây ung thư rất tốt. Nhưng nếu trộn hai loại thực phẩm này với nhau sẽ tốt cho cơ thể hơn rất nhiều.
- Hỗn hợp này có khả năng làm chậm sự phát triển của các khối u gây ra vú (ở phụ nữ) và tuyến tiền liệt (ở nam).
- Theo một trong những nghiên cứu của Đại học Illinois; Hoa Kỳ do Viện Nghiên cứu Ung thư Mỹ và Bộ Nông nghiệp Mỹ; kết hợp cà chua với bông cải xanh sẽ giúp thu nhỏ khối u tuyến tiền liệt tốt hơn bạn ăn riêng biệt bông cải xanh hoặc cà chua.
- Có thể ăn bông cải xanh cùng với nước sốt cà chua và pizza hoặc mì Ý.
6. Thịt gà và cà rốt
- Chất kẽm trong thịt gà giúp cho cơ thể chuyển hóa tốt nhất vitamin A có trong cà rốt. Đây cũng là món ăn bổ dưỡng thích hợp cho cả trẻ em và người lớn sau khi ốm, rất tốt để phục hồi sức khỏe nhanh chóng.
- Các bà mẹ nội trợ có thể xay nhỏ thịt gà – cà rốt để nấu cháo cho bé. Hoặc làm súp gà, cà rốt cũng khá ngon.
Vậy là đã tìm hiểu xong 6 cặp thực phẩm kết hợp hàng ngày giúp cho sức khỏe của gia đình bạn cải thiện tốt hơn. Nguyên liệu dễ tìm lại nhiều dinh dưỡng.