Cách nấu cháo yến mạch với trứng cho bé ăn dặm vừa đơn giản lại bổ dưỡng. Đây là sự lựa chọn tuyệt vời cho các mẹ có con nhỏ đang trong giai đoạn ăn dặm.
Đến khi bé bắt đầu ăn dặm, nhiều mẹ băn khoăn không biết nên cho bé ăn món gì để vừa ngon vừa bổ dưỡng. Cháo yến mạch là một gợi ý tuyệt vời cho bé. Bởi yến mạch chứa nhiều vitamin, khoáng chất và rất dễ kết hợp với các loại thực phẩm khác.
Yến mạch là một loại thực phẩm rất giàu dinh dưỡng tốt cho trẻ trong giai đoạn ăn dặm nhờ chứa nhiều vitamin nhóm B như B1, B2, B3,… Và lượng khoáng chất dồi dào như canxi, phốt pho, magie, sắt, kẽm… giúp trẻ phát triển toàn diện. Ngoài ra, yến mạch còn có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch cho bé, chống táo bón, chống oxy hóa và không gây dị ứng. Cùng tham khảo 3 cách nấu cháo yến mạch với trứng cho bé ăn dặm đơn giản bổ dưỡng sau đây nhé.
Xem nhanh
1. Cách nấu cháo yến mạch trứng gà
Nguyên liệu nấu cháo yến mạch
- Yến mạch: 30g
- Trứng gà ta: 1 quả
Cách nấu cháo yến mạch trứng gà
Bước 1: Sơ chế yến mạch nấu cháo
Để yến mạch nhanh mềm và tiết kiệm thời gian nấu, sau khi mua về chúng ta cho 30g yến mạch vào chén, thêm khoảng 3 – 4 thìa nước lọc, khuấy đều rồi ngâm khoảng 10 phút trước khi nấu.
Bước 2: Thực hiện nấu cháo yến mạch
Đặt nồi lên bếp, cho toàn bộ chén yến đã ngâm vào nồi. Đun sôi trên lửa nhỏ và khuấy đều cho đến khi yến mạch bắt đầu sôi thì cho 100ml nước lọc vào nồi. Tiếp tục nấu ở lửa nhỏ và khuấy đều tay thêm khoảng 7 – 9 phút nữa cho đến khi cháo đặc lại là được.
Khi cháo đã đặc thì đánh tan và tách lấy 1/2 lòng đỏ trứng gà, sau đó đánh tan rồi cho vào nồi. Đảo thêm 2 phút cho đến khi trứng chín thì tắt bếp.
Bước 3: Thành phẩm món cháo yến mạch trứng gà
Chỉ với vài thao tác đơn giản là đã có ngay món cháo yến mạch thơm ngon, bổ dưỡng cho bé thưởng thức rồi. Cháo yến mạch thành phẩm mềm, thơm kết hợp với vị bùi bùi của trứng gà chắc chắn sẽ khiến các bé ăn hoài không ngán.
2. Cách nấu cháo yến mạch với trứng cà rốt
Nguyên liệu chuẩn bị
- Gạo: 1 muỗng canh
- Yến mạch: 1 muỗng canh
- Cà rốt: 100g
- Trứng gà ta: 1 quả
- Các gia vị nêm cần thiết mỗi loại 1 ít: hạt nêm, dầu ăn…
Cách làm cháo yến mạch trứng gà cà rốt
Bước 1: Vo sạch gạo, gọt vỏ cà rốt rồi cắt thành từng lát mỏng.
Bước 2: Đun sôi nước sau đó cho gạo, yến mạch và cà rốt vào nấu đến khi chín mềm thì cho trứng vào khuấy đều.
Bước 3: Nấu đến khi cháo chín, đậy vung lại, để nguội rồi đun sôi rồi tắt bếp lần nữa.
Bước 4: Cháo cho vào máy xay nhuyễn rồi cho vào nồi đun sôi lên là có thể dùng được. Tùy vào độ ăn thô của bé cũng có thể cho bé ăn trực tiếp luôn sau khi nấu.
3. Cháo yến mạch, trứng gà và khoai lang cho bé
Chuẩn bị nguyên liệu
- Khoai lang: 1 miếng
- Trứng gà ta: 1 quả
- Bột yến mạch với lượng vừa phải.
- Các loại rau và gia vị cần thiết.
Cách nấu cháo yến mạch trứng gà, khoai lang
Bước 1: Chọn loại yến mạch đã xay nhỏ rồi ngâm nước khoảng 20 phút. Đối với khoai lang và các loại rau củ, luộc chín và nghiền nhuyễn.
Bước 2: Cho yến mạch vào nồi, thêm nước, đun trên lửa nhỏ. Sau đó cho khoai lang, trứng vào khuấy đều trong 5 phút.
Bước 3: Cuối cùng cho các loại rau và gia vị vào rôi tắt bếp.
Lưu ý khi nấu cháo yến mạch cho bé ăn dặm
- Tình trạng của bé: Nếu bé đã đủ lớn để ăn thức ăn đặc; đầu tiên cần cho bé ăn một ít bột yến mạch và quan sát bé. Nếu bé không bị dị ứng với yến mạch thì có thể thêm bột yến mạch vào chế độ ăn của bé.
- Gia vị: vì trẻ nhỏ có thể bị dị ứng hoặc không hợp nếu cho nhiều gia vị. Tốt nhất nên hỏi ý kiến bác sĩ để biết liều lượng gia vị khi nấu ăn cho trẻ.
- Sử dụng lửa nhỏ và không nấu trong thời gian dài: cần sử dụng lửa nhỏ khi nấu cháo yến mạch để giữ được vitamin trong cháo. Bên cạnh đó, không nên nấu quá lâu vì sẽ làm mất chất dinh dưỡng của cháo; khoảng 10 – 15 phút là cháo chín. Nếu nấu với các nguyên liệu cần thời gian nấu lâu; nên hầm trước với nước, sau đó mới nấu với yến mạch.
- Cháo yến mạch rất tốt cho trẻ ăn dặm nhưng cũng cần lưu ý khi chế biến vì yến mạch rất dễ mất chất dinh dưỡng nếu nấu quá kỹ.
Mucwomen vừa chia sẻ 3 cách nấu cháo yến mạch với trứng cho bé ăn dặm đơn giản bổ dưỡng. Cùng tham khảo khi nấu món ăn này cho bé yêu nhà mình nhé.
Xem thêm: