Bật mí cách nấu nước gạo lứt rang đẹp da giảm cân hiệu quả

Cân nặng luôn là nỗi lo của chị em phụ nữ. Ngoài tập thể dục ra thì đồ uống cũng có tác dụng đấy. Bậc mí cho chị em thử học cách nấu nước gạo lứt rang nhé.

Có một nguyên tắc cơ bản cần ghi nhớ khi học cách làm nước gạo lứt rang để giảm cân đó là không nên cho thêm đường vào. Đây là cách giữ gìn vóc dáng lành mạnh kết hợp với chế độ ăn uống nhiều rau củ quả và lịch tập luyện thể tục thường xuyên.

Chuẩn bị nguyên liệu cho cách nấu nước gạo lứt rang

• Gạo lứt 100g
• Nước 1 lít
• Muối 1/2 muỗng cà phê.

Cách nấu nước gạo lứt rang thơm ngon

Công thức nấu gạo lứt rang rất đơn giản; nhưng nếu không thực hiện đúng kỹ thuật thì sẽ tốn thời gian lâu mà lại không ngon.

Bước 1: Sơ chế gạo lứt

Loại bỏ những hạt gạo lứt xấu, bảo quản nơi khô ráo. Để tránh bị mất chất dinh dưỡng, không nên rửa gạo trước khi rang.
Nếu gạo lứt có hiện tượng ẩm mốc hay mối mọt thì không nên dùng để đảm bảo an toàn khi chế biến thực phẩm.

Bước 2: Rang gạo

Đun nóng chảo, sao đó cho gạo lứt vào chảo rang với lửa nhỏ và đảo đều tay liên tục để gạo không bị cháy.
Khi gạo lứt chuyển sang màu sậm hơn; có mùi thơm nhẹ và quan sát thấy vài hạt nở ra thì có thể tắt bếp.
Nếu rang sẵn 1 – 2kg gạo lứt để dùng dần dần, nên chia gạo lứt phân thành nhiều lần rang. Mỗi lần có thể rang khoảng một chén gạo thôi để hạt gạo vàng đều hơn. Sau khi rang xong để nguội, có thể bảo quản gạo lứt trong hũ thủy tinh, đậy chặt nắp.

Bước 3: Nấu nước gạo lứt

Bắc nồi nước lên bếp, cho gạo lứt rang vào, cho thêm ít muối và đun sôi. Tùy theo nhu cầu mà có thể giảm lượng gạo, nước và muối sao cho tỷ lệ phù hợp.
Vặn lửa nhỏ lại, tiếp tục đun đến khi gạo chín mềm thì tắt bếp. Sau đó, hãy để nguội rồi dùng rây lọc lấy xác gạo để riêng.
Phần nước gạo lứt đã nấu xong, hãy cho vào một chiếc bình thủy tinh hoặc bình giữ nhiệt.
Có thể uống nước gạo lứt ngay lúc còn ấm nóng hoặc cất trong tủ lạnh dùng trong ngày. Thời gian bảo quan được trong tủ lạnh khoảng 2 ngày.
Nếu có bình ủ cháo; có thể tiết kiệm thời gian nấu nước gạo lứt bằng cách cho gạo và nước sôi vào bình. Chỉ khoảng 2- 3 tiếng là có nước gạo lứt để uống; còn phần xác gạo lứt có thể ăn như cháo.

Tác dụng của nước gạo lứt

Gạo lứt giúp tốt cho hệ tiêu hóa

Gạo lứt sẽ giúp đẩy nhanh quá trình tiêu hóa thức ăn cũng như giúp hạn chế tình trạng tiêu chảy; táo bón. Uống nước gạo lứt có tác dụng giảm đi ngoài hỗ trợ cho con em nếu đang bị tiêu chảy.

Tốt cho người bị tiểu đường

Làm giảm hàm lượng glucose trong máu; cải thiện hệ thống tổng hợp Insullin ở các người bị bệnh đái tháo đường type I và type II.

Giúp thanh lọc gan

Trong nước gạo lứt có chứa hàm lượng chất dinh dưỡng cao và người mắc bệnh gan hay người bình thường sử dụng gạo lứt đều rất tốt cho cơ thể.

Ngăn ngừa một số bệnh ung thư

Uống nước này làm cho quá trình kìm hãm việc sinh sản nhanh các tế bào bất bình thường; giúp phòng tránh được bệnh ung thư.

Bảo vệ xương chắc khỏe

Gạo lứt rang chứa rất nhiều canxi, magie, kali; ngoài ra lượng vitamin K và IP6 có trong gạo lứt là một vai trò hết sức quan trọng.

Uống nước gạo lứt có tốt không? Những ai không nên uống

Những tác dụng tuyệt vời của nước đối với sức khỏe, chúng ta có thể uống nước gạo lứt rang mỗi ngày. Tuy vậy cần lưu ý về liều lượng dưới đây để tránh tác dụng phụ:

• Những người bình thường có thể uống từ 1 đến 2 lít nước gạo lứt mỗi ngày. Nhưng đối với những người gầy yếu hoặc đang trong thời kỳ mang thai thì tốt nhất không nên sử dụng gạo lứt thường xuyên tránh gây hại cho sức khỏe.
• Không nên để trà gạo lứt đã rang trong nồi quá một ngày vì trà sẽ đục nước và có thể bị thiu. Nếu không uống hết; nên cho vào lọ, để nguội rồi cho vào tủ lạnh. Trước khi uống, chỉ cần hâm nóng lại.

Công dụng của nước gạo lứt thật là nhiều. Cùng thực hiện cách nấu nước gạo lứt rang trên đây để uống mỗi ngày nhé.

Xem thêm:

• Bật mí cách nấu nước đậu đỏ lợi sữa cho mẹ bổ dưỡng ngay tại nhà
• Bí quyết hướng dẫn cách nấu nước đường bánh dẻo thơm ngon, dịu ngọt