Thịt tôm hùm có vị ngọt thơm, dùng để chế biến các món ăn hấp dẫn. Cùng học các cách nấu tôm hùm với các bước đơn giản nhưng hương vị đậm đà, đủ dinh dưỡng.
- Cách nấu mì quảng tôm thịt thơm ngon, đậm đà chuẩn vị miền Trung
- Cách nấu súp tôm thịt trứng cút ngon ngọt bổ dưỡng chỉ với 3 bước đơn giản
Xem nhanh
Cách làm món tôm hùm nướng phô mai
Đây là một món ăn không thể bỏ qua nếu bạn là tín đồ của món phô mai kéo sợi. Khi chưa biết cách nấu tôm hùm thì cách làm này sẽ rất đơn giản.
- Bước 1: Dùng bàn chải để chà sạch vỏ tôm hùm
- Bước 2: Dùng dao cắt đôi con tôm theo chiều dọc để ướp và nướng dễ dàng hơn.
- Bước 3: Ướp cùng với một chút tiêu xay, muối và tỏi băm cho vừa miệng.
- Bước 4: Ướp trong khoảng 15 phút rồi phủ một lớp phô mai kéo sợi lên trên bề mặt tôm.
- Bước 5: Làm nóng lò nướng trước, cho tôm vào nướng. Khoảng 15 phút cho đến khi vỏ tôm chuyển màu và phô mai tan chảy.
Thật đơn giản và nhanh chóng để bày biện món ăn đẹp mắt trên mâm cơm cùng gia đình thưởng thức.
Tôm hùm nướng bơ tỏi
- Bước 1: Tôm mua về rửa sạch, chẻ đôi dọc lưng tôm, sau đó lấy chỉ đen.
- Bước 2: Tỏi bóc vỏ rồi xay nhuyễn, mùi tây đem băm nhuyễn; vắt lấy nước của 2 quả chanh.
- Bước 3: Đun bơ đến khi tan chảy, cho tỏi băm vào phi thơm. Sau đó thêm nước cốt chanh, một chút ngò tây và nêm gia vị cho vừa ăn.
- Bước 4: Tiếp theo cho tôm hùm vào khay, dùng thìa dưới đều rồi quết sốt bơ vừa được đun lên thịt tôm.
- Bước 5: Làm nóng lò rồi cho tôm vào nướng trong khoảng 15 phút. Vậy là đã có ngay món tôm bơ tỏi siêu ngon rồi.
Cách nấu tôm hùm hấp bia
Thay vì chuẩn bị nhiều nguyên liệu và nấu tôm chín đều thì đây là cách đơn giản nhất. Với nguyên liệu chỉ cần tôm hùm và bia. Cách chế biến này sẽ được các đấng mày râu thích vì hương vị thơm ngon.
- Bước 1: Tôm hùm rửa sạch sau đó ngâm với bia, có thể nêm thêm chút muối cho vừa ăn.
- Bước 2: Sau khi ngâm trong khoảng 1 tiếng thì cho tôm vào nồi để hấp cách thủy. Sử dụng bia mới vừa ngâm để làm cho hương vị đậm đà hơn.
- Bước 3: Hấp trong khoảng 20 đến 30 phút là có thể thưởng thức món ăn này rồi.
Những món ăn với tôm hùm
- Với các món nướng thì không thể thiếu được rau xanh, món tôm hùm nướng cũng như vậy. Chuẩn bị một số loại rau xanh như: xà lách, rau mùi…Hoặc thêm một chút bún, cuốn với bánh tráng sẽ đầy đủ hương vị. Hoặc khi nướng tôm; hãy thêm một vài loại rau như măng tây để bữa ăn thêm phong phú.
- Đặc biệt là không thể thiếu được nước chấm. Chắc chắn món hải sản thì nước chấm hải sản sẽ là sự lựa chọn số một. Nhưng cũng có người thích vị muối chanh, hoặc nước chấm pha chút tỏi ớt. Không có quy tắc nào mà điều đó tùy thuộc vào sở thích của gia đình.
Vậy là chúng ta đã tìm hiểu xong các cách nấu tôm hùm ngon được nhiều người yêu thích và thường xuyên chế biến. Cùng làm để chiêu đãi bạn bè nhé!