Cách nấu nha đam đường phèn lá dứa rất đơn giản, nha đam ăn giòn ngọt, nước nha đam thơm mùi lá dứa thanh mát, hấp dẫn.
Nha đam không những có tác dụng làm đẹp mà còn được dùng làm nguyên liệu chế biến nhiều loại nước uống, trong đó có món nước nha đam đường phèn lá dứa giải nhiệt hiệu quả. Cùng Mucwomen tham khảo cách nấu chè nha đam lá dứa vừa đơn giản lại vừa ngon, bổ mà không bị đắng này nhé.
Xem nhanh
Nguyên liệu nấu nước nha đam đường phèn lá dứa
- 1 nhánh nha đam
- 100g đường
- 200g đường phèn
- Ít muối tinh
- 1 lá dứa
- 1 lát chanh
- 300ml nước lọc.
Cách mua nha đam tươi ngon
- Nha đam tươi có màu xanh đều màu, còn nguyên vỏ, không bị dập, khi ấn nhẹ vào vỏ sẽ thấy giòn.
- Không mua những nhánh nha đam có vẻ ngoài khô héo, vỏ dần chuyển qua màu vàng, có mùi hôi hoặc chảy nước bởi đó có thể là nha đam đã bị hỏng.
Thực hiện cách nấu nha đam đường phèn lá dứa thanh mát
Bước 1: Sơ chế nha đam
- Nha đam gọt bỏ lớp vỏ xanh, cắt hạt lựu sau đó rửa sạch.
- Vắt 1 lát chanh và chút muối vào phần nha đam đã cắt và trộn đều.
- Cho 300ml nước lọc vào ngâm khoảng 15 phút rồi rửa dưới vòi nước, để ráo.
Bước 2: Ướp nha đam với đường
Cho 100g đường vào nha đam trộn đều cho đường tan hết hoàn toàn rồi ướp tầm 30 phút.
Bước 3: Nấu nước nha đam đường phèn lá dứa
Đặt một cái nồi và cho 1 lít nước vào. Khi nước sôi, cho đường phèn và lá dứa vào nồi đun đến khi đường tan hết toàn bộ.
Cuối cùng, cho hết phần nha đam vào đun đến khi nước sôi trở lại là được.
Thành phẩm nước nha đam đường phèn lá dứa
Có thể cho ra bát để ăn hoặc có thể để nước nguội bớt rồi cho vào chai bảo quản vào trong tủ lạnh để sử dụng dần.
Có thể thêm đá để thưởng thức. Khi thử sẽ cảm nhận được miếng nha đam giòn giòn sần sật, nước nha đam đường phèn thanh mát, giải nhiệt rất hiệu quả.
Một số lưu ý khi uống nha đam đường phèn lá dứa
- Loại bỏ hết phần mủ bên dưới vỏ nha đam để nước nha đam không bị đắng, dễ bị kích ứng, co thắt dạ dày.
- Uống nha đam đường phèn có thể ảnh hưởng tới lượng đường trong máu. Vì vậy, người bệnh tiểu đường nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng.
- Uống 2-3 ly mỗi ngày, không nên uống quá nhiều một lúc; vì nha đam có tính nhuận tràng nên dễ dẫn đến mất nước. Bên cạnh đó, uống nhiều nha đam còn có thể gây ra những vấn đề về tiêu hóa như tiêu chảy, đầy hơi, khó chịu…
- Giảm lượng đường cho phù hợp nếu sợ uống nhiều đường sẽ không tốt cho sức khỏe.
- Phụ nữ đang mang thai và cho con bú nên tránh thức uống này; vì nha đam có thể gây kích ứng, kích thích co bóp tử cung và dẫn đến biến chứng khi sinh.
- Người già, người ốm yếu không nên uống bởi vì nha đam có thể làm giảm nồng độ kali trong cơ thể khiến nhịp tim không đều, cơ thể suy nhược, mệt mỏi.
Video hướng dẫn cách nấu nước mát NHA ĐAM HẠT CHIA không đắng giòn sừn sựt giải nhiệt mùa hè (Nguồn: Ẩm thực tại gia).
Với cách nấu nha đam đường phèn lá dứa đơn giản trên đây là đã có ly nước uống tươi mát, giúp thanh nhiệt giải độc và làm đẹp da trong mùa hè này rồi.
Xem thêm: