Súp thịt bò là món ăn bổ dưỡng thích hợp để thay đổi thực đơn cho bé. Hôm nay, cùng Mucwomen thực hiện cách nấu súp bò cho bé ăn dặm đầy dinh dưỡng nhé.
Từ thịt bò, chúng ta có thể kết hợp với các nguyên liệu khác để nấu súp cho bé. Từ đó giúp thực đơn của bé đa dạng và phong phú hơn, để con ăn ngon miệng và tăng cân hiệu quả. Dưới đây là một số cách nấu súp thịt bò cho bé, các mẹ hãy cùng theo dõi và hoàn thành món súp thơm ngon, hấp dẫn và bắt mắt cho bé nhé.
Xem nhanh
1. Cách nấu súp thịt bò với khoai tây và cà rốt
Nguyên liệu nấu súp thịt bò với khoai tây và cà rốt
- 100g thịt bò
- 1 củ khoai tây
- 1/2 củ cà rốt
- 20g hành tây
- Gia vị: Rau mùi, mắm, muối, bột nêm, dầu ăn cho bé.
Cách nấu súp thịt bò với khoai tây cà rốt
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu nấu súp bò
- Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt thành khối vuông.
- Khoai tây, chúng ta gọt vỏ, rửa sạch và cắt miếng vừa ăn. Sau đó cho khoai vào nồi hấp và nghiền nhuyễn.
- Rửa sạch thịt bò, thái thành từng lát mỏng rồi băm nhuyễn.
- Tỏi bóc vỏ và băm nhỏ.
- Rau mùi rửa sạch rồi thái nhỏ.
- Hành tây thái nhỏ.
Bước 2: Nấu súp thịt bò với khoai tây và cà rốt
- Cho dầu ăn vào nồi đun nóng, phi thơm hành tây rồi cho thịt bò vào xào, tiếp tục cho cà rốt vào xào cùng. Cho 300ml nước lọc vào nồi, nấu đến khi cà rốt mềm.
- Tiếp tục, cho khoai tây đã nghiền nhuyễn vào nồi, đảo đều tay. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn, đun đến khi súp có độ sánh vừa phải thì tắt bếp.
- Cuối cùng múc súp ra tô, thêm một chút rau mùi lên trên cho đẹp mắt rồi có thể cho bé thưởng thức.
2. Cách nấu súp bò với nấm bổ dưỡng cho bé
Nguyên liệu nấu súp thịt bò với nấm
- Thịt bò 100g
- Nấm hương tươi 100g
- Hành tây 20g
- Trứng gà ta 1 quả
- Bột bắp, gia vị, hành khô
Cách nấu súp thịt bò với nấm
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu nấu súp bò nấm
- Nấm hương tươi ngâm nước muối loãng, cắt bỏ chân rồi rửa lại với nước sạch, thái hạt lựu.
- Bóc vỏ hành tây, rửa sạch và thái hạt nhỏ.
- Thịt bò rửa sạch, thái miếng vừa ăn rồi băm nhỏ hoặc xay nhuyễn. Ướp thịt bò với hành tây băm, chút bột nêm, nước mắm và dầu ăn.
- Bột bắp hòa tan trong nước.
Bước 2: Tiến hành nấu súp thịt bò với nấm
- Đun sôi lượng nước vừa đủ, cho nấm và hành tây vào, sau đó cho thịt bò vào nấu cho đến khi các nguyên liệu chín mềm. Nêm nếm cho vừa ăn.
- Đổ bắp đã hòa tan vào và từ từ khuấy đều, đến khi nước súp đặc lại thì đun trên lửa nhỏ. Cuối cùng đánh tan lòng trắng trứng gà, cho vào nồi súp, vừa đun vừa khuấy đều. Đun sôi trở lại rồi tắt bếp.
- Cuối cùng để súp ra bát và cho bé ăn nhé.
3. Cách làm súp thịt bò bí đỏ cho bé ăn dặm
Nguyên liệu làm súp thịt bò bí đỏ cho bé
- Thịt bò thăn 100g
- Bí đỏ 100g
- Dừa xiêm 1 quả
- Kem tươi 1 thìa
- Dầu ăn, bột nêm, mắm, muối
Cách nấu súp bò bí đỏ cho bé
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu nấu súp bò bí đỏ
- Hành, tỏi bóc vỏ rồi băm nhỏ.
- Chặt dừa xiêm để lấy nước.
- Bí đỏ gọt vỏ, bỏ hạt rồi thái miếng nhỏ.
- Thịt bò rửa sạch, băm nhuyễn rồi ướp với ½ hành tỏi băm và một chút bột nêm.
Bước 2: Tiến hành nấu súp thịt bò bí đỏ
- Đun nóng dầu ăn, phi thơm hành tỏi rồi cho thịt bò vào xào chín, đổ nước dừa xiêm vào đun sôi rồi cho bí đỏ vào, đun với lửa nhỏ. Khi các nguyên liệu này chín mềm thì cho tất cả vào máy xay, xay nhuyễn.
- Tiếp theo đổ hỗn hợp đã xay nhuyễn vào nồi đun sôi trở lại. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.
- Múc súp ra bát, thêm rau mùi và 1 thìa kem tươi, để tăng hương vị cho món súp này nhé.
4. Cách nấu súp thịt bò với ngô cho bé
Nguyên liệu nấu súp thịt bò với ngô
- Thịt bò 100g
- Ngô ngọt 150g
- Hành tây 20g
- Trứng gà ta 1 quả
- Bột bắp 10g
- Dầu ăn, gia vị
Cách nấu súp thịt bò với ngô giàu dinh dưỡng
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu nấu súp bò ngô
- Ngô ngọt bóc vỏ rồi bào nhỏ, hành tây cắt hạt lựu.
- Thịt bò rửa sạch, thái miếng mỏng rồi băm hoặc xay nhuyễn. Ướp thịt bò với một chút bột nêm và dầu ăn.
- Đập trứng vào bát.
- Cho bột bắp vào 20ml nước và khuấy cho tan.
Bước 2: Tiến hành nấu súp thịt bò với ngô
- Đun sôi khoảng 500ml nước, cho thịt bò vào nấu đến khi chín mềm thì cho ngô ngọt vào, đảo đều, đun nhỏ lửa cho đến khi ngô chín mềm.
- Tiếp theo cho bột bắp đã hòa ta vào và khuấy đều tay. Khi súp đặc lại, cho trứng vào, vừa đun vừa khuấy. Nêm nếm lại gia vị cho vừa khẩu vị của bé.
- Đun súp thêm khoảng 2 phút thì tắt bếp. Món súp thịt bò với ngô đã hoàn thành rồi. Cho bé thưởng thức khi súp còn ấm nhé.
5. Cách nấu súp thịt bò với cà chua cho bé
Nguyên liệu nấu súp thịt bò với cà chua
- Cà chua 1 quả
- Thịt bò thăn 100g
- Hành tây 20g
- Sữa tươi không đường 50ml
- Bơ lạt, tỏi, bột mì, dầu ăn và gia vị
Cách nấu súp bò cà chua lạ miệng cho bé
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu nấu súp bò cà chua
- Thịt bò mua về rửa sạch, thái miếng mỏng sau đó băm hoặc xay nhuyễn.
- Cà chua rửa sạch, cho vào nồi nước sôi chần qua để dễ bóc lớp vỏ bên ngoài, bỏ hạt rồi dùng thìa nghiền nhuyễn.
- Hành tây rửa sạch, thái hạt lựu.
- Hòa tan bột mì với nước.
Bước 2: Nấu và xay thịt bò cà chua làm súp
Cho bơ nhạt vào nồi phi thơm hành, sau đó cho thịt bò vào xào vừa chín tới thì cho cà chua vào xào cùng khoảng 5 phút. Khi hỗn hợp thịt bò và cà chua chín thì cho 200ml nước và 50ml sữa tươi vào nồi, nêm lại gia vị. Đun thêm 5 phút thì tắt bếp. Khi thịt bò cà chua nguội bớt, cho vào máy xay nhuyễn.
Bước 3: Hoàn thành món súp bò cà chua cho bé
Cho hỗn hợp đã xay nhuyễn vào nồi đun sôi. Tiếp tục cho bột mì đã hòa tan vào, dùng đũa khuấy đều để súp sánh mịn rồi tắt bếp. Múc súp ra bát cho bé ăn khi còn ấm nhé. Bé sẽ cảm nhận được vị ngọt của thịt bò, vị chua của cà chua, vị béo của sữa tạo nên sự mới lạ, hấp dẫn.
Cùng tham khảo 5 cách nấu súp bò cho bé ăn dặm thơm ngon, bổ dưỡng mà Mucwomen vừa giới thiệu, các mẹ sẽ có thêm nhiều lựa chọn món ăn cho bé yêu của mình.
Xem thêm: